الانزيمات الهاضمة للمواد الغذائية

[ناصر محمد]

اليكم جدول يلخص الانزيمات الهاضمة للمواد الغذائية وهي من دروس المجال الاول للاستفادة.
التحميل من الرابط:http://arabsh.com/tg3y6pnn42m7.html

[ناصر محمد]

تكملة للموضوع اضافات اخرى عن طريق سؤال/ جواب.
اذكر المواد الغذائية التي يحتاج الإنسان إلى هضمها؟
1- البروتينات/ تتحول إلى أحماض أمينية.
2- الدهون/ تتحول إلى أحماض دهنية وجليسرول.
3- الكربوهيدرات/ تتحول إلى سكاكر أحادية.

اذكر المواد الغذائية التي ليست بحاجة إلى هضم؟
1- السكاكر الأحادية. 2- الأملاح المعدنية.
3- الماء. 4- الفيتامينات

عرف مايلي:
التمييه(التحلل المائي): تفكيك المواد الغذائية المعقدة بإضافة الماء.

ما هي وظيفة الإنزيمات في عملية الهضم؟
تسرع عملية تفكيك المواد الغذائية المعقدة.

اذكر أقسام الكربوهيدرات؟
1- الكربوهيدرات العديدة: وهي ارتباط عدد كبير من جزيئات السكريات الأحادية. مثل: النشا والبطاطس والسليلوز.
2- الكربوهيدرات الثنائية: وهي ارتباط جزيئين من السكريات الأحادية. مثل:
* سكر المالتوز( سكر الشعير) ويتكون من جزيئين من الجلوكوز.
* سكر السكروز(سكر القصب) ويتكون من جلوكوز فركتوز.
* سكر اللاكتوز (سكر الحليب) ويتكون من جلوكوز وجالكتوز.
3- الكربوهيدرات الأحادية: مثل: الجلوكوز والفركتوز والجالكتوز.

علل/ توقف هضم الكربوهيدرات في المعدة.
لأن المعدة وسط حامضي.

اذكر الإنزيمات الهاضمة للكربوهيدرات؟
1- أميليز اللعاب (التيالين) يحول النشويات إلى سكر المالتوز.
2- أميليز البنكرياس (الأميلوبسين).
3- السكريز يحول السكروز إلى فركتوز وجلوكوز.
4- المالتيز يحول المالتوز إلى جلوكوز.
5- السليوليز يعمل على تفكيك السليولوز إلى سكريات أحادية.

مم تتكون البروتينات؟
من وحدات صغيرة تسمى الأحماض الأمينية وهي أصغر جزء في البروتين يستطيع النفاذ إلى الخلايا.

كيف يتم هضم البروتينات؟
يتم هضم البروتين بإضافة الماء وبعض الأنزيمات.

اذكر الأنزيمات الهاضمة للبروتينات؟
1- الببسين يحول البروتين إلى عديدة الببتيد.
2- التربسين يحول البروتين وعديدة الببتيد إلى أحماض أمينية.
3- الأنزيمات الهاضمة للبروتين.

ما هي وظيفة أنزيم الرينين؟
يعمل على تجبين الحليب في معدة الأطفال ويفرز من قِبل خلايا جدار المعدة الداخلي.

علل/ لا يعمل أنزيم الرينين إلا في معدة الطفل.
لأن معدة الطفل وسط متعادل وهو لا يعمل إلا في وسط متعادل.

مم تتألف الدهون؟
من وحدات صغيرة تسمى أحماض دهنية وجيلسرول.

كيف يتم هضم الدهون؟
يتم بإضافة ماء وأنزيمات هاضمة.

اذكر الأنزيمات الهاضمة للدهون؟
1- أنزيم الليبيز يحول الدهون إلى أحماض دهنية وجيلسرول.
2- الأنزيمات الهاضمة للدهون.

ما هي وظيفة العصارة الصفراوية؟
تحويل الدهون إلى مستحلب دهني.

ما العصارة الهاضمة التي لا تحتوي على أنزيم؟
العصارة المرارية.

ما العصارة الهاضمة التي تهضم جميع المواد الغذائية؟
العصارة البنكرياسية.

في أي عضو توجد الزغابات ( النتوءات)؟
في الأمعاء الدقيقة.

[+djamila+]

شكراااااااااااااااااااااااااا على المجهودات

[tin hinan]

بارك الله فيك

[سلمى 15]

بارك الله فيك

[ميمي سمية]

شكرااااااااااااااااااااااااا

[سلمى 15]

بارك الله فيك

[doudou2011]

:1::mh92::mh31::19::dj_17:

[هاجر المسلمة]

جزاك الله خيرا

[mimi.lay]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcq

[the funnier girl]

thank yoooooooooouuuuuuuuuuuuuuuuuuuu:19:

[sofiene DZ]

ارجو ان تعلموني كيف احمل هده الروابط

[daoud foor]

شكرا[bem 2012]:mh31:الانزيمات الهاضمة للمواد الغذائية

م الانزيم مكان إفرازه المادة التي يهضمها نتيجة الهضم الوسط الذي
يعمل فيه
1 أميليز اللعاب اللعاب في الفم المواد الكربوهيدراتية عديدة التسكر
سكر مالتوز
وجلوكو قاعدي
2 اميليز البنكرياس عصارة البنكرياس النشاء الذي لم يهضم سكر المالتوز قلوي خفيف
3 السكريز العصارة المعوية سكر المالتوز والسكروز جلوكوز وفركتوز قاعدي
الإنزيمات
الهاضمة للمواد
الكربوهيدراتية
4 السيلوليز
بعض أنواع
البكتريا في الأمعاء
المواد السيليلوزية جلوكوز قاعدي
1 الببسين العصارة المعدية البروتينات عديد الببتيد حمضي
2 الرينين جدار المعدة الحليب المجبن للحليب وسط متعادل
3 التربسين
العصارة
البنكرياسية هضم البروتينات التي لم تهضم
عديد الببتيد ثم
أحماض أمينية قاعدي
إنزيمات هضم
البروتينات
4 انزيمات هاضمة
للبروتينات
العصارة المعوية ما تبقي من البروتينات التي لم تهضم أحماض أمينية قاعدي
1 الليبيز العصارة
البنكرياسية الدهون
أحماض دهنية و
جليسرول قاعدي
هضم المواد
الدهنية
2
إنزيمات
هاضمة
للدهون
جدار الأمعاء ما تبقى من الدهون
أحماض دهنية و
جليسرول قاعدي
ملاحظة: يطلق على الانزيم الهاضم للبروتينات على مستوى المعدة بروتياز 1
على مستوى الامعاء : بروتياز 2 موجود في العصارة البنكرياسية وببتيداز موجود على مستوى العصارة المعوية













32559

[yasmine f]

جزاك الله خيرااااااااا على هذه المجهودات

[doofa]

thak you my brother thank you

[wawabob]

merciiiiiiiiiiiiiiii bcp lol

[بكاي عقبة]

هل تعرفون ما هو الببسين و الإيربسين و التربسين و بأي شيء يختصون في تفكيكه