اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumadoumawayouta
bina yasser chekhchoukhet siyar
hiya kima douida wel mkartfa we chekhchoukhet dfor ndourlha une sauce rouge avec viande et poulet, oignons, poichiches hommos w piment vert on decore le plat avec des oeufs durs on peut faire une sauce blanche avec viande de boeuf et poulet sans legumes juste viande et poichiches
pour la cuisson des pates on fait cuire les pates dans un keskes nchemkhouha bel merka kima douida wella mkartfa wella chekhchoukhet dfor wela tlitli apres njamrouha fi chwi sauce tkoun hadik sauce bnina w fiha bezzaf lhem voila
|
بارك الله فيك اختي هذه شخشوخة الظفر تع السيار ما تتجمرش تتسقى برك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumadoumawayouta
bent alwah je me permet de te repondre: Le siyar utilisé pour confectionner ces pates est un peu special on ne peut pas le remplacer par un tamis ou siyar normal hadek siyar yji twil rectangulaire we fel wast yji khchin wel thkoub kbar w khchen
tu es de quelle region?
|
كيما قالت الاخت السيار خاص بتع الشخشوخة هكذا يتباع و قادرة توصي لي يبيع السيار اذا يقدر يوفرهولك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خربشة ناعمة
انا وحدة من الناس نحبها نموت عليها
على خاطر خفيفة و تتسقى ما تجمرش كيما انتاع الظفر
و كليتها وتعلمتها في جيجل اول مرة
بصح الناس اللي تعلمتها عندهم يعملوها بالمشينة انتاع العجائن
و انا نحب نحلها بالحلال باش نربح الوقت..
بصح ملاحظة مانديرولهاش النشا..
يعطيك الصحة
|
العفو حبيبتي حنا تاني نديروها بالحلال و كي جيت عند عجوزتي لقيتها تديرها بالمشينة بصح انا جاتني عكسك بالمشينة نربحو الوقت و اقل تعب و صح حنا مرات ما نديروش النشاء راهي اختياري و لازمة كي تكون العجين شوية جارية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumadoumawayouta
ahna njamrouha fi la sauce ba3d ma nfawroha fel keskes martin wela thletha w nedehnouha bel zebda w ki nhotoha ndirou chwi sauce lel ness li theb tzid tsekiha khatar rahi tenchef chwi
c'est vrai les jouajla le font avec la machine machina ta3 beklawa w ma ytaybouhech fel tajine ykhelouha tenchef chwi apres yhoukouha fel siyar w ykhelouha tenchef w ysayrouha w ykheboha 3awla kima el couscous, mratfa ou drihmet, tridet el mous, douida,
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumadoumawayouta
mkartfa/drihmet
|
شكرا اختي على المرور الجميل