[Saif al-Islam]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جَمِيلَة

السلام عليكمورحمة الله وبركاته
أجمل ما حدث لي اليوم:
أن أنقذني الله أنا وأمي وبعض إخوتي من حادث موجع،
نحكيلكم والله ما خليتكم للتساؤلات:
اليوم لم يكن مبرمجا أن أعد طعام العشاء، لكن حدث أن أتى
بعض معارفنا فذهبت أمي لرؤيتهم وتركت المهمة لي،
قمت بالإعدادات المعتادة وأغلقت القدر ووضعتها على النار وبقيت أذهب وأجيء إليها لأطمئن، سمعت أختي صوتا بدا لها غريبا، لكنه مألوف بالنسبة لي -يعني عادي الصوت الذي يصدر قبل دوران صفارتها بقليل-
أخرجت إخوتي من المطبخ للسلامة قلت لهم بانها غير آمنة، وما هي إلا دقائق حتى انفجرت القدر محدثة دويا كبيرا،
لم يسلم منها شيء وكل المطبخ -بأتم معنى الكلمة- وحتى الرواق خارجه اتسخ، قابس الكهرباء بدا يصدر صوت أزيز قوي لكن الحمد لله لم يحدث له شيء.
على كل حمدت الله أن الأمر مر بسلام، أعدت صنع العشاء من جديد وكان من الضروري أن يجهز قبل المغرب لأن أبي صائم، وتركت عملية التنظيف لأختي، يعني حرب طاحنة جرت هذا اليوم لكنني كنت فرحة ، لأنه لو كانت امي هناك لهلكت -عافاها الله- فهي عندما تكون في المطبخ لا تخرج منه حتى تنهي كل شيء، عكسي تماما أعمل عملا مزدوجا، ذهابا وإيابا من المطبخ للمنتدى.
ولأكون صادقة معكم أنا عندي سوابق مع قدر الضغط، وقد حدث نفس الشيء مع إفطار رمضان الفائت، فور خروجي من المطبخ انفجرت القدر وفجرت معها الكثير من الأشياء -مثل ما نراه من المؤثرات السينيمائية أنا أمشي والانفجار خلفي-
أبي فجع في ذلك اليوم لانه شهد الموقف بعينيه ولم يهدأ روعه إلا بعد مدة طويلة، يقول لي: كيف لا تكونين على قدر المسؤولية وانت في هذا العمر!!!هههه
سبحان الله العظيم، يقال: "ليس في كل مرة تسلم الجرة"
لكن مع الله عزوجل قد تسلم في كل مرة، ولله الحمد
أشكركم على صبركم على قراءة ثرثرتي الطويلة
سلمكم الله جميعا وحفظكم لأهاليكم وأحبابكم
تحياتي

اللّه أكبر ......الحمد للّه على سلامتكم أختي جميلة ........يبدوا لي لازم عليك تتصدّقين على جيرانكم و لو بــ خبزتين لكل بيت و هذا شكرًا للّه تعالى على تجنيبكم الضّرر ...لا حول و لا قوّة إلاّ باللّه العليّ العظيم

أمّا في ما يخص قدر الضّغط ......أنت باين عليك أتعمريه فوق اللاّزم .....و اللّه إحذري يا أختي جميلة ، لأن هذه القدر خطيرة جدًا .....و هذا خاصتًا عندما تطبخين فيها مأكولات تطلق قشورها مثل العدس أو تُملأ لتتعدّى نصفها من المرق ، هنا يكمن الخطر بإحتمال كبير في إنسداد فتحة خروج الهواء الزّائد بالقشور أو قطع من الخضروات ...

دائمًا تأكدي قبل غلق قدر الضغط أن فتحة خروج الهواء الزائد أنها سالكة و غير مغلقة ، و عندما تغلقين القدر و تضعين " الصفارة " كما نقول ، قومي بتدويرها بأصابعك لتتأكّدي أنها تدور بسلاسة .....

حاولي مرارًا و تكرارًا فتح صمّام الأمان الموجود في الجهة المقابلة لفتحة وضع الصفارة و نظّفيه بالماء و الصّابون ، و إضغطي على الصمّام من الجهة الخلفية للتأكّد أنّه يتحرّك و ليس ثابث ......
و هذا الصّمام هو الضامن الوحيد بعد اللّه تعالى لعدم إنفجار القدر عندما تنسد فتحة الصفارة ....

عندما تريدين فتح القدر لا تنزعي الصفارة أتركيها كما هي و ضعي القدر كاملا تحت الحنفية ، و أتركي الماء ينهمر عليها حوالي 10 ثواني ، ثم إفتحيها بشكل عادي و بأمان ، و حتى سقف المطبخ سيسلم و يبقى نظيف دون تلطيخه ببخار المرق الخارج بقوة من القدر


هكذا تفلسفت عليكي أتمنى أن هذه المعلومات قد تفيدك و تفيد غيرك

الحمد للّه رغم كل شيء