المقادير العجينة 200غ فرينة 115غ زبدة طرية صفار بيضة ملح الكريمة عصير حبتين ليمون 2 مغارف كبار نشاء سكر وماء حسب الذوق المورانغ 2 بياض بيض 115غ سكر ارطب رشة ملح نقوم بخلط مقادير العجينة للحصول على عجينة متماسكة [IMG][/IMG] نبسطها في صينية دائرية و نثقب وسطها بشوكة و نغطيها بورق و نصب فوقو اي حبوب جافة باه القعر ما يطلعش و ندخلها تطيب [IMG][/IMG] نحضر الكريمة نعصر حبتين ليمون و نضيفلهم حوالي كاس ونص ماء و السكر حسب الدوق و نضيفلهم 2 ملاعق كبار نشاء و نحرك على النار حتى تعقد و نصبها فوق العجينة بعدما تبرد نحضر المورانغ و نزين بيها فوق الكيكة [IMG][/IMG] ندخلها للفرن و نشعل الشواية فقط و الطورطة نحطها اسفل الرف و نخليها حتى تحمار نطفي الفرن و نخليها في وسطو و نفتح الباب قليلا باه ماتهبطش المورانغ [IMG][/IMG] و شهية طيبة و الله خفيفة و طعهما رائئع