استاذ هذه محاولتي وارجوا تصحيح اخطائي .
تعريف الإنزيم
- الأنزيمات وسائط حيوية،تتميز بتأثيرها . النوعي اتجاه مادة التفاعل (......s.......) معينة في شروط من درجة الحرارة وودرجة ph
العلاقة بين البنية ووظيفة الإنزيم
-1 التخصص المزدوج للإنزم:
يمتلك الإنزيم دور وظيفي مزدوج: ( تخصص نوعي بالنسبة نوع التفاعل الكيميائي و تخصص نوعي
بالنسبة لمادة التفاعل).
-2 تشكل معقد " إنزم – مادة تفاعل"
يرتكز التخصص الوظيفي للإنزيم على تشكل معقد انزيمي ينشأ أثناء حدوثه رابطة
انتقالية بين جزء من مادة التفاعل ومنطقة خاصة من الأنزيم تدعى الموقع الفعال
الموقع الفعال: جزء من الإنزيم له القدرة على الارتباط النوعي لمادة التفاعل و والمنطقة الخاصة من الانزيم
يحدث التكامل بين المنطقة الخاصة للانزيم للأنزيم ومادة التفاعل عند الرابطة الانتقالية هذه الأخيرة التي . تحث الأنزيم لتغيير
شكله فيصبح موافق. لشكل مادة التفاعل : إنه... التوافق البنيوي
إن تغير شكل الأنزيم يسمح بحدوث التفاعل لأن الخاصية الضرورية لحدوثه تصبح في.... ...... للتأثير على مادة التفاعل.
لي عودة لاكمل المحاولات الباقية