تشيز كيك الشوكولا
الطبقة الاولي : ديري أي بسكوي فيه الشوكولا أنا درت بسكوي برينو وبالنسبة للمول نتاعي خصيصا للتشيز كيك واذا معندكش المول جيبي صينية وحطي فيها ورق الالمنيوم ويجي طويل على الجوانب باش كي تجي تخرجي قالب الكيك يجيك أسهل المهم نحتاج الى 100 غ بسكوي بالشوكولا أرحيه مع اصبع زبدة حتان يرطاب ورصيه في المول بمساعدة قاعدة الكأس باش يدخا مايح في بعضاه وحطيه في الفرن 180° لمدة 15 د متزيديش كثر ومبعد خرجيه وخليه على جنب
الطبقة الثانية :
Petits suisse 6
6 ملاعق كبيرة سكر
في كأس حليب ذوبي 200 غ شوكولا سوداء + ورقة ونصف جيالتين تكوني غمستيه في الماء البارد قبل ما تبداي عمل الكيك ذوبيهم على نار هادئة
وبعد ما يذوبو برديهم شوي لكن ماشي في الثلاجة برديهم بالتحريك
الان تجيبي أناء حطي فية الماء البارد والثلج وحطي فوقو أناء فية الحليب مع الشوكولا والجيلاتين لي برتيهم وزيدي عليهم 7 ملاعق كبيرة من الكريم شانتي و 6 ملاعق نتاع السكر واخفقي الخلاط الكهربائي
ومبعد خلطيهم مع 6 علب نتاع petit suisse وخفقي مليح حتي يتجانس الخليط وأضيفي الجوز مكسراذا حبيتي ماديريهش
وحطيه فوق البسكوي واعدليه وحطيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات ويجي هايل
وانشاء الله نكون أفدتك وادعيلي برحمة الوالدين