اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اماني77
اختي درة اليك وصفة الطاجين الحلو
في طنجرة نحط شوية لحم مش بزاف عود صغير قرفة ،نصف م ص زعفران +نصف بصلة نرشق فيها حبات قرنفل،شوية فلفل اسود +قطعة زبدة ونخليها تتقلى شوية من بعد نمرق كي يطيب اللحم من الاحسن تنزعيه قبل ماتحطي السكر لان كي يطيب مع السكر يولي الاستيك
ننزع البصلة وعود القرفة ونحط السكر عيني ميزاني كي تبدا تخثار المرقة نلوح البرقوق والزبيب لي نكون حطيتهم في ماء دافي يتنفخو
في الاخير نرجع اللحم و نضيف شوية من عصير الليمون وتشوية ماء ورد اذا كان
ونزين حسب الرغبة
|
بارك
الله فيك يعطيك صحتك وكل ما تتمني يارب والبصلة تندار حبة ماشي مسكرفجة كيما تقول دليلة هههه ومنكم نستفيد اليوم إن شاء الله نجربه بطريقتك ربي يحفظك