بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حبيت نعرف طريقة تجميد بعض الخضر و هي : جزر-كورجيت-فلفل أخضر- باذنجان .
جربت من قبل و جمدت الكورجيت مع الجزر بصح كي خرجتهم من المجمدة ولاو متلوقين و مايصلحوش غير للحساء أو شوربة
اللي مجربة تقولي على الطريقة الصحيحة بحيث يحافظو على قوامهم و نقدر نستعملهم في مختلف الأطباق مثلا في مرق الكسكس و الرشتة بارك الله فيكم و جزاكم الله خيرا
وكذلك فيما يخص الباذنجان و الفلفل .