بالنسبة ليا ان نعملها كيما هاك نحط فبي الكوكوطة مقرف ولا زوج سمن ونزيد اطراف اللحم مع التوابل ملح . فلفل اكحل و راس الحانوت وورقتين رند ونخليهم يتقلاو مليح ثم نمرق بالماء ونضيف تشيشة الفريك و نغلق على الكوكوت