Ana maatamda had el wasfa tji haila,
pour : 500 g de farine + 125 g de margarine fondu + un peu de sel+ 1 c.cafe de vinaigre + 1 c. Soupe de fleure d'oranger + 1 paquet de levure + 1 oeuf melanger le tous puis ramasser a l'eau, tthasli a la ajina taria prendre un peu etaler au rouleau et couper des carree puis faire 4 bandes et les tresser et faire frire a l'huile chaud, ana laassal manderouche hata neklouh