[zain ahmed]

شرح كبير بخصوص عمل شورما العادي وسوري
نقدم اليكم تفاصيل عمل شورما فراخ في منزلك بكل سهولة وهي توابل الذي تقدم مع شورما تحتوي علي فراخ فريش تقطع صغير لكي يتم تشويحها جريل وهي تعتبر شورما عادية وبعض الاشخاص يضفون عليها بصل وايضا فلفل الوان لكي تحصل علي طعم مختلف عن الاخرين وهي مميزة لدي الشعوب العربية ناتي طبعا شورما سوري طبعا له تبيلة خاصة عن طريقة الاولي في برنامج حق عرب الموسم الاول في الساعة التاسعة مساء بتوقيت مصر يطرح لنها صعبه جدا ولها توابل مخصصة في طعمها وايضا العيش سوري وليس عادي لذلك نستخدم الشورما العادي لكي يتم تحضيرها بكل سهولها في اي منزل والان نتركم مع افضل وصفات مخصص في طريقة تحضير شورما العربية لتقديمها في شهر رمضان علي الافطار بشكل جديد ومميز .

المكوّنات
10 دقيقة
1/2 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب
1 بصل حجم كبير، مبشورة
1/2 كوب فلفل أخضر، مقطع شرائح
1/2 كوب طماطم، مقطعة شرائح
1/4 كوب زيت
1 ملعقة صغيره زبدة، أو سمن
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
كاري
زعتر
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الخطوات
1
تغسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الدقيق.
2
تقطع شرائح او مكعبات حسب الرغبه وتتبل الفراخ بماء البصل و الليمون و الخل و الفلفل الاسود لمدّة 5 دقائق، ثم يوضع عليها الفلفل الاخضر و الطماطم.
3
يسخن الزيت ع النار و نضع كل المكونات، تُقلب قليلا ثم يوضع الكاري و نقلبهم قبل النضوج بقليل نضع الزعتر حتي يكتمل النضج . تقدم سندوتشات مع كاتشب وبطاطس مقلية.