[*توبــــة*]

انا هي رزيقة

وصفة الدجاج بالتشكشوكة

خوذي قطع الدجاج بعد متنقيهم طبعا و تبليهم بملح و فلفل اكحل ثم حطيهم في طنجرة او مقلاة تيفال مع حوالي 3 مغارف زيت و حمريهم من كل الجهات ثم حطي عليهم بصلة كبيرة مقطعة شرائح مع ثوم مقطع شرائح و زيدي قلي الكل حتى يذبال البصل زيدي عليهم فلفل اخضر و احمر ان كان متوفر مقطع شرائح و زيدي قلي ثم زيدي حوالي 2 طماطم مبشورين بيهم و بمائهم و زيدي قلي ثم ملحي و تبلي بفلفل اكحل مع رشة زعيترة مع ورقتين رند مع شوةي فقط كمون و قرفة كي يتقلى مليح الخليط زيدي عليه حوالي كاس ماء و نقصي عليه النار و خلي الجاج يطيب هو مايخذش وقت كبير حوالي 20 دقيقة على اقصى تقدير