[الأمنيات]

السلام عليكم هاد البطاطة ذقتها عند زوجة اخي وعجبتني
وبقات في خاطري لكن الاعشاب ماكانوش عندي حتى تعثت لي هي
ودرتها راني جبتها لكم تجربوها

مقادير والتحضير
بطاطة حسب الافراد -ملح -فلفل احمر حار -زعفران-كمون-شوي قرفه حسب الرغبه -زبده للدهن الصينية
معدنوس -نصف بصله -ثوم -2ملعقه كبيره زيت-واعشاب (الي هي ريحان -زعتر -اكليل الجبل)
وانا جاوني جاهزين ما لقيتهمش هنا بصح عنابه فيها شفتهم

نقطع البطاطة مربعات ونضيف كل شيئ ماعاد الاعشاب ونحطها في صينية مدهونه بالزبدة
والبصله والمعدنوس والثوم طحنيهم ولا رابيهم مليح
ومن بعد نرش الاعشاب ونغطيها بالالمنيوم ولا صينية فوقها ربع ساعه ونحي الغطاء ونخليها تحمار




هاهما الاعشاب les herbes de provences