جاء العيد شوى كبدة...... بصح بلى خبز مطلوع..........على هدا شفت لااااازم نحط هدي الوصفة للمطلوع لانها مليحة للمبتدئات......... و لي ماينجحلهمش خبز و أهم .....ماتديش وقت بزاااااااااف بعد حرب مع وصفات خبز المطلوع و أخيرا وصلت وصفة ساهلة و مضمونة و ماتديش وقت بزاف تفضلن المقادير: 3 كيسان فرينة 3 ملاعق كبيرة زيت ملعقة كبيرة و شوية خيرة خبز ملعقة كبيرة سكر، ملح طريقة تحضير: في إناء نحط الفرينة و سكر و نخلط ملح و نخلط ملح و نخلط ثم خميرة نخلط وونديرحفرة و ندير فيها شوية مااء دافى و زيت نبدأ نلم في العجينة بشوية و نزيد ماء حتى نحصل على عجينة شوية طرية تلصق في يدنا وما تلصقش في طاولة العمل مثل ماهو موضح في صورة نشكلها على شكل حربوش نقسمها بالسكين إلى 6 قطع و نخليها ترتاح 3 إلى 4د هادي العجينة بعد ما ريحت نأخذ قطعة عجينة نكورها و نحطها فوق منديل مشرشوش بالفرينة ونرشها من فوق شوية حتى ماديرلناش طبقة يابسة و نتركها تخمر 10د هنا بعد ما خمرت نأخذ عجينة نبسطها بيدي بالشوية و نكمل نحلها بالحلال 0.5 سم و نعاود نحطها فوق منديل مرشوش بالفرينة ونرشها رشة خفيفة فرينة و نخليها تخمر 30 د إلى 40 د على أكثر هدا بعد ما خمر الخبز فوق طابونة نحط مقلة أو طاجين حديد و نخليه تسخن مليح بعد ما يسخن نحط الخبزة و قبل ما تطيب نقلبها هنا كي قلبتها و بدات تنتفخ [ونبقى نقلب فيها على جهتين حتى تنتفخ كي بالون كيما راهو باين في الصورة. انا كملت طياب الخبزة لكن أحيانا تنتفخ قبل ماطيب هنا تكمللها طيابها و تنحيوها تخرج خبزة منفوخة وخاوية من داخل إن شاء الله تكون عجبتكم الوصفة هي وصفة هايلة خاصة للمبتدئات و هنا تعمدت ندير خبزات صغار لأن لي ديروا أول مرة مطلوع جيها صعب ترفدها فتبدأ بحجم صغير و كل مرة تكبرو شوية حتى تولي تقدر ترفد خبزة كبيرة في أمان الله مع للأفضل