[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وضاح الدمشقي

أهلين أختي نينا
طريقة عمل البامية
لمكونات
نصف كيلو بامية
1ك طماطم مفرومة
1 حبة بصل كبيرة مفرومة
1 م.ك ثوم مدقوق
ملح + فلفل

1 حبة فلفل أخضر حار مقطعة صغيرة
2/1 كوب كزبرة خضراء
1 م. ك سمن
لحم غنم مقطع بحجم رأس العصفور

طريقة التحضير
تقلى البامية اولا
يقلى البصل و بعض الثوم بالسمن و الملح و الفلفل ثم يضاف الفلفل الحارثم نضيف معجون الطماطم ويغلى معا
تضاف البامية المقليةإلى الخليط و تقلب قليلا حتى تبدأ بالغليان

تقلى الكزبرة الخضراء مع الثوم و تضاف الى القدر
تقدم مع الأرز والشعيرة.

وصحتين وعافية

هذا هو طبق البامية