منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - وريدات بحلوة الترك
عرض مشاركة واحدة
قديم 2015-01-17, 17:33   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ريتاج تيارتية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ريتاج تيارتية
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47 وريدات بحلوة الترك



جيتكم اليوم بحلوة خفيفة وهااااااااااااايلة تذب في الفم وبمقادير بسيطة جداا

مقادير العجينة
250غ مرغرين طرية
100 غ سكر ناعم
2ملاعق كبار ماء الزهر
ملعقة صغير فاني
وحبة بيض
و2 ملاعق صغار خميرة كيميائية
500 غ فرينة
الحشو
نحتاج كمية من حلوة الترك

نبدا بطريقة التحضير
نخدم المرغرين مع السكر الناعم حتى نتحصل على كريمة

ثم نضيف البيضة وماء الزهر ونخلط مليح حتى يتجانسو قاع مع بعض

وبعد ذلك نضيف الفرينة مع الفاني والخميرة ونبدا نخلط بشوي حتى نتحصل على عجينة متماسكة كما في الصورة


نقسم العجينة الى كرات صغار حوالي 20غ

نهرس حلوة الترك بالفرشيطة

ومن بعد نفتح الكرات على شكل غراااف ههه ونضيف قليل من حلوة الترك اللي كنا هرسناها من قبل


ونغلق الكرة تاع العجينة مليح حتى نخرج الهوا اللي داخل باش ماتتشققش وتخرج حلوة الترك ونكورها مليح

وبعد ذلك نبذا ننقش في الحبات بالنقاش دائريا كيما موضحة في الصورة حتى تتشكلنا وردة

ونحطها في الصينية مرشوشة بالفرينة ونثبتها من فوق بالنقاش باش مانخسرلهاش شكلها


ندخلهم للفرن على درجة 160درجة مدة 15الى20 دقيقة

بعد مانخرجها من الفرن نخليها تبرد شوي ونرشها من فوق بالسكر ناعم

انشاء الله تكون عجبتكم ونتمنى انكم تجربوها

هاهو النقاش اللي نقشت بيه









 


رد مع اقتباس