[anise2011]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة * أم الولدين *

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.
موضوعك أخ نائل جعلني أبتسم. بالطبع نستعمل الفتاح كما ذكرت. وإلا لن يفور الطعام إلا بصعوبة بالغة...
لكن نحن نسميه القفال بالشدة فوق حرف الفاء. لأننا نقفل به بين الكسكاس والقدر.

شكراً على جميل ما أتحفتنا به. وعلى الصور الحصرية كما عودتنا دوماً

انا رأيي من رأي الاخت ام الولدين لاننا نستعمل هذه القطعة لمنع البخار من التسرب معناه نغلق وليس نفتح لهذا سمي بالقلاgق او القفال الا ان الناس هنا يستعملون كلمة الفتاح لتزيين الفال كما يقال عن مادة الملح يقلون الربح والنار يسمونها العافية
وهنا تحضروني نكتة طريفة في احد المرات كان احد الشيوخ يريد ان يذهب الى السوق فنادته زوجته تقول يا راجل راه لا ربح لا عافية وهنا تعني في الزلاميت او الكبريت والملح فرجع وقال لها زيني فالك انا اليوم لا ادهب الى السوق
اليكم الصورة