أم محمد تاج كنافة بالقشطة والله رووعة وطعم مختلف وجديد علينا كمية من القطايف انا استهلكتلي 700غ قطايف نقسمهم على كميتين متساويتين اولا نوجد القشطة وهي :نصف لتر حليب نزيدلو 3 مغارف كبار معمرين نشاء ونخلطهم مليح ونحطهم على النار راح تستغربوو مافيهاش سكر نعم مافيهاش سكر وتجي رووعة رووعة على ضمانتي كي يغليو وتخثار الكريمة نضيفلها نص مغرف صغيرة فانيلا واربع فرماجات لافاش كيري او اربع ملاعق قشطة بووك الصراحة الصراحة عجبتني بالفرماج احسن نحطها على جنب ونغطيها نجيو للقطايف الكمية الاولى نضيفلها زوج مغارف كبار سكر قلاصي ونرشو بالسمن ذايب مانكثرش غير نسمغو خفافي ونرصو في المول ونطلع شوي لحواشي باش ماتلصقش الكريمة في المول ولازم نغطيو كامل المول بالقطايف باش ما تتسربش الكريمة ونوجد الكمية الثانية تاع القطايف نفس الطريقة سكر قلاصي وسمن ونشعل الغرن يسخن مليح مليح ونقصو كيما المسكوتة نحط الكريمة على القطايف ونسويها مليح ومانوصلهاش للحواشي تاع المول ونزيد نحط على الكريمة الطبقة الثانية تاع القطايف ونعدل مليح ونغطي الفراغات ونعدل بالسسياسة ونرش شوي سمن ونحطها طيب كي تحمار على الحواشي نشعللها من فوق تحمار وكي طيب نسقيها بعسل مخفف بماء الزهر على مرتين نسقي الكاس الاول وهي داخل المول ومن بعد نقلبها في صحن ونكمل نسقيها بالكاس الثاني لازم تجيكم شاربات خفيفة مايش عسل ثقيل تديلكم زوج كيسان كبار شاربات ونخليها تبرد مليح ونزينها بالبيستاش ولا اي نوع مكسرات صدقوني طعم ولا اروع والقشطة المحشية راح تتسكر ماتخافووش وراح يجيكم ذوق حلو مع ملوحة القشطة رووعة كنافة بالمكسرات حبيباتي نفس الطريقة والخطوات فقط في بلاصة القشطة نحط مكسرات مشكلة مرحية خشين وتكون طبقة خشينة ومانضيفلهم والووو وبالصحة وكامل لي ذاق تاع القشطة وتاع الممسرات عجبتهم تاع القشطة ذوق جديد