[أسيرة ذكرياتي]

المقادير
العجين:
250 مرغرين
3صفار بيض
علبة فلون فاني
كاس سكر قلاص
كاس نشاء
1 خميرة حلويات
للطلية:
2بياض بيض
فنجان ما الزهر
سكر قلاص
عصير حبة ليمون
التحضير:
التحضير:
نخلط المرغرين مع السكر الناعم باليد حتى نحصل على كريمة ثم نضيف 3صفار بيض و علبة فلون فاني ثم كاس نشاء و خميرة الحلوة ونضيف الفرينة حتي تتشكل عجينة طرية.
نحل العجينة بالحلال ونقطع مثلثات سميكة نضعها في صينية وندخلها الفرن
الطلية
نحضر2 بياض بيض نضربهم مليح ونضيف فنجان ما الزهر و نخلط و نضيف سكر قلاص حتى تعقد، ثم عصير حبة ليمون و نضيف اللون حسب الاختيار ونطلي الحلويات بشكل عادي ونزينها حسب الذوق