[oumhana]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزالة الصّحراء

شوفي يا أختي أنا في الدّّار ايحبوا بزاف المطلوع وهو اسخون وخاصّة مع زيت الزّيتون لكن للأسف مانيش نعجن المطلوع راني اندير لهم في الرخساس ) ياكلوه وهو اسخون مع أيّ شيء أنحضرو والسبب شدّة البرودة. قلتلك كلّ هذا باش أنبهك إلى أنّه العجينة مجرد ماتحس بالبرد في الوهلة الأولى رايح تتأثر ، يعني من البداية ماش رايح تطلع كيما لازم.، ولما تدخليها داخل لكويزنيار صحيح رايح تتنفخ أشويا بصّح ماش رايح اتكون اخفيفة. رايح تلقايها معجنة من الدّاخل. . وبما أنّك مغيرتيش الفرينة. أكيد المشكل في البرودة.حاولي تضمني الحرارة للمطبخ قبل بداية العجن. مع تمنياتي أن تجيب عليك الأخت الغاليّة" أم اماني" وتوضّح لك كما ينبغي حتّى نستفدوا كلّنا.

شكرا لإهتامك هذامن فظلك عليا ربي يعطيك ماتتمناي دمتي في رعايه الرحمان