السلام عليكم من العنوان راكو فهمتو ..... من مدة طويلة و انا نسيي لي غوسات نتاع قلب اللوز و دايما ما تنجحش حتى حشمت قدام عايلتي هاذ المرة درت هاذ لا غوسات حصيلة التجارب اللي فاتت المقادير 500 غ دشيشة (دقيق حرش) 350 غ سكر (وزنتها عند الحانوت) نص فنجان زبدة . شوي ملح ماء +ماء الزهر الحشو كوكاو مطحون شوي كاكاو و شوي قرفة الشاربات 500 غ سكر لتر ماء نص ليمونة فنجان صغير ماء الزهر طريقة التحضير في الليل طيبت الشاربات درت الماء +السكر + نص الليمونة و منين بدا يغلي حسبت ربع ساعة و طفيت وزدت ماء الزهر من جهة اخرى درت الدشيشة + الملح + السكر و حكيت مليح و دوبت الزبدة و زدتها و حكيت مليح مليح عبرت فنجان (نتاع القهوة بالحليب) نصو ماء و نصو ماء الزهر و رشيت و حركت بصباعي كيما نديرو الكسكس و غطيته و خليتو يبات في الصباح شعلت الفور على 160 درجة و عبرت فنجان اخر نصو ماء و نصو ماء الزهر و رشيت الخليط و حركت بصباعي و قسمتو دهنت المول و حطيت نص الخلطة بلا ما نضغط و رشيت الحشو و زدت باقي الخليط و سويتو غير بصباعي قطعتها و دخلتها طيب حوالي 45 د حتى حمارو الجناب مليح و حمرتها من الفوق سقيتها بالشاربات البارد و رجعتها في الفور وهو طافي و هاهي النتيجة