السلام عليكم كثيرات يشتكين من فشلهم في اعداد حلوى المورانغ و يبحثن عن طريقة دقيقة اليكموها من مطبخي 2 بياض بيض 120 غ سكر عادي قرصة بيكربونات ملون على حمام مائي نضع كل المقادير البيكربونات و البيض و السكر و نخفق على سرعة عالية مدة 7 الى 8د نتحصل على مزيج ثلجي متماسك نلونه حسب الرغبة انا عملت ملون وردي نحط في اللمبوط و نشكل اشكال على ورق الخبز ندخلهم في فرن غير مسبق التسخين على اقل درجة عندك مع ترك باب الفرن مفتوح من ساعة و ربع الى ساعة و نصف حسب كبر الحجم كي يطيبو نطفي الفرن و نغلق عليهم حتى يبردو تماما هدي من تحت بقات بيضاء كما هي هدي من داخل هشييييشة و طايبة سلامي