السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
نجمة البحر .. سليمة يعلى من زين و همة
المقادير
250 غ مرغرين طرية
50 غ فلان ذوق شكولا
ملعقة فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة خميرة
كاس جوز هند
نصف كاس ميزينة
بيضة
فرينة
للتزيين
شكولا ذائبة مع ملعقتين ماء
عقاش
شكولا ذائبة و ورق التزيين
التحضير
خلطي المرغرين و الفلان و باقي المقادير باليد ثم اضيفي الفرينة تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة مليحة
[CENTER]
شكلي كريات وزنهم 40 غ و دخليهم في مول سيليكون يكون على شكل نجمة
دخلي العجينة مليح في الحواف
طيبيهم مدة 25 د و درجة الحرارة 180
كي يطيبو نحيهم قلبيهم و رشي عليهم سكر ناعم بصح ديري ورقة على شكل نجمة في الفراغ اللي جاي في الوسط لاننا حابين السكر على الحواف فقط
ديري شكولا ذايبة في الفراغ الموجود وسط الحبة و ديري عقاش في حواف النجمة
ذوبي شكولا و فرغيها على الورقة او البلاستيك الذي عليه رسومات ملونة للتزيين و سويها جيدا و قبل ما تنشف الشكولا قطعي نجمات صغار و تكون الرسومات اللي على الورقة لصقت في الشكولا و زيني بيهم الحلوى ديالك .