[أم محمد علي]

بسم الله
حضري قدرة وقطعي 2حبات بصل رقاق +2حبات قرعة رقاق +ربطة صغيرة معدنوس وقصبر مقطعين رقاق +3 م ك زيت +م ونصف سمن (الزبدة لا لا )+قرفة عود +فلفل أسود +الملح +رأس الحانوت +الدجاج مقطع صغير خلي الكل يتقلى عاى نار قليلة مدة 20 إلى 25د بعدها نمرق القدرة بالماء كتغلي نرمي كأس روز (تكوني شلتيه بالماء) +كأس حمص وخليهم يطيبوا على نار هادئة
لا يأخذ وقت كبير في الطهي لأن الدجاج والروز يطيب بسرعة
في الاخير :2 بيض +معدنوس +عصير 2 حبات ليمون خلطي الكل وأرميهم في القدرة وخلطي بملعقة خشبية وخليها تعقد مليح
وهناك من يضيف م ك سمن في الاخير
جربتها عدة مرات وبزاق كلاوها وأعجبتهم
بنينة وهايلة