منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-01-31, 08:54   رقم المشاركة : 939
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
مساء الانوار حبيبتي ميميشة واخواتي متتبعات الدفتر بالنسبة لمقروط البليدةاحنا ندروه بنفس الطريقة لكن ما يتقلاش اطيب في الكوشة ويجي شوية عالي وبنين والعروسة تدي منو في زمان كانو يعمروه في محبس النحاس والان يدوه في السنيوة مزينة ويقدموه في صباح لعروسة وكذلك من عادات ناس البليدة يدو الطمينة في الصبح لعروسة ويدو سلة الفاكية مصنوعة بعجينة اللوز
وكذلك فطور لعروسة يدوه اهل العروسة يكون الفطور طايب ولا ماشي طايب يعني يدو كلش واهل العريس يطيبوه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
يا حبيبتي ميميشة شهتيني فيه حبيت انجربو ونرجعلك الخبر تسلم ايدك يا الشاطرة بوراك روعة
ميميشتي معجون البرتقال جاك هايل انا الوالدة كل عام اديرو هو ومعجون القارس وكذلك ادير معجون الشوينة وهي عبارة عن شينة صغيرة الحجم تشبه حبة المندرين ما علاباليش اذا تعرفيه
كذلك اندرو معجون السفرجل والجولي انتاعو والاللذ هو معجون التباسا تع السفرجل اجي مبسوط في السنية وكيحكم روحو اقطعوه مقروطات اواطراف اسمه معجون الطرف او معجون التباسا يعملوه كثير في البليدة وفي المدية وناس مليانة ماشي كامل يعرفوه انا اهل زوجي مايعرفوهش ذاقوه عندنا وفي سبوع يوسف عملتهولي عمتي وسربيتو مع الشاي ذوقه تحفة اجي كلحلقومة
مساء نور غاليتى تعرفى هي كي ذكرت البليدة تفكرتك
هي قالت يطيب فى كوشه واذا تحبى مقلى راه يصلح فقط اعطت خيار للمستمعات
قوليلى يجي ذوب فى فم لان فيه سكر فى عجين

نعم عندنا نقولولها تشوينه حجم حبه قد صفار بيض و هي تجي من صين حسب معلومه لعندي

معجون طباسه كان اذاعتها دليله هي و لجولي نتاع سفرجل جربتهم من قبل و يجي هايل