طريقة تحضيرها
1-سميد لي نخدمو به المقروط يعني سميد متوسط شوية
2-دهان
3- زبدة
4- بيض
5-ماء
6-ملح
التحضير
يوضع الماء و الزبدة على النار حتى يغلي نضيف اليه البيض و الملح
مع التحريك من الاول يعني متحبسوس التحريك ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتشرب كامل الماء و بعدها نزيدو اللدهان و التزيين الرومان و السكر و العسل و حلوة الترك كل حسب اختياره و امكانياته و تؤكل سخونة و ليست باردة