السلام عليكم وصفة شهييييية هي كرواسون بالكبدة و الفرماج عجينة البيتزا: انا اعتمد هاته العجينة و هي روووووعة و تنفع لكل المعجنات رطل فرينة كاس زيت زيتون كاس حليب ملعقة صغيرة ثوم مرحي ملعقة صغيرة خمارة ملح .. و قليل من الماء الدافئ اعجني العجينة جيدا لمدة نصف ساعة مثل عجينة الخبز و دعيها ترتاح و من جهة قطعي الكبد قطع صغيرة و اضيفي ملعقة زيت و ثوم مبروش و ملح و رشة زنجبيل و رشة كمون و رشة فلفل اسود و زعيترة و ضعي المقلاة على نار هادئة ثم اضيفي ملعقة كبيرة طماطم و في الأخير كرافس مقطع .... مممم الرائحة شهيييييية افتحي العجينة بالطول و لازم تكون رقيقة و في الجهة السفلى قطعي خطوط طوليا ( كما في الصورة) ضعي مقدار من الكبد و قليلا من الجبن المبشور ثم شكلي على شكل كرواسون ضعي الحبات في صينية و ادهنيهم بصفار البيض و رشي فوقهم السانوج و حبة الطيبة و الى الفرن ... و الصور توضح طريقة تشكيل الكرواسون ..... صورة مقربة ....