هذه الطريقة الرائعة علمتني إياها أختي التي تكبرني ربي يعطيها ما تتمنى المقادير: 2 كيلو مشمش (يجي أفضل بالمشمش ذو اللون البرتقالي و المنقط لكن إن لم يتوفر فلا بأس) -1 و 1/2 كاس ماء- حوالي 3/4 كاس سكر [COLOR="rgb(139, 0, 0)"]التحضير: [/COLOR] ضعي الماء و السكر على النار يغلي حتى يتجانس حوالي 10د في هذه الأثناء تكوني نزعت النوى ثم ضفيه إلى خليط الماء و السكر و دعيه يغلي راح يطلق الماء نتاعو و الرغاوي حاولي تنزعي شوية الرغاوي خليه يغلي حوالي 15 إلى 20د ما لازمش يطيب بزاف فقط يطرى المشمش شوية ثم انزعيه من على النار و دعيه يبرد ثم ارحيه في الروبو أو الخلاط راح تتحصلي على عصير مركز ضعيه في قارورة في الثلاجة إلى حين الإستعمال أنا حضرت نفس الكمية و وضعتها بالمجمد لرمضان إن شاء الله ممكن تعملي أكثر أو أقل حسب حاجتك خذي منها ما تحتاجين و ضفي الماء البارد حسب ذوقك إذا كنت تحبيه مايه أو خاثر و إذا جاك ناقض سكر زيديلو السكر و بصحتكم إليك بعض الصور من مطبخي [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG]