اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amouna230
ممكن طريقة تذويب الشكلاطة السوداء لانها لاتنجح معي و ان امكن تقدميلي نوعية الشكولاطة الللي نستعملها
|
انا نستعمل الشيكولا نتاع الميزان نحط كاسرونة فيها الماء على نار حتى يغلى الماء و نحط فوقها غميقة و نحط فيها الشيكولا مقطعة و نخليها تذوب و ساعة على ساعة نحركها و مانحيهاش من على النار حتى تصبح خليط متجانس و نزلها للارض و نقلاصي بيها و هي ما زالها فوق الكاسرونة باش ماتجمدش
و ااحيانا لما تكون الشيكولا نتاعي قليلة نزيدلها شوية حليب و قطعة صغيرة من الزبدة و نذوبها مليح على الحمام المائي