تنتشر البسبوسة بشكل كبير في العالم العربي، فسواء كانت مصنوعة بالمكسرات أو القشطة أو غير ذلك، فيبقي لها مذاقها الشعبي الخاص، ويعود أصل هذا النوع من الحلويات للعثمانيين، ونقدم في هذا المقال أكثر من طريقة لتحضير البسبوسة.
القطر ا
لمكونات
* كوبان من السكر. كوب ونصف من الماء. عود قرفة وفانيلا. عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
جهزي القطر بوضع المكونات كلها في وعاء صغير الحجم، وضعيها على النار مع استمرار التحريك للقطر، إلى حين غليانه، وضعيه على جهة ليبرد.
طريقة عمل البسبوسة
المكونات
كوب ونصف من السميد.
كوبان إلا ربعاً من السكر.
كوب ونصف من الماء.
كوب من الحليب.
نصف كوب من الزيت النباتي.
نصف كوب من السكر.
ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المجفف والمبشور.
ربع كوب من حبيبات اللوز، وتكون مقطعة إلى نصفين.
ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.