السلام عليكم أخواتي في الله كيف حالكم ان شاء الله بخير ، تلبية لطلب الأخت حياة نور الدين و حتى يستفيد الجميع قلت نحطلكم الوصفة على شكل موضوع تفظلوا الوصفة مع التطبيق للبريوش بابلي لنجوى بن بريم ، مافيهش البيض و خفيف و يشهي و بنيين ،جربوا و ردولي الخبر، ما صورتش المراحل لكن الكريقة سهلة ، المقادير : المكونات الجافة: 500غ فرينة، 80غ سكر عادي، 15غ (حوالي م ك) من خميرة الخبز، م ص خميرة كيميائية ، نصف م ص ملح، م ص لافاني، قشور ليمونة و قشور حبة برتقال، المكونات السائلة : 80غ مرغرين ذايبة و باردة ، 50غ زيت ، 1 أو 2ملاعق ك ماء الزهر ، 100ملل حليب دافئ، 150ملل ماء دافئ، طريقة التحضير: أولا: في إناء نضع خميرة الخبز+م سكر+م فرينة+نصف كمية الحليب الدافئ و نتركها تطلع حوالي 10دقائق ، ثانيا: بعد مرور ال10دقائق نضيف المكونات الجافة و نضيف الزيت و المرغرين و ملعقة ماء الزهر و نخلط ثم نجمع بكمية الحليب المتبقية و نضيف كمية الماء الدافئ بالتدريج ممكن نكملها كلها او لا حسب نوعية الفرينة ، ثالثا: نعجنها جيدا مدة 5 إلى 10دقائق و نتركها تختمر جيدا حتى يتضاعف حجمها ،ثم نكسرلها الخمور و نقسمها لكرات صغيرة و ندهن المول و نحطها بالشكل لي تشوفوه و ندهن الوجه بالحليب السائل فقط و نعاود نتركها تختمر حتى تصل لمستوى المول يعني تخمر مليح و نطيبها على 180درجة مدة 15ثم نزيد للفرن حتى200درجة و نخليها تزيد طيب 5دقائق حتى تتحمر جيدا وطيب من الداخل. ملاحظة: و بعد ما يطيب و يبرد نذوبو كمية من المرغرين مع نفس الكمية من العسل و ندهنو بيها وجه البريوش و التزييين اختياري. و الآن أترككم مع الصور. وهذه الوصفه مصورة حتى يسهل الاحتفابها . في أمان الله