Temps de cuisson : 30min
Ingrédients :
2kg de sucre semoule -1 citron -1/2litre d’eau
Préparation
- Laver et couper le citron en rondelles.
- Mélanger dans une casserole le sucre, l’eau et les rondelles de citron. Cuire à couvert à feu vif pendant 30min.
Au cas d’échec. Si le miel se cristallise, retourner à feu et avant l’ébullition ajouter un verre d’eau et mélanger vite. Retirer du feu.