أرجو المعذرة لم أفهم المصطلحات = السفة يعني المسفوف - الكسكس الرقيق - تنفخيها يعني تفوريها وهل الكسكس بعد التحميص يتفور عادي أم له طريقة خاصة أسمحيلي على الأسئلة لكن الطبق راه عجبني بزاف ربي يجازيك ويباركلك في أحبابك