الوصفة : 3 كيلات فرينة - كيلة سمن ذائب - قرصة ملح - شوية ماء زهر نلم بيه عجينة - نعجنوها شوية و نتركها ترتاح 1ساعة نحلها بالنشاء و نطبقها 4 مرات أو 5 على شكل حربوش و نغلق بالماء و نقطع مستطيلات صغار نفوت عليهم حلال و نقليهم في كسرونة نعسلهم و نرش جلجلان