مساء الخير هذه وصفة لحلوة الطابع على طريقة السيدة بن بريم، و هي من الوصفات التى تعلمتها من خلال فترة تكويني على يدها، و هي لذيذة جدا أأكد لكم
حلوة الطابع
المقادير:
- 200 غ مارقارين ماتينا
- 200غ سكر عادي
- 03 حبات بيض متوسطة الحجم
- 600 غ فرينة
- مبشور ليمونة، قرصة ملح،
-01 كيس خميرة كميائية
-01 كيس لفاني
التحضير :
نخلط المرقارين + سكر نخلط جيدا براحة اليد + البيض + قرصة ملح + الفرينة مضاف لها كيس الخميرة الكميائية + مبشور الليمون، نتحصل على عجينة نحلها بالحلال بسمك 1 سنتم، و نقطعها بواسطة الطوابع الخاصة بذلك و نطليه بصفار البيض مضاف اليه قطرات من الحليب و نرش عليه قليل من السكر في وسط كل حبة.
ملاحضة : لقد قمت بطلي حلوتي ببيضة كاملة+ قرصة ملح و لم أتحصل على نتجة جيدة لذلك أنصحكم بطليها بصفار بيض + قليل من الحليب لنتحصل على اللون البني
و شهية طيبة.