[روح مراد]

zصدفات
نعطيلك الطريقة اللي رايحة تكيلي بيها نهار تكوني قاعدة و رايحة طيبي شربة فرميسال في الدار طيبي بالكيل مثلا القدرة نتاعك العبر نتاعها كاس فرميسال و الديها هي الميزان من بعد كيلي القزان نتاعك شحال يرفد من قدرة مثال
القدرة منتاعك توكل 5 أشخاص
و انت عندك 100 شخص رايحة تكيلي 20 قدرة و تفرغيها في القزان تشوفي العبر نتاع الماء وين يلحق في القزان و من بعد نكيلو 20 كاس فرميسال
و مع الوقت تولي تعرفي بمجرد ما تحركي إذا تزيدي أم لا

بصيرة
أنتوما في الشرق الطيبو كسكسي مرقة حمرة
الفكرة عندكم في بنة الكسكسي الأحمر هو في ترقاد اللحم في البداية
أحكمي 15 قطعة لحم أو دجاج ديريها في طبسي كبير
ديري في طبسي آخر مغرفة عكري حلو + الملح+ الفلفل الأسود + 2 ملاعق طماطم مصبرة و 3 مغارف أو 4 زيت و خلطي الكل و فرغي على اللحم و خلطي مليح باش يدخل فيه الخليط و خليه في الثلاجة
إذا كنت مزروبة خلطي و طيبي مباشرة
سكرفجي 2 حبات بصل كبار و حطيهم في القدر و فرغي اللحم عليهم و 2 حبات طماطم مرحية + نصف عود قرفة و خلي الكل يتقلى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة من بعد مرقي بالماء المغلي
إذا كانت عندك الحميصة مشمخة زيديها مباشرة كي تمرقي إذا عندك حميصة طايبة زيديها في الأخير
بالنسبة للكسكس فوريه عادي فوق اللحم
من بعد كي يطيب دهنيه
بالنسبة للخضر غير يطيب اللحم نحيه و غطيه جانبا و ضيفي الجزر هو الأول
الخضر تقدري ديري الجزر + القرعة
أو القرعة + لفت
أو الجزر و القرعة و اللفت
كاين اللي يضيف حتى الخرشف بالصح ماشي للعرضات للكسكس اللي نطيبوه للدار
الميزان على حسب واش رايحة الديري
مثلا 4 حبات جزر + 4 لفت + 4 قرعة أو 3 حبات من كل شيء كل واحد كيفاش يحب المرقة نتاعه
باش تعرفي القيس نتاع المرقة لازم تكيلي بالغراف
كل طبسي ديريلو 2 غرارف و من بعد زيدي للاحتياط