المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **


الصفحات : [1] 2 3 4 5 6

mimicha1977
2011-03-13, 11:36
دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
http://img101.herosh.com/2011/03/13/652964609.jpghttp://img103.herosh.com/2011/03/13/441912195.jpeg

هاقد عدت إليكن اخواتي من جديد لكن هذه المرة بفكرة
و هي كل وحدى تكون من مستمعات حصة اسرار دليلة سليماني
في الراديو على القناة الأولى الإذاعية الجزائرية ضمن برنامج لكل البيوت

الحصة تبدأ بوصفة جديدة ثم وصفات لحلويات او اطباق من طلب
المستمعات وفي الاخير اتصالات للاستفسار عن كل مايخص المطبخ
توقيت الحصه الاثنين الساعه العاشرة و نصف صباحا
ذلك سوف افتح لكم باب لكتابة الوصفات اليومية
والنصائح التي تبت من طرف البرنامج
وحتى يتسنى لكل من فاتها شيء لتدوينه من جديد

http://img101.herosh.com/2011/03/13/956736677.jpg
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRtNfId3cOY28xmp-VtmlKzfuS2N8oNq9myKlUkZGgucwpipdKM


إذا ادخلي و شاركينا بكل وصفات دليلة لانتي مدونتها في دفترك
وصفة لتكوني سمعتها و كتبتها فى دفترك أو جربتها طلعت
معاك مليحة نشارك بيها هنا ويكون الموضوع متجدد
و أنا أعدكن أخواتي الكريمات أنني سأضع المزيد
من الوصفات لجربتها لأنني من متتبعات دليله هدا أكثر من 10 سنوات
و كل وصفاتها تنجح معايا و الحمد الله و انا من اشد المعجبين بيها

ا
* وأخيرا تمنى من هدا الركن آن يلقى الإقبال
إن شاء الله
أنتظر ردودكم
بسم الله نبدأ



http://img104.herosh.com/2011/03/13/946970281.jpg


http://img105.herosh.com/2011/03/13/291824281.gifhttp://img105.herosh.com/2011/03/13/291824281.gif








http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_da105290841.jpg (http://up.top4top.net/)


فهرس الدفتر
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif
الصفحة رقم 1



موسكوتشو
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757)http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSIzZRNVvIpOwywX8ZRo7LgRt3uavghZ SRd29VtHX5uo_aTJfuR
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757)
عجيجنات الدجاج
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757)http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSqzOpF-limhE_13G9H3ls1hYQgDi-raBBV9GfGEoR-jc2DnZB3
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757) فلو برتقال
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757)http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSV4vZEAeKztR427hZSnisUC9sK9o2mi D_13x8a4QWM1YGMfKSGog
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757) معجون البرتقال

تسجيل لحصة أسرار مطبخ دليلة

كريمه الليمون تحتفظي بها 15 يوم

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757)هناك نوعين للكرام شانتي الصعبه و سهله (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=5274032&postcount=14)

http://www.djelfa.info/vb/data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wBDAAkGBwgHBgkIBwgKCgkLDRYPDQwMDRsUFRAWIB0iIiAdHx 8kKDQsJCYxJx8fLT0tMTU3Ojo6Iys/RD84QzQ5Ojf/2wBDAQoKCg0MDRoPDxo3JR8lNzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nz c3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzf/wAARCAB/AMwDASIAAhEBAxEB/8QAHAAAAQUBAQEAAAAAAAAAAAAABgADBAUHAgEI/8QATBAAAgEDAgMEBQcFDQcFAAAAAQIDAAQRBSEGEjEHQVFhExQ icYEydJGhsbLSI0KUwdEVMzY3Q1JicpKTouHwCBckRlNVgjVEZ ITx/8QAGgEAAgMBAQAAAAAAAAAAAAAAAQIAAwQFBv/EACQRAAIDAAICAgMBAQEAAAAAAAABAgMRBCESMQVBEyJRQiNh/9oADAMBAAIRAxEAPwDcaDO1rVL/AEfhF7vS7t7W59ZiQSoASAWwRuDRnQF21jm4Ifyu4T/ioohkq8dcXH/mG8P/AIR/hpwcdcWAEtxBd4HXKR/hqg5eVScgDxqpvLszv6OM/kh/iovBkgluu0ri0nEGvXIA7+SPf/DTI7RuND04guv7Ef4aGAmegq0sdHu7peeGLbuJOKX2HEWy9ofG h3PEFyPekf4anadxvxfdShJuJrmPPQFIwT9KVO0XRFmtlIwsYb uAPNjGaIf3MtnjVWhRwCPaxRxL2TCJbapxbOMHiS/AG5YLFn3fIqyj1biVYwh1q4kwMGRlXPvxjFSEiiQYJz7jivSUX IwGz1JFTQ4iH+6fEyRq6a7cufBym/0KKlSa3rq4A1a4LnrnlwPqpNIijPKAB3mkXXBMgHTcjvoOROir vNQ4uErtBxHegbcqhY8ee5XNVOqa9x1aNzQa9eyRcuT7MRIPf+ bVl+6jeskN+883XG+Kso4Y5HywRldOZQNvqrPVyq7AbEAX4+4y XrxBd/FI/wANcDtC4wP/ADDdY6fJj/DRNf8AD8UhkV05lJYhe/ffbw60AapaiyvZYTksCOowf9edXtfwOIvLbtI4sSXE+uXLxn+g mV/w1cpxxxM6B01u4KnoQE/DWcMNzUzTb02kgVzmFj7Q/m+Yoxf9A0HZ414o/wC+XP8AZT8NcHjbiru1y5/sp+GqkIGVXUgqwyCO+vOTyq3EKWh424ryQNcuf7KfhruXjPixY +Ya9c7dfZT8NVkdvk8x6V28WQRip4oI63HXFv8A3+6H/hH+GtZ7IdX1HWdAuZ9Vu5LqZbooHkABC8oONgKwydBGGLkAL1J 7q2PsHlEvDF8yjb11sZ/qrSywjTzTS6VKlSCioF7Zhngpx/8AJi+9R1QD23TCDgSaQjPLcRY9/NUREfPerXPKfV0P9f8AZVcjYPvrlmZ5CzHmJ3JqXp9sbm6ihDB ec45j3bZqbrH9E/RdPN7PynIA3JI7qPLGyWS35YAoXpzr39KGdBMKXTQWscpaQFTK Tt374rRdOtfR2qwgd2Bt9dPmEPba2W3iVNkVRv5Cvbhz6MCIhV BHQ9Rmu7yBvRCKJgB3k00VWX2UY8oI9lR1/ZWayzHmB0QkQzej5vb8KbZmm5PQq4IOSeimnI4pDKzmFVYn5RP dUn0AKIuSAp7jiki7LFgSvu2hYrDczRwud0Ut9deX0yx2ISORW LDAYH66n3VjbXQAuIUkx/PXOKBtV0z/AIiRtPdokySqBiQKq5LjVHt45FsYwl03jJ6oHcY7hTyO6EcpII 6b4xQxFqV5YuEuQWHn1q9s7uO6XmjbOOo7xXDspnDv6K7ePKtb 7QSWEyT28ayzflFyCHwDjuxVPxlZWws5bma3JjjAw6gFt+nw+N OxOYxzKSCOhFEPonvbZI5k5g8QWTO4P+hiuv8AHcqVqcJfQkX/AEw7kVwSmSPdTTL3da0SXhCGNbw3EzvLLISHG/LvnPmfGga8ga2unhkXDxnlOPKulmDvCZoF4Vf1OUjDH8mT3Hwq/SFnYDBGTQbGrelBTPNkcuOue6tFsoJfV0e4ULKVHMo7jjcVbB9 CYRzEFXAGKiXM0dshkmYKo8amajcR2cJklPkF72NB9/dS3cpeRsD81R0H7akpYaKaHN79DOo3bXkhOCsecqpP21t/+z//AAUvPnrfdWsIYGt47AduFbz5633VqrdZfyYKFWI0+lSpUTmirO u3o47PpvnUP3q0Ws57e/4vpvnUP21CHzfGM4FE3DekS3MqXLMY4kYFWxu2PDy6ihuFcmtS 0RYW062ZCOV0VVHXfG/T400Fo7JPDejQor3EOVWTJUY3xnoaKol5IVyNyKr+HSEs2hYgF WYDzGTVm7D03owOi5zQnJLpkI4hYt7chK56EV5ApDNG+M5yuB1 FSEZHBKsCAcGvWjSWPxz0PhVLgvcfZCPLlsJE3tggn3VTcUXN1 ZegurWbHKcPGTsfMj4YqxvILkiNbB1GRyvJn2gB4Dpmhm+4Y1S ZnkLJL1wWf2j/AJ1I7ms18aEPLZsefjGBrFx6JhdkY5RuvvzVfpd0980zyBQi4x jxNDE8ckTlDkEEgjzq5sdPvI445YJeUOASpOK53PcZx7Zrtpqh W/8A0naxZJPASoBcD2fOhq0uZLS4V1bocEUXhH5Bz/KxuRQbejlvJQP5xrJxH5JwfZTw5+adb9Bzaus0Cum6sNqvNHun Di3dyEK4GdyPChjhd2fT1B/NYgVfRfk5o2JyARnHgetZK7HRycTzs51sPx2NFnqCMjAKuUBKP gDYdx3/AM6yniWFxrd5zKR7eRkfm42PuwK2N1ha2UhuZn8B8qgHiQQ6pq FvZQurXCu0cgIwUI9/kK9av2QyKfhPR/WJ/XJlHo4zhM97ePwom1K4hsLdpJD/AFQOrHwp+d7bRtPVD0UcqKOrGgvUbue/uC8pJJ2VR+aPCmclFGqjjux+T9ETUruS8nMsvX81R0UeFQGXJx 3mrqDSppd5PYH11Oi06G3GVQFvE1jsvijTPk1Vrxj2D0GmzTbk FV8TW59iNsttw1dopJ/4sk5/qrWYsoAx9lav2P7aBd/Oj91aSm1znhzrb52e/QeUqQpVsKRVnXb3/F9L86h+2tFrOu3r+L+T53D9tQh85RHCscdelG+i6ibK1g0mZna 6ZgVWP2RFncKxzv13A8aCoDyurA4KsGU4zgjcUWwaTPqyDU7bl iaXaRXOBzdNj500CzFvZpmjwQGwWWP5TDJ95Bz9dPs49ZjXq3L v+qqzh9mije3VcIjHK9Rv3Crp19KDsVOCM46b42qu5Nrr6FGVl xNKnICBnGBuxFOR+k50VVTl6lfCm7S3wOf0hHMN/Z3+mpfoPYAjbkIPvJrNCNso6yDEcSryN/NlIFeaqSlo4X5T7VKMHsKqnOGDEnqag6zIvOIwckDcVVybHRx5 MKM/1bS+bUYiiHlc7nuzmrwoqgADYDFTZlBPSocu3215yV8rUk/otuvc4qL+iHeSJDC8hPQdKCJ2Mk7tjdiTRLxNN6CKKIsvNMvPg HJAz3+FDtvE0j5GetdTh1+EPJm/g1eNfk/sMuG09Hp0eRuSTV9ZwPczhVxjqTVXZQmGCOMDHKoFEvDkagzSE 4dQMfZWKipX8rJf05dsvOxss3QCJY8cpULnAx31mEWnX9tqc2o mJmWCUjfJMmcjP1itRufyce5JL94qj1G5hjaJGIRn2VWIBzjJr 1ij4x6+hoyz0Bktld6jMZrxuXPQeA8Md1SoLCGAewoLd5q35IS xL3Me/dzCk/qKDMl1EB5yAVilXfY+y2c7Z9ekVjJscCmJIzjYVZPeaSn/ALqD+3mo0us6VHnFxGfdk1I8J/6ZV+Gx/RAeByNlzWpdksbR6FdBgRm5P3VrL5OJNMB2kkPuib9lah2S30F/oV1Lb8/KLkg8y435VrRDjxr7TBKqcVrQc0qVKrSsVZ328fwAl+dQ/erRKzrt5/i+l+dQ/eqEPne3THKSMjO4rUOHZYv3Fs4oeblES9QMk9d8d+etZchYld8 dBRTwxrfoJvVJWUQZJR2bHIMbj4nejB9jsPtHk9W1NkkYCKfMi E9xPUfHrRFMnNE6K/ITjDCgK7vobNLcSTx8wYGHckgYxknvzRbpkrX1ojrIAjgMp6+Y ozimsYCziQIoUdBUfUlvfRKdPdA4bLK4zkfHapMGeQhvlZpwUO sGi8elBHxLHbsYtUieCVdiQuR+2qa64htpZnkDkhicezRHxBZ2 13ZsJowWBHK3evuoOTRhDcLJHh+RgeRxs2D0Pl3VyfkJ1Syuxm uLon3Lo7m1635SVDtjyxVRea/LKpWFeTrvnepH7gzvJmRxgtlivWujw8eUBZADk5Lb5HdgY6/GufXHiQ700JcWHaZQyQ3EwMzgkbElh13/AM6uNB0wk+sTKR/NBogKJ6mlvKgkKIEEkpLMqg5wPDfwp+zs5p/3qIsB4DYU/I5Ks/509me/manGA9ZWz3EojjUsf1edFdjapaWqqCGZupqHpFg9qkkk+VDYHK D19/lU65njUYU+3jJPcMVu+O4Srj+SS/YxRRCnRZ55SSSinHT7BQhrelPcaw0rzsYjH+T5typzuPqz8a5X jWDnnX1V89YSz/KOd805bXy3n5WS7hknbdolyDH5AHqO/I657q6HIk41tob9ovUVFxoUu5SSNveMVWXGmXUWcwFh4rvRgzZ 3FMOR31zI8ma99miPPtXvsBZUZCedSh/pDFR38qOZo0kGHVWHmM1W3GmWkmfySqfFdqvjyk/aNMfko/6QJNW4dg/8F7z5433RWU3GioN45GHv3rXOxG2a14cvI3YMfWyRj+qtaa7Iy eJicrkwtqyJo1KlSq85oqzrt6/i/lx19ah+9Wi0DdskKz8EzROMq88Q+uoQ+aYCWWQkZOMDyzUi3BJ XAzjfA78U0sckDTQv8pCAam28WEBKHEjBcjrjfP8ArzpfTLM0J b63OspbXWnukjKArR5GR9NEvD63+kWnMziZFOXiU/IHlWe6e721ys0WeWNg8gA/NBGT51pFlcQiTmVlUvjm5RsfM/Daro4yN9YE9peW94ont3GGHh+qno51kJ5UblHVu6hORRDO8thO FKkhgRhZCO/A6GptnrhXkhlQRyADIbv8waDQuk3XHf8AJqFPId842zVXbNOjl o0bJUj5OcgjH2Ve3E0c1mTkMG3wft99PW0KCJWPKfZxuO74Vyb/AI781jm5AzWUCQk7Ab+dO2+ntMwDOqKfzjV4YoQ/PjlJ2znr+uvEliikKlVjGPZ5hjI8az0/EJT2b1BwiDR4hn0aPOe7nbAHnsN/pqysoHSFIQoiWMYYrvn9lcC/hVuVpM/0QDn4eNJZpLyYJbxmMnYu53b4V1KeJVS9giZh08vJiNZOaVz7I ZunmSegqt1OD1mxnszIQzje5TOfh3juqcbQQTuo3kz7TNsaHtW n1Brp4dMtl5FVWlnZSQuc4+oVqzA6CU2ivp0ySLcGaQArGOXuw c/b9OagEPbSrLE+ADlTnwP+voq1uZrhiFnlLsuzMVBxnpn3/qrm3t7K/injlHoruNGkjdWPJIFGSpHQHAOCPDFUy7HffssLO9S6hWRe/r5Gu3aqLSxMk7qo/J8vtb7eX66tBJtg1zLqXB6UtHbtTEjV670y7VUkKcuc1qfZF/6Fd/OT91ayd2rVuyA50G7+dH7q1r4y/cIeUqVKugEVBPa8ccHt85i+2jagjthOODWPhcxfbRXshhd5apJ MtwFyVGJB1LDxHmP8q8ll9VhjnjdS5YtGQMgjGMjywfs76lowJ qBqNpLyc9r7QyS8WPpK+dNOP2NFjOn4AnAflPo2HTr4/VU21vbyKNFtgGCj5DZP0eA3qv0YqbjLEkMCrEncAgg/bV5ptshiZ2IDEOeu+zKMgd+7fH4GqtaHzSdo3ED3F0lvdQKkm4 VsnY47s0Tn0c6FJYw432NBlxZmTU74LHkWzlsxn97UEAEH6Ppq 1t4tWvpvQ6fPllBzG6qG2Geo61YprOxXEmX19a6Y6wOlyCxOBD JsR079qnaTem8iZrPUJlbYFCN8+6q7UtA1C8iR9QtnguIRymTG Y2Gdtx37GntFii0dHR2YzOQW5V7vKpuh6SL9fW1bl9bUsAMn0e/01J9BO8TGS5lOBsFPL9lRbK8gZwo9ICSScrtnP00RW8LuEaKxd +8AE7jfqfopukLoG6wb/TeWW1j5Y3XBcgk8x8654YuJ4Z7i7ubiZo4d1znrnr/rxo+i0K6mQrdJGsb4DLzcxx7qek4btrVY/Rls82AqgYPvzSt4HyBVZdUv2NxJbpFBIx5Wkb2nGe5R161Ki1H 1OKRIoElViVdCM848+hyB352+qizUbQNZ8h9GDsOcrsvdg+VB9 9PeQyNb3MMBdGJcmVgG392xJJ3quUmwxSBzVNOinuZJYoTBzL0 GSx6HAJwD176G5Y3jmdVbncBo42HeSMEnyx1//KItUvmVijyiSdukcIwG8eYnoN6qguCzyYMp7wMAeQ8qaMdC2eW 0YtoRGN+9ie815JtuKTNTTNtRtqU44Vs8L7U071w7crYNNs1ci UfF4xT12rWuxw50C7+dH7q1jzvWv9jJzw9d/Oz91a0cdZIiNApUqVbgioG7ZDjgt/nMX20c1V8RaHZcQ6cbDUlkaAurkRuVOV3G4qIh81owzTyt4E1t Q7K+GB/JXf6Sa6HZdwyOkd3+ktVnmiGFXFkjzCeDCTd/g3vqba3sSDleL0N2Cco2CshI6qe84GMeFbT/ALsOGv8Ap3f6Qa8k7L+GZEKSQ3LKe43BpJYxlLDI9NvJ4p5p2U vbyosM3IcZ5TzAZ92fpHhRFa+hstRt4I5ninl5Sd8YPKdyevXA o3i7K+GItljvfjdMT9J3p6Dsz4cgfniju1bOc+ssd6r8RvNHWm 8l7YkoojZTyyDGPa22G/1++n2hjs9SgnmCiN1KEkDCknI+kk1a2WhWdlL6SD0nNjB5nyG9 9S57KCdeWVSR76ni0ByGTbQyyLyiMGPGCFGc48akxE/Jfcjvry3tYrdeWJSoAxjJ291OqgDM3e2M02CnuAablj51ALAL9 Ypwr4VyYwerN9OKICs1OdI05bhwiAEs52AHiforOuI9XF/dStbAIjHAlI7vId/vrRL7h6zv2zdvO47l9JgD4VBbgfRX6rcf3pqRS+xtMieJYCQvt Z3LHck0wz4rXj2faEeq3P8AfGuD2c8Pnql1/fmrFNIGmPs9NM1bIezfh4/mXX9+a5PZpw4f5O6/SDU80AxiQhlI7+6oplwSpP8AlW3nsy4bP8nd/pDV4ey/ho9Yro//AGDWe2qM3pDDiS1bJ2LfwdvPnZ+6tS/913DP/Tu/0lqIeHOH7Hhy1ktdNWRYpJPSMJHLHOAOvwpowjFYiFtSpUqYh//Z



http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم 2

ليبتي فور الخباز (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=2)
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRERN1MmrKwV9xo5Rirf3kmm9BFEY-MxrB3A9S1XFIYQ7_huegIPwyvvw0

مقروط الصغير( يتباع فى المحلات فى رمضان)

قلاساج بالسيروو

لموناد الفراوله

بنيون

مشروب نعناع مركز
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=2)http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRIKTQ-4o220WG9_M3b6_o4muERow8XTksmo7lCpAb0XaFuKWy7sA






http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif (http://up.top4top.net/)

الصفحة رقم 3

قلاسج شكولاطه و كرام فراش

عصير الليمون المركز

بتزا خفيفه و سريعه
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=3)http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTnRG42nU9B-1cx29cN5bIjXVCbeSGxZDJTkG24t8HXK2YUhz5OWw
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=3) طريقه صنع صلصه البيتزا و تجميدها لحين الاستعمال

حلوى البيسطولي
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=3)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 4

مربى الجزر
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=4)http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcReC8-T7YlD87rOAXFQS67CTEQLB5jdkuT183trApShXMjzYqrBPaxoS w9kCw
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=4) مقروطات نواةكوكو

خبز الزبيب

كيك بالخضر
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=4)http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ7Mvc66dZAeJ5owoYvFALbwSg4Ylg8e m7iafCI_IoNXJqI9eP2kQ
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 5

تسجيل لحصة أسرار مطبخ دليلة

عصير الموز

كريمه الفرماج ( تشبه البيشاميل )

صابلي لونتي

مربى البطراف

قاطو مول الشاش (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=5)
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTB19R5KuLGFPXgz4QBJeB9pXjNRkaVy 9u_yRQDIJq40sVR3SjskDIQx4RCiw (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=7)

حلوة تاج الداي
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=5)
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif (http://up.top4top.net/)

الصفحة رقم 6


غريبيه مثل نتاع محلات

عسل

عسل خفيف الاحمر

مرانغ بالقهوة

قاطو بالاناناس وجوز الهند

صابلي بالكبريس

بغرير بالياوورت

ليبيني

معجون القارص

قلات بالعسل

كريمة القارص على الطريقة الانجليزية



(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=6)



http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم7

مقروطات بالقفريط

سيقار بجوز الهند

تاج لعروسة
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=7)
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=7) عجيجات بالدنجال

كيك بالبندق والعسل

بوتي فور بالجلجلان

طاجين عش البلبل

البيشاميل

لزيكلار

كيك بشكولا بيضاء

قريوش

غريبية بالسمن

عجينة لترتولات
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=7)http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTn9Ut8-j5O5HDOreRK6WrNAyIK5WOOPYz0PTLtVorj_VqKNfWKzQmOUa6 t
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=7)

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=7)



http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم8

فلفل حلو احمر بالبرغل فى الفرن

لمبوط اومحقن

قاطو بالاناناس وجوز الهند

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=8)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم9


تطبيقي لوصفه بغرير بالياوورت

خضر مرقدة

جينواز (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=9)
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRJZ6JFmYoUZumIPusFPEDs5QMM27Vd0 TbkMy4s2EU_IV11jxp1yZrAxNm80w

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم10

كرام بتسيير

رولي شكولاطة بالبرتقال

سوفلي

تارت التفاح

موس بالموز
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=10)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif



الصفحة رقم 11

حساء الكابيا (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=11)
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=11)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif



الصفحه رقم 12

خبز القمح (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=12)

حلاوة بجوز الهند (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=12)

غراتان سلق (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=12)
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=12)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم 13 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=13)



كيك الزيتون الأخضر

حلوى طبقات معجون (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=13)




]http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 14


طليه جديدة

les ourssins ( قنافذ)


غراتان الكابيا

صابلي
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=14)




http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 15


عجينة اللوز

مادلين الياغورت

fraisier

كيك

بسبوسة بالياؤورت
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=15)
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=15)






http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم16

بيتزا (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=16)


الجوزية تاع دليلة (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=16)


مربعات الموكا (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=16)
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=16)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif
الصفحة رقم17

الخشخاش:

البقلاوة

البلوزة

مادلان بالجزر

النوقة

طورطة بالبصل

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=17)
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=17)




http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم18

عجيجات بالكروفات


شفلور بالكبار والزيتون الاخضر

معجون الكرز بالنعناع

معجون المشمش بالزنجبيل:

معجون الكابوية والمشمش المصبر:

معجون الدنجال:

كيك بالشكولا (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=18)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم19


الشريك القسنطيني

دجاج بالزيتون
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=19)



http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif




الصفحة رقم20 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=20)




دجاج بالجبن


مقروط نقاوس (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=20)



http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم 21

بلح شام

عجيجات البطاطة بالجبن

مادلين
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=21)




http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم22
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=22)


سفيرية بالدنجال

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=22)




http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم23

مقروط العسل الحديث
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=23)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم24


الميرانغ


وصفة لخبز الدار ناجحة


(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=24)



http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم25

لزوخسى

الجبن او الفرماج

لقلب اللوز

تارت الاناناس

تاني هذ الوصفة لقلب لوز

بسبوسة دليلة



(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=25)




http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم26

بطاطا فى كوشه

لوبيا وبطاطة محمرة مع الدجاج

لمغبر


mouscotchou

موسكوتشو

اسهل طريقة للغربية

القريوش

لعرايش

مخبز النيسكافيه بالكاوكاو
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=26)


(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=20)




http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif
الصفحة رقم 27

معجون المشمش:

لقيمات
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=27)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif
الصفحة رقم8 2

قفريت بالفلflanc

عجيجات الحوت و بالروز

كريمة اللوز

كريمة الزبدة (طريقتين)

فلان بالقهوة

مربعات بالمكسرات

نصيحة دليلة فيما يخص حلوة الدزيريات

لحنيفيات


(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=28)
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم9 2

القميرات

سبائك بالكرمال

قطع بالعسل

كيك بالدجاج

تورتة مالحة بالشوفلور
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=29)
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم30

سجائر على طريقة المغربيه

غريبية على الطريقة المغربية

رخساس الباتني
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=30)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم31



قاطو بالعسل والشكولا

طورطة بالجبن:

المثلجات
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=31)
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم32


غراتان بشفلور و بطاطا

اساور بالجلجلان

غراتان بالمانشتو و الفطر
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=32)
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم33

مربعات بالفواكه الجافة

فطيرة السردين
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=33)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم34

رخساس

تركوازاو التركية

:قفريط (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=34)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم35

مربعات بالمعجون:
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=35)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم37
لاموس بجوز الهند

لي بابوش

خبز الدار

بوراك بالجمبري لي كروفات

خبز الباي

شراب منعش بالفواكه

لمحنشة مقلية

لحنيونات مقليين

عصير قارص على شكل سيرو

كيكة بالكوسا


(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=37)




http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم38

كرنب محشي


recette de la céréal magique (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=38)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 39

لتويل

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=39)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم40

فطيرة البصل

كيش

بسكوي صابلي بالشكولاطة او كريات صابلي شكولاطة

هـــــــــــريسة حاره

فلفل مرقد


(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=40)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

[, 0)"]الصفحة رقم41

غريبيه مزخرفة ( بانشي)

عصير منعش بالياغورت

حلوى المحقن


عجينة الفيلو

فلفل مرقد بصور (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=41)



http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم42

مجموعه من تطبيقات اختى جوهر.س.خ



http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

0)"]الصفحة رقم43

عجينة كرواسون و طريقة تحضير المرانق( التسجيل للحصة )

خبز سوفليه

حلوى الجوزة

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=42)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 44

المشوشه (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=44)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 45

البقلاوة الملكية

مشوشه بالسميد

حلوى الدولار

بوراك على الطريقة التركية
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=45)
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 46

محلبي
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=46)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 47

تطبيق ام اسلام و ايه لعصير الليمون المركز

تارتلات بالخضر

اهرامات الشكولاطة

الخبز البري بالزعتر والبصل

عجيجات بالبطاطة واللحم مرحي


تورتة بالسلق والدجاج

طاجين الجبن

كيك بالزبيب

تطبيق سريع للبيتز من ام اسلام و ايه
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=47)
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 48

البايلا

اليكن وصفتين مختلفتين لحلوة ال ك و ك ي ز

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=48)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم 49

الكو ك ي ز

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=49)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 50

املات بالتون

تطبيقي للغاليه ام اسلام و ايه للموسكوشو في الصفحة 1 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=50)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم51

تطبيق للغاليه ام اسلام و ايه للسوفلي في الصفحة 10
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=51)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحه 52

كمبوت التفاح بالقرفه و الزنجبيل

قرن الغزال

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=52)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 53

وتحلية التفاح

سوفلي بكبد الدجاج


بتنزا البطاطا

تطبيق حبيبتى ام اسلام و ايه لغراتان الشوفلور (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=53)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 54

قاطو بالتفاح

بريوش
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=54)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif



الصفحة رقم 55

تطبيق حبيبتى ام اسلام و ايه لبسكوي ك و ك ي ز

لديامو بالكاكاو (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=55)




http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم 56

براونيز بالفستق و شوكولاته


كروكي الزبدة

مرانغ (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=56)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 57


حلوى بالشكولاته(بدون فرن)

مقروط الكوشة

مقروط العسل المقلي
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=57)
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم 58

صابلي بالكراميل اليكم الحصة مسجلة
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=58)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


الصفحة رقم 59

اقراص البالي

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=59)
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 60


طورطه بالكراميل

صابلي كراميل

سباقطي فى فرن

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=60)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 61

مقروط جوز الههههههههههههههند

الصابلي

مربى البرتقال

طريقه حفظ الليمون

(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=61)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


لصفحه رقم 62

مقروط البليدة (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=62)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif


[, 0)"]لصفحه رقم63

حساء بالخضر والكروفات (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=63)


http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

, 0)"]لصفحه رقم 64

حلوى طابع نتاع زمان

غريبيه الحمص

عصير التفاح (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=64)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 65

قاطو ساك بالفلو


خبز همبورقر


معجون طباسه


لجيلي




(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=65)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 67

خبز محشي بالفرماج


شربه بواكسي


غربيه حمص (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=67)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 69

عجينة مورقة


مطلوع سميد رطب
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=69)



http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 70
رابط حصة مسجله وصفات السيدة دليلة

- حساء الجزر

-بسبوسة بالياوؤرت

-مربى التشوينة

-غراتان الشوفلور

-سفنج


مربى الليمون (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=70)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif



الصفحة رقم71

]لسفنج
(http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=71)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/28/top4top_8410f61be21.gif

الصفحة رقم 72

غراتان شفلور

pàtè de veau

كيك بالفواكه جافه (مثل ليباع فى محلات حلويات) (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=72)

*أم كوثر*
2011-03-13, 11:42
وكتاه تبدى الحصة و اعطينا النهارات لي تجي فيهم و الوقت المحدد

mimicha1977
2011-03-13, 11:58
http://img102.herosh.com/2011/03/13/318673722.gif



ان شاء الله نبدا اول وصفه
موسكوتشو


http://img104.herosh.com/2011/03/13/999454642.jpg

5بيض
كاس سكر
3ملاعق زيت
3ملاعق حليب
نصف عصير ليمون 1و نصف خميرة
فاني
2كؤوس فرينه
ضربي بيض و سكر حتى يتضاعف اضيف يبعد ذلك الزيت خلطي و الحليب خلطي و القشور و عصير الليمون و الفاني و اخيرا الفرينه و الخميرة كبيه فى قالب الموسكوتشو مدهون ادخليه الفرن 30د اخرجيه رشيه بالسكر الناعم

رقية محمد
2011-03-13, 11:59
tفكرة جميلة واصلي

mimicha1977
2011-03-13, 12:02
عجيجنات الدجاج

http://img105.herosh.com/2011/03/13/313552745.png
فى مقلاة ضعي زبدة و 2بصل مرحي اقليها ضفي 100غ كتف من لحم غنمي و رطل دجاج طايب غليهم بعد ذلك اطحنيهم ضفي ربطة المعدنوس مقطعه و جوز طيب و ملح و فلفل اسود و بياض بيضة خلطي حتى تتماسك شكلها عجيجنات اتركها ترتاح مرمدها فى فرينه ثم بياض البيض ثم الخبز المرحي اقليهم قدمه فى صحن

mimicha1977
2011-03-13, 12:04
فلو برتقال
http://img105.herosh.com/2011/03/13/985461017.jpg

4صفار البيض و بيضه كامله
100غ سكر(4ملاعق)
5برتقال او عوضه ب 2علب صغار عصير برتقال

كرميل
ضعي 200سكر و كاس ماء على نار دون تحريك الخليط يغلي حتى يصبح بني و ينقص الماء و يخثار
حضري الكريمه
صفارو البضه و السكر ضربيهم جيدا يصبح خليط مائل للابيض ضفي العصير يكون دافئ خلطي شويه شويه حتى البيض ميتكسرش كبيه فى قوالب ضعيه فى حمام مائي فى فرن حتى طيب يبرد اقلبيه

http://www.cartooncottage.com/images/anibeaters.gif http://www.cartooncottage.com/images/anibeaters.gif


:


http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

mimicha1977
2011-03-13, 12:07
وكتاه تبدى الحصة و اعطينا النهارات لي تجي فيهم و الوقت المحدد

اهلا اختي كوثر فى مطبخ دليله
الحصة تبث يوم الاثنين و الخميس
الساعة العشرة و نصف صباحا

هند.الجزائرية
2011-03-13, 12:07
كملي الطريقة عزيزتي

mimicha1977
2011-03-13, 12:10
tفكرة جميلة واصلي

مرورك الاجمل اختي ننتظر مشاركتك حتى الموضوع يحلا

mimicha1977
2011-03-13, 12:17
معجون البرتقال
http://dubaieyes.net/up/upadmin/12600792001208736913528-1204399427.jpg

8او10برتقال قشرتها خشينه كيله سكر و كيله ماء
اغسلي البرتقال و طيبه فى كميه من الماء حتى تطرا القشره تدخلها طياب انزعها شليها قطرها فى كسكاس 2ساعات قطي البرتقال براج انزعي البذور و الخيوط لفيه
اعملي كيله برتقال كيله سكر و كيله ماء
فى كسرونه ضعي كيله ماء و كيله السكر اتركيه على نار حتى يذوب سكر ضيفي البرتقال حتى تشوفي بلي سيرو يعقد مع نزع الرغوه حتى يصبح يلمع انزعيه يبرد و عمري بلرات احتفظي به حتى ينتهي موسم البرتقال

mimicha1977
2011-03-13, 12:18
http://img101.herosh.com/2011/03/13/776539557.jpg

http://img104.herosh.com/2011/03/13/309463150.jpg

mimicha1977
2011-03-13, 12:34
هنا سوف تجدون تسجيل لحصة أسرار مطبخ دليلة

سجلتها أخت صليحه الله يذكرها بالخير


http://img103.herosh.com/2011/03/13/441912195.jpeg



من وصفة

1*البورك فى الكوشة
2عجينة الهريسه
3* كروكي
4*كبةمقليه



وهاهو رابط إذا أردتن تحميل الحصة
أسرار مطبخ دليلة


http://www.4shared.com/file/111980136/7db039b1/secret_de_la_cuisine.html

http://www.gifmania.co.uk/flowers/sunflower/flowers_wave_sm_wht.gif http://www.gifmania.co.uk/flowers/sunflower/flowers_wave_sm_wht.gif http://www.gifmania.co.uk/flowers/sunflower/flowers_wave_sm_wht.gif http://www.gifmania.co.uk/flowers/sunflower/flowers_wave_sm_wht.gif

mimicha1977
2011-03-13, 12:52
http://img101.herosh.com/2011/03/13/298949324.jpg

كريمه الليمون تحتفظي بها 15 يوم
رطل ليمون رطل زبدة رطل سكر 5بيض فاني
فى كسرونه ثقيلة ضعي زبدة ذوبها على نار هادئة جدا حتى تذوب و متغليش ضيفي سكر خلطي بالخلاط اليدوي حتى يذوب سكر
أعصري الليمون+ 2قشور ليمون+فاني+5بيض خلطهم جيدا كبيه فى كسرونه حركي بسرعة دون توقف حتى تصبح كريمه
سائله و تلصق بالخلاط تلمع و تسقط بصعوبه انزعها أفرغيها في اناء تبرد و عمري بلره و ضعيها فى ثلاجه لحين الاستعمال
زيني بها بسكوي رولي او لطارت الليمون او مسكوته

http://www.gifmania.co.uk/kitchen/saucepan/pot_lg.gif http://www.gifmania.co.uk/kitchen/saucepan/pot_lg.gif http://www.gifmania.co.uk/kitchen/saucepan/pot_lg.gif

mimicha1977
2011-03-13, 13:00
هذا الصورة منقوله

http://www4.0zz0.com/2010/06/19/09/304678133.jpg


هناك نوعين للكرام شانتي الصعبه و سهله

السهله كرام شانتي البودره تتباع فى الاسواق
100غ بودره الشونتي + 2ملاعق سكر ناعم 20سنتلتر ماء بارد جدا(كاس ناقص 2صباع) فاني
خلطي الكل مع بعض بالخلاط كهربائي حتى تطلع
ادا لم تطلع ضفي قطرات من الليمون

الثانيه تعملها بالكرام فخاش طريه
هي صعبه شوي
نصف لتر كريمه طازجه (كرام فخاش)سائله شويه
100غ سكر عادي فاني
حتى تصلح معاك هدا الكريم هناك بعض الاسرار للزم تبعيها وراح تنجح معاك
لزم خلاط البتور و صحن و كرام فخاش تكوني و ضعتيهم فى البراد فى الثلاجة أخرجيهم و ضربي حتى تتضاعف و ضيفي السكر و خلطي
او طريقه أخرى ضعي الصحن لفيه لكرام فخاش في صحن اكبر يكون فيه ثلج ضربي بالخلاط حتى تطلع ثم ضيفي السكر و خلطي راح تصبح تلمع و تلصق بالخلاط هنا راه جاهزه
ملاحظه آذا بقتي تخلطي مدة طويل راها تهبط

http://www.cartooncottage.com/images/anibeaters.gif http://www.cartooncottage.com/images/anibeaters.gif




http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

nadiem
2011-03-13, 15:38
فكرة مليحة حتى انا من متتبعاتها

mimicha1977
2011-03-13, 15:47
هدا وصفه ليبتي فور لدليله سليماني لاختي صامهد



http://img104.herosh.com/2011/03/13/806886498.jpg

ليبتي فور الخباز
ادا جربتيها اقسمي المقادير على 2و شوفي تعجبك و الا لا

· المقادير

رطل مرغرين
رطل سكر عادي او ناعم
5بيض
كيلو فرينه
فاني


بالخلاط احسن
اخدمي الزبدة و السكر حتى تتضاعف و تصبح كريمه ضفي الفاني +البيض حبه وخلطي ثم البيضه الثانيه و خلطي حتى تكملي البيض ضفي الفرينه خلطي باليد تتماسك اتركها ترتاح فى الثلاجه 15د
ادهني صينيه وخذي كيس الحلواني شكلي
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQC9x8upkPiQu6YHWepfYPdxgmoh_1oR dseVR2fS0r9Sw_KIAfJ12uktmU

وردات او اصابع او ****اج اتركها ترتاح 30د حتى متهبطش فى الطياب ادخلها الفرن20د انزعها لصقي 2حبات بالجولي مع بعض
و ال****اج اغطسي نصف فى الشكولاطه و الصبيعات اغطسي الحافتين

ملاحظات
· جربي دخلي الفرن حبه و شوفي اذا هبط راه يحتاج فرينه
· اذا اردتي بتيفور بني نقصي 50غ فرينه و عوصيه كاكاو
http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

mimicha1977
2011-03-13, 15:52
فكرة مليحة حتى انا من متتبعاتها

شكرا اختي ناديم ياريت تشاريكنا بوصفاتhttp://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSk6B1wEOxu0FOaT_nAPgCMPKl-nV4_UH17vJpr0iGUtBQ4xjzJ-ei7N0c

صامهد
2011-03-13, 15:59
ربي يخليك اختي ميميشة

mimicha1977
2011-03-13, 16:03
http://img103.herosh.com/2011/03/13/208717554.jpg
مقروط الصغير( يتباع فى المحلات فى رمضان)
كيلة و نصف سميد متوسط كيلة ونصف فرينة كيلة زيت
3ملاعق كبار سكر ناعم فاني ملعقة قهوة زعفران 1خميرة
ماء
ماء زهر
الحشو غرس فوريه ارحيه ضفي له الجلجلان و الزبدة
عسل خفيف
جلجلان لتزيين و زيت قلي
اخلطي السميد +الفرينة+سكرناعم+خميرو +فاني+زعفران+زيت امزجهم و لميها بالماء الزهرتصبح متماسكة شكليه حربوش ضعي وسطه الغرس لفيه حربوش يكون رقيقة شويه قطعيه مقروطات صغيرة لانه كلما كان صغير كان احسن اقليه و ارميه فى العسل رشي عليه الجلجلان

nadiem
2011-03-13, 16:03
قلاساج بالسيروو =نخدم كاس سيرو ثقيل شويه بملعقة +بياض بيضة +2 ملاعق عصير ليمون ثم السكر الناعم ليصبح كريمة ....هاذا القلاساج يبقى طري وجميل بعد تخزين الحلوى
الحلويات من الاحسن نخبيوها في المجمد باه كي نجبدوها تبقى جديدة عوض ما نخبيوها في البلاكار ودير فيها الريحة وتيبس

mimicha1977
2011-03-13, 16:05
ربي يخليك اختي ميميشة

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ_j_Mr1qAX8FRhkqYF3BP9WRZWmU829 rvQ9yamrcQnNcxCSVQ85VwwQOkhttp://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ_j_Mr1qAX8FRhkqYF3BP9WRZWmU829 rvQ9yamrcQnNcxCSVQ85VwwQOk

mimicha1977
2011-03-13, 16:14
قلاساج بالسيروو =نخدم كاس سيرو ثقيل شويه بملعقة +بياض بيضة +2 ملاعق عصير ليمون ثم السكر الناعم ليصبح كريمة ....هاذا القلاساج يبقى طري وجميل بعد تخزين الحلوى
الحلويات من الاحسن نخبيوها في المجمد باه كي نجبدوها تبقى جديدة عوض ما نخبيوها في البلاكار ودير فيها الريحة وتيبس



شكرا ليك اختي نديم كيما قلتي على الطليه راها هايله حتى انا نعملها ديما و مظمونه و هدا القاطو عملتو لعرس و بقات طليه طريه

http://img103.herosh.com/2011/03/13/460719337.jpg

mimicha1977
2011-03-13, 16:30
http://img104.herosh.com/2011/03/13/798770430.jpg




http://weightlosswithsiy.com/images/natural%20strawberry%20juice.jpg

http://img103.herosh.com/2011/03/13/347278823.jpg


لموناد الفراوله
350فراوله 2 ليمون كبار 150غ سكر حجره 3 ارباع لتر ماء
خدي الليمون اقسمه على 2 و حكي به حجرات السكر كلها ضعيها فى كسرونه + الماء حتى تغلي انزعيه
خدي الفراوله ارحيها فى الربو غربليها من الحبيبات لفيها ضفيلها 2 عصير الليمون و شربات السكر لعملتها من قبل حركي الكل قدمه

mimicha1977
2011-03-13, 17:41
http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

حب ربي*ملأ قلبي
2011-03-13, 17:44
واش نقولك أختي ربي مايحرمناش من وصفاتك ومواضيعك الجد مفيدة
بارك الله فيكِ
أنا عني مانعرفهاش بصح رايحة نتبع الموضوع بإذن الله

اميرة الساحل
2011-03-13, 21:47
بارك الله فيك اختي ميميشة جزاك الله كل خير و الله موضوع في القمة و فيه افادة اكثر راني من المتتبعين لموضوعك ان شاء الله

تستاهلي احلى تقييم على الموضوع

&أسيل&
2011-03-13, 22:12
والله والله دايماااا باهرتني بمواضيعك ووصفاتك المميزة
ربي يجازيك واكيد رايحة نكون من متتبعاتك ان شاء الله

صدقيني تستاهلي احلى تقييم


وان شاء الله يثبت الموضوع لما فيه من فائدة

mimicha1977
2011-03-14, 07:46
http://img101.herosh.com/2011/03/14/889121635.jpg
بنيون
كيله فرينه محمصة كيله لحظه محمصة نصف كيله سكر ارطب 3ملاعق عسل +فاني
خلطي كل المقادير جيدا و لميها ب 250غ مرغرين طريه حتى تتماسك شكلها كريات ضعيها فى الثلاجة
ذوبي الشكولاط اغطسها اتركها تجف

mimicha1977
2011-03-14, 07:54
واش نقولك أختي ربي مايحرمناش من وصفاتك ومواضيعك الجد مفيدة
بارك الله فيكِ
أنا عني مانعرفهاش بصح رايحة نتبع الموضوع بإذن الله


شكرا اختي الغاليه و نتي ثاني الله مايحرمناش من ردودك الطيبه

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR5SaGIrIPL5XC_nwvwcFV2KVMIAyS51 Hy__gDUB5EYwt8VSLc-_gV-LAhttp://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR5SaGIrIPL5XC_nwvwcFV2KVMIAyS51 Hy__gDUB5EYwt8VSLc-_gV-LA

mimicha1977
2011-03-14, 07:55
http://img105.herosh.com/2011/03/14/103942887.jpg
مشروب نعناع مركز
2كيلو سكر 2لتر ماء 2ربطات نعناع ملون اخضر 3قطرات مستخلص النعناع نصف ملعقة لسيد ستريك (اختياري)
في قدر ضعي السكر +2 لتر ماء على نار عندما يبدأ في الغليان احسبي 15د تصبح شربات مش ثقيلة و مش خفيفة انزعها من على النار و ارمي النعناع مغسول + ملون + عطر نعناع + لسيد ستريك اتركيه يرتاح لمدة 24 ساعة انزعيه صفيه ضعيه في قارورة
طريقه الاستعمال
خذي كاس كبي فيه عصير مركز + ماء بارد + قطع ثلج و قدمه



http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

mimicha1977
2011-03-14, 07:58
بارك الله فيك اختي ميميشة جزاك الله كل خير و الله موضوع في القمة و فيه افادة اكثر راني من المتتبعين لموضوعك ان شاء الله

تستاهلي احلى تقييم على الموضوع

الله يخليك اختي اميرة الساحل مرورك اسعدني ننتظر منك مشاركه ان شاء الله
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRctjUhoxskMr7jECkm5hFq6Hc4G-vfnzMeHeoQ1LiYdapLDnP8YWWmVghttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRctjUhoxskMr7jECkm5hFq6Hc4G-vfnzMeHeoQ1LiYdapLDnP8YWWmVg

mimicha1977
2011-03-14, 08:07
http://img103.herosh.com/2011/03/14/859892805.jpg
قلاسج شكولاطه و كرام فراش
تزيني بها لطارت و الحلويات
150غ شكولاطه + نصف كاس كرام فخاش ضعيهم على النار تدوب و تكون ثقيله استعملها للحلويات بكل أنوعها



http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

mimicha1977
2011-03-14, 08:09
والله والله دايماااا باهرتني بمواضيعك ووصفاتك المميزة
ربي يجازيك واكيد رايحة نكون من متتبعاتك ان شاء الله

صدقيني تستاهلي احلى تقييم


وان شاء الله يثبت الموضوع لما فيه من فائدة

شكرا اختي اسيل كلامك عسل الله يخليك فى انتظار مشاركتك
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoIL63pkgkW66UhHxn35lw98c1D9JU 1YD2IOaifBpdrfitZFSXzHurpIhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoIL63pkgkW66UhHxn35lw98c1D9JU 1YD2IOaifBpdrfitZFSXzHurpI

OU SS AMA
2011-03-14, 08:24
http://img296.imageshack.us/img296/9279/rdd6wz2.png http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0636.gif

mimicha1977
2011-03-14, 08:27
http://img104.herosh.com/2011/03/14/200845550.jpg


عصير الليمون المركز
4ليمونات كبيره و معصورة+ قشور كيلو سكر احسن الحجره لتر ماء
ضعي الماء و سكر على نار 20د حتى يصبح سيرو شوي تقيل انزعيه ضيفي قشور الليمون و عصير أرجعيه لنار 10د أخرى يصبح مركز انزعيه يبرد صفيه أفرغه في قروره
عند التقدم ضيفي له الماء + شرائح الليمون قدمه



نصيحه لحفظ الليمون
اعصريه افرغيه فى علب او اكياس النيلو ضعيه فى المجمد لحين الاستعمال
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRRsh-Jfhofx0g3scaSpNZKOCGoK-YEuWSJdEAAKWUG3Lrvie-gY3dJEMk



http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

mimicha1977
2011-03-14, 08:30
http://img296.imageshack.us/img296/9279/rdd6wz2.png http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0636.gif

http://m002.maktoob.com/arb3/up/893334354345270246.gif

*أم كوثر*
2011-03-14, 08:34
هدا وصفه ليبتي فور لدليله سليماني لاختي صامهد



http://img104.herosh.com/2011/03/13/806886498.jpg

ليبتي فور الخباز
ادا جربتيها اقسمي المقادير على 2و شوفي تعجبك و الا لا

· المقادير

رطل مرغرين
رطل سكر عادي او ناعم
5بيض
كيلو فرينه
فاني


بالخلاط احسن
اخدمي الزبدة و السكر حتى تتضاعف و تصبح كريمه ضفي الفاني +البيض حبه وخلطي ثم البيضه الثانيه و خلطي حتى تكملي البيض ضفي الفرينه خلطي باليد تتماسك اتركها ترتاح فى الثلاجه 15د
ادهني صينيه وخذي كيس الحلواني شكلي
وردات او اصابع او ****اج اتركها ترتاح 30د حتى متهبطش فى الطياب ادخلها الفرن20د انزعها لصقي 2حبات بالجولي مع بعض
و ال****اج اغطسي نصف فى الشكولاطه و الصبيعات اغطسي الحافتين

ملاحظات
· جربي دخلي الفرن حبه و شوفي اذا هبط راه يحتاج فرينه
· اذا اردتي بتيفور بني نقصي 50غ فرينه و عوصيه كاكاو

اختي ميميشا بارك الله فيك
فيما يخص البوتي فوغ عندي الالة لي فيها لي مول نقدر نشكل بيها و الا العجينة هدي تصلح فقط باللمبوط؟؟

mimicha1977
2011-03-14, 08:40
http://img103.herosh.com/2011/03/14/22307348.jpg
بتزا خفيفه و سريعه

عجينه البتزا الخفيفه
200غ فرينه علبه جبن الأبيض ملح 1خميرة حلوى نصف كاس ماء
الصلصة و التزيين حسب الرغبة
كيلو طماطم 1فلفل حلو جزر مبشور زيت رند سكر تنقص نسبه الحموضة في الطماطم
طيب صلصله و تخثر
حضري العجين
في إناء ضعي الفر ينه و ملح و خميرة و جبن خلطي باليد ضيفي الماء تصبح متماسكة اعجنها حتى تصبح لاتلصق باليد كورها ترتاح 10فقط
حلها ضعيها في الصينية وزعي الصلصه على السطح زينها حسب الرغبه ادخلها الفرن في البدايه10 د على نار قويه أخرجها ادهني الأطراف بالزيت الزيتون ورشي الفرماج المبشور أرجعها فرن 2د اطفئ الفرن

اترككم مع الصور


http://img104.herosh.com/2011/03/14/781113307.jpg

http://img105.herosh.com/2011/03/14/250099399.jpg

http://img105.herosh.com/2011/03/14/764847825.jpg

http://img101.herosh.com/2011/03/14/141505744.jpg

http://img101.herosh.com/2011/03/14/844424980.jpg

mimicha1977
2011-03-14, 08:41
http://img104.herosh.com/2011/03/14/781113307.jpg

طريقه صنع صلصه البيتزا و تجميدها لحين الاستعمال
كيلو طماطم منزوع القشرة مطحونه +ملعقة طماطم مصبرة +ملاعق زيت+رند+نعناع او حبق +ملح +فلفل اسود
ضعيهم على النار طيب و تخثار اتركها تبرد و ضعيها فى علب فى المجمد

ادا كانت طماطم فيها نسبه حموضه زائدة ضفي لها ملعقة قهوة سكر

mimicha1977
2011-03-14, 08:50
اختي ميميشا بارك الله فيك
فيما يخص البوتي فوغ عندي الالة لي فيها لي مول نقدر نشكل بيها و الا العجينة هدي تصلح فقط باللمبوط؟؟

اختي كوثر الحصة تبث على العشرة و نصف صباحا اليوم نتمنى تبعيها و تشاركيني ادا عجبتك

فى مايخص سؤالك هدا تتعمل فى الكيس الحلواني
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQC9x8upkPiQu6YHWepfYPdxgmoh_1oR dseVR2fS0r9Sw_KIAfJ12uktmU

و كدلك تقدري تعملها فى اله البيسطولي ادا كان قصدك هدا الاله

عندي وصفه من عند دليله سليماني بيسطولي ادا تحبي نحط الوصفه
http://img101.herosh.com/2011/03/14/364948090.jpg

mimicha1977
2011-03-14, 09:11
فاصل و نواصل ان شاء الله
http://img103.herosh.com/2011/03/14/428193170.gif

*أم كوثر*
2011-03-14, 09:20
اختي ميميشا انا وصفتي تع البيسطولي هي
كيلو فرينة
رطل زبدة طرية
1/2 رطل سكر ارطب
2بيضات
1و 1/2 خميرة كيميائية
فاني او زاست ليمون
باطة نشاء
و هدا شكلو

http://****************/2011-03-14/1300090790791.jpg (http://www.gulfup.com/)
هدي هي الوصفة؟؟؟

mimicha1977
2011-03-14, 09:33
اختي ميميشا انا وصفتي تع البيسطولي هي
كيلو فرينة
رطل زبدة طرية
1/2 رطل سكر ارطب
2بيضات
1و 1/2 خميرة كيميائية
فاني او زاست ليمون
باطة نشاء
و هدا شكلو

http://****************/2011-03-14/1300090790791.jpg (http://www.gulfup.com/)
هدي هي الوصفة؟؟؟


مكونات راها تشبهلها نوعا ما راح نحطها وشوفي

mimicha1977
2011-03-14, 09:34
http://img101.herosh.com/2011/03/14/364948090.jpg

حلوى البيسطولي
250مرغرين
كاس سكر ناعم
كاس نشا
بيضه
100غ لوز مطحون ناعم
فاني
فرينه
خلطي مرغرين سكرناعم مرهم اضيفي بيضه مع الخلط ثم النشا و اللوز و الفاني و لميها بالفرينه تتحصلي على عجين طري حتى تنزل من البسطولي بالسهوله
ترتاح ثم بواسطة البيسطولي وفوق الصينيه اضغطي حتى تاخذ الشكل المطلوب
ادخليه فرن نار هادئه طيب لونها بيضاءانزعها
اتركيه كما هو او لصقى قطعتين مع بعض
ملاحظه عجين لزم تكون طريه اذا كانت قاسحة تصعب به تخرج من البيسطولي

http://img103.herosh.com/2011/03/14/222412229.jpg









http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

ام خديجة1
2011-03-14, 09:41
بارك الله فيك اختي ميميش على المذكرة جعلها الله في ميزان حسناتك

تغرينية
2011-03-14, 10:37
لله لله على الشطاره لللاهمية محتوا الموضوع فئنه يستحق التثبيت انشاء الله

*جوري*
2011-03-14, 10:42
يعطيك الصحة واصلي

mimicha1977
2011-03-14, 13:37
http://img102.herosh.com/2011/03/14/681403333.jpg


مربى الجزر
http://www.cartooncottage.com/images/carrotslice.gif http://www.cartooncottage.com/images/carrothop.gif



كيلو سكر+200غ . كيلو جزر 2ليمون نصف كاس ماء . نصف كاس عصير برتقال

الطريقه

جزر قشره قطعيه دوائرطيبه فى الماء20د


يشرب الماء ارحيه فى رحاية الخضر

فى كسرونة ضعي ماء وعصير+سكر+قشر ليمون تغلي 15د ارمي الجزر المطحون و عصيرالليمون اتركيه10د اطفئ النار
يبرد ضعية فى بلرة

http://www.picturegrill.com/images/fruit%20vegies/carrot-illustration.jpeg




http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

mimicha1977
2011-03-14, 13:39
بارك الله فيك اختي ميميش على المذكرة جعلها الله في ميزان حسناتك

شكرا اختي خديجه و فيك البركهhttp://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRbLOMlfsLUAciOAzynJvihH-AQgAjBigwrSjtiQQbOg3o1AjZFIQrf-Qhttp://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRbLOMlfsLUAciOAzynJvihH-AQgAjBigwrSjtiQQbOg3o1AjZFIQrf-Q

mimicha1977
2011-03-14, 14:05
مقروطات نواةكوكو

3كيلات فرينة

كيلة زبدةذائبة

كيلة سكرقلاص

كيلة نواةكوكو

نصف كيلة مايزينة

3بيض

كيس خمارة ،لفاني

4 ملاعق حليب

الفرينة حتى تتلم

الزبدة تذوبيها تحطيها في ثلاجة حتى تجمد ثم اضيفي لها السكر مع المزج الجيد +البيض حبة بعد حبة +جوز الهند +الحليب+ المايزينة وباقي المقادير وخليها طرية شكلي حربوشو قطعي على شكل مقروطات ثم تدخل الفرن

بعد ما تبرد الحلوى غطسيها في عسل ساخن ثم رمديها في نواة كوكووبالتوفيق

http://img104.herosh.com/2011/03/14/655838490.jpg

mimicha1977
2011-03-14, 14:13
لله لله على الشطاره لللاهمية محتوا الموضوع فئنه يستحق التثبيت انشاء الله


شكرا اختي تغرينيه الله يحفظكhttp://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTo_Qki4HT2L_0d_d5_ZDfS7nTle6oPI I7hGJ0QKocx7Ds7v1XnQd7zWghttp://http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTo_Qki4HT2L_0d_d5_ZDfS7nTle6oPI I7hGJ0QKocx7Ds7v1XnQd7zWg

يعطيك الصحة واصلي

شكرا مشرفتنا العزيزة و شكرا لتثبيتhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQa3OZqLLimOSo_CvUZeA2NJHsCQyoRL AxUMHSST7RerUsal9kePY_2qWMhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQa3OZqLLimOSo_CvUZeA2NJHsCQyoRL AxUMHSST7RerUsal9kePY_2qWM

mimicha1977
2011-03-14, 14:24
http://img101.herosh.com/2011/03/14/13764817.jpg

خبز الزبيب
رطل فرينه 50غ سكر 2 بيض 30غ خميرة الخباز= ملعقه و شويه .ملعقه قهوة ملح 80غ زبدة 200غ زبيب ربع لتر حليب دافئ فاني

من احسن استعمال العجان الكهربائي
ضعي فرينه 50غ سكر 2 بيض 30غ خميرة الخباز ادا كانت رقيقه ارميها مباشره مع المقادير ادا كانت خشنه حليها فى شويه حليب ملعقه قهوة ملح خلطهم الكل بالخلاط ضفي الزبدة + الزبيب مع الخلط حتى تطرا و ترطاب اتركها تخمر و تتضاعف ادلكها من جديد ادهني قالب الكيك ضعى العجين حتى ثلث القالب ادهني السطح بالصفار بواسطة سكين اعملي خطوط اتركها تخمر تتضاعف ادخلها فرن ساخن جدا لمدة 30 او 35د انزعيه يبرد قليلا قطعيه بالسكين المنشار
(ممكن تعملها باليد ادا مكانش عندك الخلاط ادا اردتي الطريقة نقلك كيفاه تعملي الخطوات)

mimicha1977
2011-03-14, 14:25
فاصل و نواصل ان شاء الله
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img103.herosh.com/2011/03/14/428193170.gif

أم القادة
2011-03-14, 15:56
يعطيك الصحة أختي ميميشة

فكرة جيدة ومفيدة

أتحفينا بالمزيد

موفقة بإذن الله

samouna12
2011-03-14, 21:47
shokran likol hedhih lmawadhi3....bnsba llmorabba ljazaral kiteba ghayr mafhouma hal mlna lmomken tawdhi7

BACHIRA2
2011-03-15, 14:09
بارك الله فيك اختي ميميشة و جعلها في ميزان حسناتك ان شاء الله موفقة اختي

نسيبة 2009
2011-03-15, 15:00
ميميشة خموس عليك حنونة الله يبارك

عبير3
2011-03-15, 17:06
بارك الله فيك اختي مميشة

mimicha1977
2011-03-16, 09:00
http://img105.herosh.com/2011/03/16/90493579.png
كيك بالخضر
خضر الموسم ( 2جزر 2قرعه مانشتو ممكن جلبانه قطعي الخضر مكعبات و فوريها
ضفي لها 1طماطم + 1فلفل حلو مقطعين مكعبات +ملح و فلفل اسود خلطي اضيفي كاس خبز مرحي + 1خميرة و اخيرا البيض حبه حبه حتى تتحصلي على خليط ثقيل افرغيه فى قالب الكيك مدهون مرشوش بالخبز المرحي ادخليه الفرن 20د ينشف البيض اخرجيه من الفرن يرتاح قليلا و اقلبيه قطعيه شرائح

ام شرفو
2011-03-16, 09:12
يعطيك الصحة الاسبوع المقبل العطلة احنا نروحوا لحمام المسخوطين و اولاد علي وتحضير هذه الاكلات

mimicha1977
2011-03-16, 09:14
http://img103.herosh.com/2011/03/13/441912195.jpeg




هنا سوف تجدون تسجيل لحصة أسرار مطبخ دليلة

وهاهو رابط إذا أردتن تحميل الحصة
أسرار مطبخ دليلة




http://www.mediafire.com/?zm2yg3dkyz4

mimicha1977
2011-03-16, 09:16
يعطيك الصحة أختي ميميشة

فكرة جيدة ومفيدة

أتحفينا بالمزيد

موفقة بإذن الله

شكرا اختي ام قادة الله يخليك اسعدني مروركhttp://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRbLOMlfsLUAciOAzynJvihH-AQgAjBigwrSjtiQQbOg3o1AjZFIQrf-Qhttp://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRbLOMlfsLUAciOAzynJvihH-AQgAjBigwrSjtiQQbOg3o1AjZFIQrf-Q

mimicha1977
2011-03-16, 09:23
http://img102.herosh.com/2011/03/16/747008818.jpg
عصير الموز
لتر حليب 2موز طايب 100غ سكر
فى خلاط عصير ضعي المقادير ارحيها حتى تعمل رغوه اتركها ترتاح 20د ثم صفيه

mimicha1977
2011-03-16, 09:25
shokran likol hedhih lmawadhi3....bnsba llmorabba ljazaral kiteba ghayr mafhouma hal mlna lmomken tawdhi7

اختي ارجعي للوصفه راني كتبتها بطريقه مفهومه

mimicha1977
2011-03-16, 09:31
بارك الله فيك اختي ميميشة و جعلها في ميزان حسناتك ان شاء الله موفقة اختي

الله يحفظك اختي بشيرة شكرا لتشجيعك http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS9b7FTbhSSRnRIAi_w0_5rW4xF7sgwU Q6OhcCFYvm0x3NySItRatESgJsDhttp://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS9b7FTbhSSRnRIAi_w0_5rW4xF7sgwU Q6OhcCFYvm0x3NySItRatESgJsD

mimicha1977
2011-03-16, 09:32
http://img104.herosh.com/2011/03/16/517281689.jpg

كريمه الفرماج ( تشبه البيشاميل )
لتر حليب 3 بيض 150غ نشا 200غ جبن ملح فلفل اسود
ضعي حليب + ملح على نار
ضربي البيض و النشا +كاس حليب دافئ امزجيهم كبي عليهم الحليب حركي فوق النار هي تبدا تعقد ارمي الجبن انزعها من النار مع التحريك اتركها تبرد
تكون شويه سائله
استعملاتها فى الغراتان او بطاطا فى الكوشه او مقرونه فى الكوشه


يتبع ان شاء الله

mimicha1977
2011-03-16, 09:36
ميميشة خموس عليك حنونة الله يبارك

الله يخليك اختي زهرة http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRHYwuEagG3yHmuoKrnawtNKKA5ljSIM nX8M6pfo3P8NZstczgd9_QZb7Ihttp://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRHYwuEagG3yHmuoKrnawtNKKA5ljSIM nX8M6pfo3P8NZstczgd9_QZb7I

mimicha1977
2011-03-16, 09:38
بارك الله فيك اختي مميشة

وفيك البركه اختي عبير هلا و الف سهله http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQYt49zKYLZtr604wbypctAWJbmCkRBp JOR1fvfnv1jDRIqwtnoRrF1wwhttp://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQYt49zKYLZtr604wbypctAWJbmCkRBp JOR1fvfnv1jDRIqwtnoRrF1ww

mimicha1977
2011-03-16, 09:39
http://img103.herosh.com/2011/03/16/531400666.jpg
صابلي لونتي
200مرغرين 200سكر ناعم 00غ فرينه 4صفار+ بيضه كاملة
2ملاعق قهوة فاني نصف كيس خميرة رشه قرفه 2قطرات مستخلص قهوة
الطريقة خدي بيضه و4 صفار صربيهم قليلا مع بعض ضعيه جانبا
في إناء ضربي مرغرين و السكر بالخلاط الكهربائي أو بكف اليد مثل مرهم ضيفي نصف كمية البيض خلطي
و نصف الثاني احتفظي بيه
خلطي الفرينه و فاني و الخميرة و قرفه و كبيهم على الزبدة و خلطي حتى تتماسك و تكون طريه ضعها في الثلاجة لمدة ساعة
بعد ذلك حلها فوق بلاستيك نصف سم قطعها دوائر او مربع او مقروطات
البيض لي كنتي احتفظت بيه ضيفي له مستخلص القهوة حتى تصبح يني غامق ادهني سطح الحلوى بواسطة شوكه اعملي ليها خطوط ادخلها الفرن 20د تبرد ضعيها في علب

http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

mimicha1977
2011-03-16, 09:43
يعطيك الصحة الاسبوع المقبل العطلة احنا نروحوا لحمام المسخوطين و اولاد علي وتحضير هذه الاكلات

الله يسلمك اختي ام شرفو ان شاء الله حمام الهناء جربي جبيلي نشوف :19:http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRhzwA3ADrl8FAmbHpQLTmpuHarZvIBN JN2OBk_eSTsGQRXQ0N3KhpQi2Ahttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRhzwA3ADrl8FAmbHpQLTmpuHarZvIBN JN2OBk_eSTsGQRXQ0N3KhpQi2A

mimicha1977
2011-03-16, 09:47
http://images.blog-24.com/580000/576000/576219.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/119993745daa8086342a99bcb82adcc7.jpg
مربى البطراف
رطل بطراف 250سكر

طيبي البطراف جيدا قشريه قطعيه مربعات ثم ارحيه فى الخلاط خشن( مدشش)
فى الكسرونة ضعي البطراف و السكر على نار هادئة 20د تشوفي بلي عقد راه جاهز



http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

ياسمين177
2011-03-16, 10:06
بارك الله فيك حبيبتي ميميشة دائما متميزة ومبدعة بمواضيعك وافكارك ربي يجازيك الجنة ويجعلها في ميزان حسناتك نشا الله
انا من المتتبعين لدليلة ملي بدات وانا نتبعها ونجرب عليها تقريبا بلاك 80 بالمئة من وصفاتها مجربتهم ونشا الله راح نشارك معاكم بوصفات وكاين مواضيعي حطتهم من وصفات دليلة تقدري تحطيهم كيما حلوة تاج الداي و مول الشاش وكاين الكثير نشا الله راح نكتبهم
لازم مع الصور ولا نقدر نكتب وصفات بدون صور
لكي مني كل الحب والتقدير تحياتي الحارة

mimicha1977
2011-03-16, 10:34
بارك الله فيك حبيبتي ميميشة دائما متميزة ومبدعة بمواضيعك وافكارك ربي يجازيك الجنة ويجعلها في ميزان حسناتك نشا الله
انا من المتتبعين لدليلة ملي بدات وانا نتبعها ونجرب عليها تقريبا بلاك 80 بالمئة من وصفاتها مجربتهم ونشا الله راح نشارك معاكم بوصفات وكاين مواضيعي حطتهم من وصفات دليلة تقدري تحطيهم كيما حلوة تاج الداي و مول الشاش وكاين الكثير نشا الله راح نكتبهم
لازم مع الصور ولا نقدر نكتب وصفات بدون صور
لكي مني كل الحب والتقدير تحياتي الحارة

اهلا غاليتي ياسمين و الله بيننا كنت عارف بلي راح تدخلي و نلق معاك تجاوب اهلا بيك مرة ثانيه
مش شرط تكون الصورة تقدري تكتبي فقط
ضرك راح تحلى اكثر:1::dj_17:
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTY4RwUsPUzym0hLhm6tuixeXEtusIJF mBYHVSy_5a-icwsIgQpodN3A2Ihttp://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTY4RwUsPUzym0hLhm6tuixeXEtusIJF mBYHVSy_5a-icwsIgQpodN3A2I

mimicha1977
2011-03-16, 10:37
هدا حلوى دليله سليماني بيد اختي ياسمين 177

قاطو مول الشاش من مطبخي

على هدا لرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=511930


http://img63.imageshack.us/img63/4520/photo263final.jpg

http://img687.imageshack.us/img687/2203/photo264final.jpg

http://img22.imageshack.us/img22/6519/photo265final.jpg

http://img227.imageshack.us/img227/3051/photo266final.jpg

اتمنى تعجبكم

mimicha1977
2011-03-16, 10:39
هدا حلوى الثانيه لدليله سليماني بيد اختي ياسمين


حلوة تاج الداي من مطبخي


http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=523110



http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-7bea08b1f5.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-93c841c182.jpg


http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

صامهد
2011-03-16, 11:20
http://img104.herosh.com/2011/03/16/517281689.jpg

كريمه الفرماج ( تشبه البيشاميل )
لتر حليب بيض 150غ نشا 200غ جبن ملح فلفل اسود
ضعي حليب + ملح على نار
ضربي البيض و النشا +كاس حليب دافئ امزجيهم كبي عليهم الحليب حركي فوق النار هي تبدا تعقد ارمي الجبن انزعها من النار مع التحريك اتركها تبرد
تكون شويه سائله
استعملاتها فى الغراتان او بطاطا فى الكوشه او مقرونه فى الكوشه


يتبع ان شاء الله

السلام
مي شعال اندير البيض

ام عيسى
2011-03-16, 12:05
السلام عليكم انا من متتبعين السيدة دليلة من تريد اى وصفة تطلب منى

ام شرفو
2011-03-16, 12:12
انا امراة عاملة لا استطيع تتبع الحصة فارجو منكن افادتنا بالوصفات كلها وشكرا لمجهوداتكن

mimicha1977
2011-03-16, 12:51
السلام
مي شعال اندير البيض

اسفه اختي صامهد 3بيض

mimicha1977
2011-03-16, 12:57
السلام عليكم انا من متتبعين السيدة دليلة من تريد اى وصفة تطلب منى


شكرا ليك ام عيسى يلا اختاري لينا شي وصفه رانا نستنوا

ولا نقلك انا حابه وصفة معجون بطيخ بالمشماش كتبت المقادير لكن طريقة فاتتني :1:

mimicha1977
2011-03-16, 13:05
http://img103.herosh.com/2011/03/16/16236695.jpg

غريبيه مثل نتاع محلات
250غ زبدة 250غ زيت 250غ سكر ناعم فاني
كيلو فرينه
خلطهم الكل بالخلاط الكهربائي جيدا ضفي على راس مغرف القهوة خميرة و الفاني لميها بالفرينه حتى تتماسك كورها رشي القرف او ارشقي حبه لوز ادخليه الفرن 20 او 25د حتى تشوفي بلي تشقت هدا شي عادي اخرجها تبرد
سر الغربيه باه متهبطش هو الفرينه ( اذا كانت ناقصا فرينه راها تهبط )

http://img104.herosh.com/2011/03/16/512168488.jpg

mimicha1977
2011-03-16, 13:12
http://img105.herosh.com/2011/03/16/61917865.jpg
عسل
فى كسرونه ضعي كيلو سكر + 2كؤوس ماء + حجرة شب عندما يبدا يغلي احسبي 15د انزعيه يبرد و يتقل


http://img101.herosh.com/2011/03/16/937224030.jpg
عسل خفيف الاحمر
فى كسرونه ضعي كيلو سكر اتركيه على نار حتى تتكرمل الطبقه السفليه تشوفي بلي تخرج الدخان على نار متوسطه اضيفي 3كؤوس ماء + حجرة شب عندما يبدا يغلي احسبي 15د او 20 المهم يتقل شويه انزعيه يبرد

سر هناك بعض الاضافات للعسل لنكهه
عطر الفراوله او فانيلا او عود قرفه ترميه فى البدايه او قرنفل

mimicha1977
2011-03-16, 13:17
http://img101.herosh.com/2011/03/16/257478747.jpg

http://img105.herosh.com/2011/03/16/447314927.jpg

http://img105.herosh.com/2011/03/13/739754486.gif

راجية عفو الله
2011-03-16, 14:54
بارك الله فيك اختي ميميشه .........ما لقيت واش نقول غير يعطيك الصحة ودمت وفية.

منيرة 05
2011-03-16, 17:59
بارك الله فيك اختي ...الى الامام ...الى الامام ...الى الامام...:1::1::1::1::1::1:

ياسمين177
2011-03-16, 18:27
مرانغ بالقهوة: 3 بياض البيض+ رشة ملح طلعيه كالثلج + 60غ سكر ناعم تدريجيا وتخبطي + مغرف صغيرة نشا + مغرف صغيرة مستخلص القهوة وتخبطي حتى تولي تلمع
ديريها في كيس حلواني وشكلي كيما تحبي دخليها تطيب في فرن هادئ100درجة لمدة 1 ساعة والفرن يكون مفتوح شوية هذي من اسرار نجاح المرانغ.


قاطو بالاناناس وجوز الهند:
علبة اناناس معلب تنحي الاناناس تقطعيها مربعات والعصير تحتفظي ب5 مغارف عصير جانبا
نضرب 175غ زبدة طرية + 175غ سكر عادي مليح + عصير الاناناس ونضرب + فاني + 3 بيض بالوحدة ونخبط + قشور ليمونة مع القليل من عصير الليمون + 100غ جوز الهند ونخلط+ 300غ فرينة و1 خمارة نخلط + الانانس المقطع ونخلطهم نديرهم في مول وندخلهم يطيبو لمدة 40د في فرن 160درجة
نسقيها بال5 مغارف تاع العصير لخليناه جانبا
ثم نذوب الشيكولة وندهن الوجه ونرش بسكر ناعم
او ندير قلاساج بعصير الليمون والسكر الناعم وتزوقيها بشرائح الليمون.



صابلي بالكبريس خدمت عندي اسبوعين جا روعة لظروف مصورتش الوصفة بصح ننصحكم تجربوها وخاصة حشوة الكبريس روعة تقدرو ديروها في اي قاطو
العجينة:رطل زبدة+كاس سكر قلاسي+فاني وتخدمي كيما عجينة الصابلي+رشة ملح+4 بيضات والفرينة حتى تتلم تحلي العجينة وديريها في لمول تاع ال****اج راهم متوفرين بكثرة في السوق وتثقبيهم وتطيبيهم
الحشوة:رطل كبريس تذوبيه على حمام مائيغير يبدا يذوب تضيفيلو نص كاس حليب وتخلطي حتى تذوب كامل نحيها من النار وضيفيلها كمية من حلوة الترك عمري ال****اج بالحشوة ولسقي كل زوج مع بعض وزوقي الجوانب بالشكولا
نشا الله عندي وصفات بزاف تاع دليلة راح كل ما يكون عندي الوقت نحط

ياسمين177
2011-03-16, 18:34
بغرير بالياوورت ختي جربت وجاها هايل
كاس ونص فرينة + كاس ونص سميد رطب +ملح+ملعقة اكل خميرة الخبز و1 خمارة قاطو + علبة ياوورت طبيعي وتخلطي بالميكسور + 3 الى 4 كيسان ماء حتى تولي كيما عجينة البغرير تخليها تخمر وطيبيها.


ليبيني مجربتهم مرارا وتكرارا وصفة دليلة
رطل فرينة + 2 مغارف اكل سكر + 2 مغارف لحظة +مغرف صغيرة ملح + 1مغرف اكل خميرة الخبز + نص كاس زيت تخلطي وتلميها بربع لتر ماءاعجنيها قليلا وخليها تخمر ثم حليها وقطعي دوائر يعاودو يخمرو ثم اقليهم بعد القلي افتحيهم عمريهم بالمعجون ورمديهم بالسكر الخشن.

ياسمين177
2011-03-16, 18:40
معجون القارص:1 كلغ قارص اي ليمون نسكرفج القشور ونعصر العصير
ثم ندير القارص لمدة يومين او 3في الماء
ماء + رشة ملح + القارص نديروه فلماء يطيب
ثم ندير السيرو فيه 1 كلغ ورطل سكر +عصير القارص يغليحتى يعقد + القارص يطيب ويعقد ندير القشور لحتفظنا بيهم.

ياسمين177
2011-03-16, 18:43
قلات بالعسل
125غ جوزمرحي +210غ فرينة + فاني
نذوب 150غ زبدة ونضيفها لخليط الفرينة ونسخن 7 مغارف عسل ونضيفهم للخليط نلمها ونغلفها بورق الالمنيوم ونخليها ترتاح 30د الى ساعة
نشكل كويرات و ونعبز عليهم بظهر شوكة وندخلهم يطيبو لمدة 10 د في فرن 180 درجة

ياسمين177
2011-03-16, 18:46
كريمة القارص على الطريقة الانجليزية
كاس عصير الليمون + 6 صفار بيض+180غ سكر+قشور حبة قارص+150غ زبدة نخلط كامل هذي المقادير نحطهم على حمام مائي حتى تعقد الكريمة وخدمي بيها واش تحبي تارتولات بسكوي تارت.............الخ

ام شرفو
2011-03-16, 20:39
MerçIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIII

ياسمين177
2011-03-16, 21:08
مقروطات بالقفريط:
رطل زبدة+فاني+8 حبات فورماج +نص باكي خمارة+فرينة حتى تتلم ديري حربوش قطعي مقروطات يطيبوا
غطسيهم في العسل ورمديهم فلقفريط


سيقار بجوز الهند
عجينة:250غ زبدة + 4 مغارف سكر ناعم+بيضة كاملة و2 صفار + 4مغارف ماء زهر كاس مايزينة+ نصف ملعقة صغيرة خمارة تخدمي المقادير وتلميها بالفرينة
عجينة الثانية:نفس مقادير الاولى وزيديلها 3 مغارف كاكاو
نحل العجينة البيضاء ونحل البنية ثم ونحط فوقها العجينة البنية ونلوي حربوش نقطع سيقار يطيبوا ثم نغطسهم في خليط معجون مع عصير ليمون ونرمدهم في جوز الهند محمص


تاج لعروسة وصورتها موجودة في موضوعي حلوياتي للعيد
كلغ لوز مرحي ثم نعاود نرحيه مع 500غ سكر + قشور القارص+ 2 مغارف زبدة ذايبة بيض حتى تتلم ترتاح ثم ندير الفرينة ونشكل حرابيش متوسطة ونشكل اساور يطيبوا في فرن160 درجة لمدة 15د
شربات:نص لتر ماء 150غ سكر تغلي لمدة 15دلما نطفي عليها نزيدلها كاس تاع شاي ماء زهر
ثم لما يبرد القاطو تماما تغطسيه في الشربات وترمديه في السكر الناعم مرتين وتزوقي بوردة واوراق من عجينة اللوز.


عجيجات بالدنجال
عجينة القلي:250غ فرينة+ 5غ ملح +2مغارف زيت زيتون+تقريبا كاس ماء دافئ وتخلطي مليح ترتاح ساعة ثم تضيفيلها 2 بياض بيض مضربين كالثلج
نقطع الدنجال دوائر تغطسيه في العجينة وتقليه.

كيك بالبندق والعسل
في خلاط نضع 300غ زبدة +300غ عسل نخدمهم مليح مع بعض + 5 بيضات بالوحدة نضيفها لخليط ونضرب+ 2 صفار بيض+ ودائما نضرب+ 450غ فرينة و1 خمارة +150غ بندق محمص ومرحي نخلط الكل نديرها في مول كيك وندير على الوجه بندق مدشش وندخلها تطيب لمدة 45د في فرن 180درجة لما يطيب نرش بسكر ناعم.

بوتي فور بالجلجلان
250غ زبدة + كاس سكر ناعم+ بيضة + بياض بيضة+ فاني+كاس مايزينة+ كاس جلجلان محمص + كاس جوز الهند+ نص باكي خمارة+ فرينة حتى تتلم نشكل كويرات
في كل كرة ندير الحشوة ونغلقها الحشوة هي حلوة الترك وجلجلان محمص تلميهم بالمعجون
وتكوري مليح باش الحشوة متخرجش تطيبيهم ثم تغطسيهم في المعجون وترمديهم في جوز الهندمحمص وتزوقي بشكولا زقزاق.

هذه الحلويات قاع مجربتهم وناجحين

ياسمين177
2011-03-16, 21:11
طاجين عش البلبل كذلك من وصفات دليلة ويجي رائع

http://87.98.243.211/vb/showthread.php?t=514279

mimicha1977
2011-03-17, 00:10
الله الله عليك اختي ياسمين الله يحفظك متالقه دائما

mimicha1977
2011-03-17, 00:11
http://img105.herosh.com/2011/03/16/700867279.jpg


البيشاميل
60غ زبدة 60غ فرينه نصف لتر حليب ملح فلفل اسود
فى كسرونة ضعي الزبدة + فرينه على نار مع التحريك كبي الحليب حركي+ ملح و فلفل اسود و جوز ة الطيب( اختياري )حركي حتى تثقل

سعادتي في عبادتي
2011-03-17, 05:04
بآرك الله فيك موضوع حتى لتم ’،



حبيت نسقسيك حنونة انتِ ولا الاخت الي عندها البيسطولي تاع les petits fours بارك الله فيكم شحآل شريتوه ومنين ، بويسك عندي مدة نحوس عليه وماصبتوش ’،

*أم كوثر*
2011-03-17, 06:37
بآرك الله فيك موضوع حتى لتم ’،



حبيت نسقسيك حنونة انتِ ولا الاخت الي عندها البيسطولي تاع les petits fours بارك الله فيكم شحآل شريتوه ومنين ، بويسك عندي مدة نحوس عليه وماصبتوش ’،





شكرا ميميشا و ياسمين
الافضل لوكانت الحلويات لي حطيتي وصفاتهم مصورة ياسمين
الاخت لي تسأل على البيسطولي
شريت تع البلاستيك اضمن و تدوم ب 600دج من عندي لي يبيعوا اغراض الطبخ و المطبخ و المعدات الخاصة بالمطبخ

*أم كوثر*
2011-03-17, 06:44
[QUOTE=ياسمين177;5307318



صابلي بالكبريس خدمت عندي اسبوعين جا روعة لظروف مصورتش الوصفة بصح ننصحكم تجربوها وخاصة حشوة الكبريس روعة تقدرو ديروها في اي قاطو
العجينة:رطل زبدة+كاس سكر قلاسي+فاني وتخدمي كيما عجينة الصابلي+رشة ملح+4 بيضات والفرينة حتى تتلم تحلي العجينة وديريها في لمول تاع ال****اج راهم متوفرين بكثرة في السوق وتثقبيهم وتطيبيهم
الحشوة:رطل كبريس تذوبيه على حمام مائيغير يبدا يذوب تضيفيلو نص كاس حليب وتخلطي حتى تذوب كامل نحيها من النار وضيفيلها كمية من حلوة الترك عمري ال****اج بالحشوة ولسقي كل زوج مع بعض وزوقي الجوانب بالشكولا
نشا الله عندي وصفات بزاف تاع دليلة راح كل ما يكون عندي الوقت نحط[/QUOTE]

ياسمين اختي مافهمتش وش من مول عاودي اكتبيهم بحروف متباعدة باه تظهر وزيد اشرحي المرحلة الاخيرة من فضلك:o:o

ياسمين177
2011-03-17, 08:37
شكرا اختي ام كوثر تعرفي انا مرات نصور ومرات نعجز وهذه الوصفات خدمتهم قدم عندهم مدة لذلك مصورتهمش
اما تاع ال****اج غير وصفة جديدة غير كيما قدمتها دليلة انا عندي لمول جربتها جات روعة لظروف مصورتش
الكيفية سهلة هذي صورة لمول راهم متوفرين بكثرة فسوق

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-24e1f36076.jpg

لما تخدمي العجينة ديريها في هذو لمول ولظي مليح ثقبيهم ودخليهم يطيبوا مبعد تكون حضرتي الحشوة تاع الكبريس ديري في وحدة الحشوة ولسقي مع الاخرى اي زوج مع بعض
وزوقي الجزء الاسفل بالشكولا ذائبة اي نص تاع الحلوة غطسيه في شكولا اي حاجة مفهمتيهاش انا في الخدمة

*أم كوثر*
2011-03-17, 08:46
شكرا اختي ام كوثر تعرفي انا مرات نصور ومرات نعجز وهذه الوصفات خدمتهم قدم عندهم مدة لذلك مصورتهمش
اما تاع ال****اج غير وصفة جديدة غير كيما قدمتها دليلة انا عندي لمول جربتها جات روعة لظروف مصورتش
الكيفية سهلة هذي صورة لمول راهم متوفرين بكثرة فسوق

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-24e1f36076.jpg

لما تخدمي العجينة ديريها في هذو لمول ولظي مليح ثقبيهم ودخليهم يطيبوا مبعد تكون حضرتي الحشوة تاع الكبريس ديري في وحدة الحشوة ولسقي مع الاخرى اي زوج مع بعض
وزوقي الجزء الاسفل بالشكولا ذائبة اي نص تاع الحلوة غطسيه في شكولا اي حاجة مفهمتيهاش انا في الخدمة

ربي يحفظك و يخليك ياسمين كي كتبتي الك و ك ي ا ج مابانتش لان الاسم ممنوع في المنتدى قعدت نفكر وش هي
و الكابريس ياك الحلوى تع الحبات؟؟؟

ياسمين177
2011-03-17, 09:10
لزيكلار من وصفات دليلة مجربة مرارا وتكرارا
العجينة :ربع لتر ماء + رشة ملح + ملعقة صغيرة سكر + 50غ زبدة نحطهم على النار حتى تذوب الزبدة +200غ فرينة ونخلط حتى تصبح عجينة متماسكة نحها من النار تبرد قليلا نضيفلها 5 بيضات بالواحدة ونخلط والطريقة الكل يعرفها نضع العجينة في كيس حلواني نشكل اصابع لزيكلار ندخلهم يطيبوا في فرن 200 درجة حتى يتنفخو ويحمارو قليلا نخرجهم نخليهم يبردو نعمرهم بالكريم باتسيير او شانتي ونزوق الوجه بالشكولا ذايبة او فوندون.

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-ad888662e6.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-cedb62ec7c.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-59e91eb4a5.jpg

كيك بشكولا بيضاء

نضع 250غ عسل على النار حتى يذوب
نحوه من النار ونضيف له 250غ فرينةونخلط مليح + قشور حبة ليمون+ 2 خمارة ونخلط مع بعض+4 بيضات بالواحدة ونخلط حتى نكمل البيض
نضع الخليط في مول كيك ندخلوه للفرن يطيبلمدة 30د في فرن 160درجة لما يطيب
نذوب 150غ شكولا بيضاء على حمام مائي نحطها فوق الكيك ونزوق ب100غ لوز حب محمص

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-50fd17d246.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-53820dd2fe.jpg

وهذي قريوش من وصفات دليلة كيفيتها ساهلة درك نبحث على الوصفة ونحطها نشا الله تحياتي

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-08d60fd964.jpg

كيلة او كاس زيت + كيلة ماء زهر+فاني +1 بيضة+ 1 خمارة وتلمي المقادير بالفرينة حتى تتجمع العجينةترتاح ثم حليها باليد بالحلال وقطعي مربعات بالجرارة وشكلي قريوش خليهم يرتاحو ساعة او اقل واقليهم وعسليهم

ياسمين177
2011-03-17, 09:12
ربي يحفظك و يخليك ياسمين كي كتبتي الك و ك ي ا ج مابانتش لان الاسم ممنوع في المنتدى قعدت نفكر وش هي
و الكابريس ياك الحلوى تع الحبات؟؟؟

الله يسلمك ام كوثر انعم الحلوة تاع الحبات كابريس رطل مهمش غالي اقل من عشرة الاف

ياسمين177
2011-03-17, 11:30
هذه غريبية بالسمن وكانت قدمت الاخت ميميشة غريبية بالزبدة هما الوصفتين متشابهتين من عند دليلة
250غ سمن+ 250غ زيت+250غ سكر قلاسي+ فاني تخدميهم مليح + نصف مغرف صغيرة خمارة + فرينة حتى تتجمع حوالي كلغ تشكلي غريبية وتزوقي بالقرفة اواللوز .الخ ودخليها تطيب.

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-6eeae0dce3.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-c439bfd9af.jpg

mimicha1977
2011-03-17, 12:44
http://img104.herosh.com/2011/03/17/944635545.jpg

عجينة لترتولات
400غ فرينه و 125غ سكر ناعم و 125غ زبدة مقطعة مكعبات بسيهم جيدا مع بعض ضيفي 4صفار بيض +فاني و لميها ب 4ملاعق ماء بارد حتى تتماسك غطها ترتاح فى الثلاجه اخرجها و استعملها


http://img103.herosh.com/2011/03/17/115360826.jpg

حب ربي*ملأ قلبي
2011-03-17, 12:48
بارك الله فيكما أخواتي ميميشة و ياسمين
إن شاء الله هاذ الوصفات تكون في ميزان حسناتكم

صامهد
2011-03-17, 15:24
هذه غريبية بالسمن وكانت قدمت الاخت ميميشة غريبية بالزبدة هما الوصفتين متشابهتين من عند دليلة
250غ سمن+ 250غ زيت+250غ سكر قلاسي+ فاني تخدميهم مليح + نصف مغرف صغيرة خمارة + فرينة حتى تتجمع حوالي كلغ تشكلي غريبية وتزوقي بالقرفة اواللوز .الخ ودخليها تطيب.

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-6eeae0dce3.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-c439bfd9af.jpg

يا يما الله يبارك سخفتيني باينة بنينة بنينة بنينة

اليوم او دوك ويدا قدرت انديرها او نرجعلك لخبر

انا نموت على الغريبية

ربي يخليك ويحفظك

مي حبيت نسقسيك شعال تخرجلك من حبة

ياسمين177
2011-03-17, 16:00
يعطيك الصحة ميميشة تارتلات روعة دائما عندك لمسة سحرية وفريدة في التزيين الله يبارك
بصح هذيك الفاكهة البرتقالية وشنو هي
تحياتي

*أم كوثر*
2011-03-17, 16:07
الله يبارك فيكم ميميشا و ياسمين
ياسمين علاه ماتدخليش لهيه؟؟؟

ياسمين177
2011-03-17, 16:24
ياسمين علاه ماتدخليش لهيه؟؟شكر ا م كوثر معنديش كلمة المرور

mimicha1977
2011-03-17, 17:14
يعطيك الصحة ميميشة تارتلات روعة دائما عندك لمسة سحرية وفريدة في التزيين الله يبارك
بصح هذيك الفاكهة البرتقالية وشنو هي
تحياتي

يسلمك اختي ياسمين الفاكهة هي مندرين قسمت البرج من جهة لعريضه على زوج لكن خليها لصقه فى نفس الوقت دهنتها بالجولي
http://4.bp.blogspot.com/_7cF634bNbGU/SbS_Qfw4jzI/AAAAAAAADCw/FrO2D_pEkmk/s320/mandarin_lg.jpg

mimicha1977
2011-03-17, 18:21
http://img103.herosh.com/2011/03/17/752861901.jpg

هذا الوصفه عملتها دليله اليوم جربتها و طلعت هايله


فلفل حلو احمر بالبرغل فى الفرن

http://www.gifs.net/Animation11/Food_and_Drinks/Vegetables/Red_pepper.gif


فى البداية فى لتر مرق دجاج او لتر ماء مذاب فيه مكعب جانبو يغلي ارمي 120غ برغل طيبه 10 انزعيه وصفيه

فى مقلاة ضعي2ملاعق زيت الزيتون +1بصل ذبليهم ضفي ملعقة صنوبر (اختياري) تكون محمصة فى الزبدة +200 لحم مرحي + ملح و فلفل اسود و زعتر و رشه كمون و قرفه خلطي الكل ضفي البرغل و هدا دائما على النار
ضفي 200الفطر مقطع +ملعقة طماطم مصبرة +نصف عصير الليمون خلطي الكل انزعيه يبرد
خدي فلفل الحلو احمر ليكون شكلو http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSnB3cm-I32W2cUqVNYhjI3bUXcgU-VibGqH7c4ARIV_An2jIR-W_XKyZtU

((انا هنا كان عندي غير لفي الصورة و عملت معه الاخضر ))
انزعي القمع و الزريعه و عمريه بالحشو و رصي رتبيه فى صينيه الفرن و كبي كاس ماء فى قاع الصينيه غطها بالالمنيوم ادخليه الفرن 40د تشوفيه بليي ذبل انزعيه قدمه مع السلاطه
http://www.gifmania.co.uk/kitchen/cutlery/fork_spoon_040.gif http://www.gifmania.co.uk/kitchen/cutlery/fork_spoon_040.gif http://www.gifmania.co.uk/kitchen/cutlery/fork_spoon_040.gif http://www.gifmania.co.uk/kitchen/cutlery/fork_spoon_040.gif

ياسمين177
2011-03-17, 18:35
يعطيك الصحة ميميشة خرجلك يشهي انا الحق مع الاول معجبتنيش الوصفة بصح كي جربتيها وعجبتك اكيد راهي مليحة وشهاتني اكيد راح نجربها

mimicha1977
2011-03-17, 18:54
http://img105.herosh.com/2011/03/17/485083163.jpg
http://img102.herosh.com/2011/03/17/895059063.jpg

لمبوط اومحقن
250غ مرغرين كاس سكر عادي كاس مايزينه 2ملاعق لحضه 4بيض فاني 1 خميرة فرينه

فى اناء ضعي مرغرين و السكر اخدمهم مثل المرهم ضفي البيض مع الخلط ثم لحظه و النشا و فاني وخميرة و لميها بالفرينه و تكون طريه كثيرا بواسطة محقن خرجي اشكال اصابع او اساور ادخلها الفرن








http://img105.herosh.com/2011/03/17/493586453.gif

*أم كوثر*
2011-03-17, 20:54
رووعة ميميشا الله يبارك مالقيت وش جرب ههههههه
تسلمي انت و ياسمين

kokotg
2011-03-18, 10:10
مشكورة اختي mimicha1977 الله يخليك

ياسمين177
2011-03-18, 12:39
قاطو بالاناناس وجوز الهند:
علبة اناناس معلب تنحي340غ الاناناس تقطعيها مربعات والعصير تحتفظي ب5 مغارف عصير جانبا
نضرب 175غ زبدة طرية + 175غ سكر عادي مليح + عصير الاناناس ونضرب + فاني + 3 بيض بالوحدة ونخبط + قشور ليمونة مع القليل من عصير الليمون + 100غ جوز الهند ونخلط+ 300غ فرينة و1 خمارة نخلط + الانانس المقطع ونخلطهم نديرهم في مول وندخلهم يطيبو لمدة 40د في فرن 160درجة
نسقيها بال5 مغارف تاع العصير لخليناه جانبا
ثم نذوب الشيكولة وندهن الوجه ونرش بسكر ناعم
او ندير قلاساج بعصير الليمون والسكر الناعم وتزوقيها بشرائح الليمون.

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-940ae4dd55.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-52183837a2.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-d805f9e686.jpg

&أسيل&
2011-03-18, 17:28
http://img104.herosh.com/2011/03/17/944635545.jpg

عجينة لترتولات
400غ فرينه و 125غ سكر ناعم و 125غ زبدة مقطعة مكعبات بسيهم جيدا مع بعض ضيفي 4صفار بيض +فاني و لميها ب 4ملاعق ماء بارد حتى تتماسك غطها ترتاح فى الثلاجه اخرجها و استعملها


http://img103.herosh.com/2011/03/17/115360826.jpg

ربي يخليك ويجازيك ان شاء الله
ممكن تعطيني مقادير لكريمة اللي ستعملتيها في لترتولات واكون لك شاكرة

fatima09
2011-03-18, 17:30
يأختي ممكن تعطيني وصفة القريويش لييقلوها في علبة الطماطم مع طريقة تشكيلها بالصور إن امكن

أم ياسين الزهراء
2011-03-18, 19:36
واوووووووووو ماشاء الله عليك اختي بارك الله فيك

اختي حبيت نسقسيك انا والحمد لله ندير قلب اللوز ويجيني روعة هذي مدة بصح المرات الاخيرة وليت كينسقيه منبعد مايبرد يتنفخ مافهمتش علاه اذا على بالك خبريني ربي يحفظك

mimicha1977
2011-03-19, 00:00
واوووووووووو ماشاء الله عليك اختي بارك الله فيك

اختي حبيت نسقسيك انا والحمد لله ندير قلب اللوز ويجيني روعة هذي مدة بصح المرات الاخيرة وليت كينسقيه منبعد مايبرد يتنفخ مافهمتش علاه اذا على بالك خبريني ربي يحفظك

اهلا بيك اختي ام ياسين الزهراء ان شاء الله راح نجوبك

نضن السبب راجع لنوع سمبد يجب استعمال سميد من النوع الجيد

سر نجاح القلب اللوز هو الشربات لزم تكون خفيفه

كاين نوع سميد الغير الجيد ادا كبتي عليه هدا الشربات راه يتنفخ

mimicha1977
2011-03-19, 00:08
يأختي ممكن تعطيني وصفة القريويش لييقلوها في علبة الطماطم مع طريقة تشكيلها بالصور إن امكن


هل هده الوصفه لدليله ام انك تبحث على اي وصفة اخرى
ادا لدليله لا اتذكر بلي اذعتها راح نبحث :confused:
اذا تسالي بلي نعرفها نقلك نعم شفتها فى منتدى اخر ادا تحبي نحط رابط :1:

mimicha1977
2011-03-19, 00:13
قاطو بالاناناس وجوز الهند:
علبة اناناس معلب تنحي340غ الاناناس تقطعيها مربعات والعصير تحتفظي ب5 مغارف عصير جانبا
نضرب 175غ زبدة طرية + 175غ سكر عادي مليح + عصير الاناناس ونضرب + فاني + 3 بيض بالوحدة ونخبط + قشور ليمونة مع القليل من عصير الليمون + 100غ جوز الهند ونخلط+ 300غ فرينة و1 خمارة نخلط + الانانس المقطع ونخلطهم نديرهم في مول وندخلهم يطيبو لمدة 40د في فرن 160درجة
نسقيها بال5 مغارف تاع العصير لخليناه جانبا
ثم نذوب الشيكولة وندهن الوجه ونرش بسكر ناعم
او ندير قلاساج بعصير الليمون والسكر الناعم وتزوقيها بشرائح الليمون.

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-940ae4dd55.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-52183837a2.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-d805f9e686.jpg


يعطيك الصحة ياسمين خرجتلك تشهي تسلم ايدك:19::19::19:

ربي يخليك ويجازيك ان شاء الله
ممكن تعطيني مقادير لكريمة اللي ستعملتيها في لترتولات واكون لك شاكرة

ان شاء الله راح نعطيك المقادير انتظريني فقط

mimicha1977
2011-03-19, 10:08
[QUOTE=ياسمين177;5307447]بغرير بالياوورت ختي جربت وجاها هايل
كاس ونص فرينة + كاس ونص سميد رطب +ملح+ملعقة اكل خميرة الخبز و1 خمارة قاطو + علبة ياوورت طبيعي وتخلطي بالميكسور + 3 الى 4 كيسان ماء حتى تولي كيما عجينة البغرير تخليها تخمر وطيبيها.



وصفه البغرير راهي فاتتني كي حطتها راني جربتها بالصورة شوفي كيفه جاو امممممم:19:

http://img105.herosh.com/2011/03/19/302358669.jpg

http://img104.herosh.com/2011/03/19/576156592.jpg

http://www.gifmania.co.uk/kitchen/crockery/harmonie_ani.gif http://www.gifmania.co.uk/kitchen/crockery/harmonie_ani.gif

ياسمين177
2011-03-19, 12:29
[QUOTE=ياسمين177;5307447]بغرير بالياوورت ختي جربت وجاها هايل
كاس ونص فرينة + كاس ونص سميد رطب +ملح+ملعقة اكل خميرة الخبز و1 خمارة قاطو + علبة ياوورت طبيعي وتخلطي بالميكسور + 3 الى 4 كيسان ماء حتى تولي كيما عجينة البغرير تخليها تخمر وطيبيها.



وصفه البغرير راهي فاتتني كي حطتها راني جربتها بالصورة شوفي كيفه جاو امممممم:19:

http://img105.herosh.com/2011/03/19/302358669.jpg

http://img104.herosh.com/2011/03/19/576156592.jpg

خرجلك روعة ختي ميميشة يعطيك الصحة

fatima09
2011-03-19, 16:05
نعم أختي أعطييني الرابط

أم الخير2
2011-03-19, 16:44
وااااااااااو ما شاء الله اختي ميميشة وياسمين على هذه الوصفات
بارك الله فيكم
ويعطيك الصحة انشاء الله
وفي انتضار المزيد منكم

mimicha1977
2011-03-19, 17:04
http://img101.herosh.com/2011/03/19/982463682.jpg

http://www.gifmania.co.uk/food/chilli/478-chili-line-w.gifhttp://www.gifmania.co.uk/food/chilli/478-chili-line-w.gif

خضر مرقدة

جزر لفت شفلور فلفل حار فلفل حلو خيار...... الخ(كيلو)

فى اناء خلطي لتر خل و كاس ماء كبير و الملح و 10حبات فلفل اسود و و سنن ثوم خلطي
قطعي الخضر على اربع او مربعات ا و حسب الرغبه
ضعيها فى بلرة كبي عليها خليط صلصه اغلقي عليها لمدة اسبوع

http://www.gifmania.co.uk/food/chilli/478-chili-line-w.gif



http://www.up.u555u.com/uploads/c66615b6f8.gif

http://www.up.u555u.com/uploads/fecfec2a65.gif

mimicha1977
2011-03-19, 17:25
http://img102.herosh.com/2011/03/19/306639137.jpg

جينواز

http://www.gifmania.co.uk/food/butter/speis027.gif

10بيض
250غ سكر
250غ فرينه
نصف كيس خميرة

الطريقه طلعي بيض+سكر حتى تتضاعف


http://www.gifmania.co.uk/food/cake/speis024.gif http://www.gifmania.co.uk/food/cake/speis024.gif http://www.gifmania.co.uk/food/cake/speis024.gif

ضفي الفرينه و الخميرة و الفاني مغربلين حركي من تحت لفوف
افرغيها فى 2 قوالب صغيرة بنفس الحجم او قالب كبير
ادخلها الفرن هادئ لمدة30د
http://www.gifmania.co.uk/food/cheese/cheezelg.gif http://www.gifmania.co.uk/food/cheese/cheezelg.gif

اخرجها تبرد اقسميها على زوج احشيها و زينها سب ارغبه

انا هنا زينتها على طريقتي
http://img104.herosh.com/2011/03/19/73132495.jpg


http://www.gifmania.co.uk/food/cheese/cheese.gif http://www.gifmania.co.uk/food/cheese/cheese.gif http://www.gifmania.co.uk/food/cheese/cheese.gif http://www.gifmania.co.uk/food/cheese/cheese.gif
http://www.gifmania.co.uk/food/cheese/cheese.gif http://www.gifmania.co.uk/food/cheese/cheese.gif http://www.gifmania.co.uk/food/cheese/cheese.gif http://www.gifmania.co.uk/food/cheese/cheese.gif





http://img104.herosh.com/2011/03/19/467021159.jpg

mimicha1977
2011-03-19, 18:01
http://www.jellymuffin.com/images/animated/images/animated116.gif http://www.jellymuffin.com/images/animated/images/animated116.gif http://www.jellymuffin.com/images/animated/images/animated116.gif


http://img105.herosh.com/2011/03/17/493586453.gif

راجية عفو الله
2011-03-19, 18:10
هل هده الوصفه لدليله ام انك تبحث على اي وصفة اخرى
ادا لدليله لا اتذكر بلي اذعتها راح نبحث :confused:
اذا تسالي بلي نعرفها نقلك نعم شفتها فى منتدى اخر ادا تحبي نحط رابط :1:

اريد الرابط ان تكرمت
وشكرا مسبقا.

الدنيا
2011-03-19, 19:05
بارك الله فيكن اخواتي الكريمات
سجلت الوصفات و في اقرب فرصة
ممكنة احاول تجربتها

mimicha1977
2011-03-19, 19:54
نعم أختي أعطييني الرابط

اريد الرابط ان تكرمت
وشكرا مسبقا.

http://www.ouarsenis.com/vb/showthread.php?t=35552

هذا رابط الوصفه :1::1: مع اني خرجت شويه على فكرة الموضوع لان وصفات لتبث هنا هي لدليله لكن لخاطركما حطيت الرابط تحياتي

http://www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-cb633e226c.jpg

nadiem
2011-03-20, 11:01
mimicha يعطيك الصحة راكي فنانة ...بصح واقيلا وليتي من الكوزينة ما تخرجيش ونتي تطبقي في الوصفات تاع دليلة كون تسمع بيك تفرح بزاف ..شكرا على مجهوداتك

khanfri60
2011-03-20, 11:29
وصفات استفدت منهم كثيرا ويبانوووووووووو بناااااااااااااان بززززززاف
يعطططططططططططططيك الصحة

mimicha1977
2011-03-20, 11:53
mimicha يعطيك الصحة راكي فنانة ...بصح واقيلا وليتي من الكوزينة ما تخرجيش ونتي تطبقي في الوصفات تاع دليلة كون تسمع بيك تفرح بزاف ..شكرا على مجهوداتك

ههههههه الله يخليك اختي ناديم كيما قلتي راني من الكوزينا مانخرجش http://www.djelfa.info/vb/images/icons/a16.gif :D:D

وهدا اقل شي نقدمو لشخص مثل دليله الله يخليها راها تقدم كل شي من قلبها و متبخلش علينا بحتى شي:)

اصدقاء الى الابد
2011-03-20, 13:20
http://www.lakii.com/vb/smile/11_12.gif



الله يبارك عليك الله يبارك راكي ممتازة



بارك الله فيك راكي افدتينا بزاااااااااااااااااااف بوصفات دليلة





اللهم اجعلها في ميزان حسناتك


http://www.lakii.com/vb/smile/11_12.gif

natacabell
2011-03-20, 16:18
welah yatik esaha

ام شرفو
2011-03-20, 16:45
Merçiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

أم القادة
2011-03-21, 08:10
بارك الله فيكما ونفع بكما الخلق

جزاكما الله خيرا على المجهودات المبذولة

BACHIRA2
2011-03-21, 13:25
بارك الله فيك عزيزتي ميميشة

mimicha1977
2011-03-21, 14:51
هده الوصفه لكرام بتسيير لا ختي اسيل نزولا لطلبها

http://img104.herosh.com/2011/03/21/896352004.jpg

كرام بتسيير

لتر حليب
300غ سكر
150نشا
3بيض
فاني
250مرغرين

الطريقه
على نار ضعي الحليب و الفاني يسخن( انزعي منه كاس جانبا ) كبي عليه 300غ سكر
فى ناء ضربي البيض و كاس الحليب و ملعقة سكر و النشا امزجي جيدا جيدا
و كبي عليهم الحليب لعلى النار ارجعيها لنار مع التحريك حتى تثقل
انزعيها من فوق النار وهي ساخنه ضفي لها 150مرغرين حركيها بواسطة الخلاط اليدوي حتى تذوب
عندما تبرد شويه تصبح دافئه ضفي 150غ المرغرين باقيه خلطي هكدا تتحصلي على كريمه خفيفة و لذذذذذيذة

mimicha1977
2011-03-21, 14:54
http://www.lakii.com/vb/smile/11_12.gif



الله يبارك عليك الله يبارك راكي ممتازة



بارك الله فيك راكي افدتينا بزاااااااااااااااااااف بوصفات دليلة





اللهم اجعلها في ميزان حسناتك


http://www.lakii.com/vb/smile/11_12.gif

welah yatik esaha

Merçiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

بارك الله فيكما ونفع بكما الخلق

جزاكما الله خيرا على المجهودات المبذولة

بارك الله فيك عزيزتي ميميشة

جزاكم الله خير على مروركم العطر نفعنا الله وإياكم وجميع المسلمين
وفقنا ووفقكم الله لما يحب ويرضى
http://img30.imageshack.us/img30/4132/1042foryouabeermahmoud.gif

http://mas2020.net/up/up/7480117264511.gif

mimicha1977
2011-03-21, 15:10
http://img102.herosh.com/2011/03/21/166156088.jpg
رولي شكولاطة بالبرتقال
بسكوي رولي= 6بيض 160غ سكر 4 ملاعق ماء الزهر 4 ملاعق كاكاو 80غ فرينة 80غ نشا
علبة معجون البرتقال
تزيين شكولاطة سكر ناعم
افصلي الصفار البيض عن البياض طلعي البياض كالثلج
خذي الصفار+سكر ضربيهم تتضاعف ضفي ( كاكاو و الفرينة و النشا ) لتكوني غربلتيهم مع بعض
خلطي بالشوية ضفي ماء الزهر خلطي ثم البياض خلطي من تحت لفوق
فى صينية 60 على 40
كبي الخليط ادخليه فرن ساحن 10د

انزعيه لفية يبرد شويه و عاودي حليه ادهنيه بالكامل بالمعجون البرتقال لفيه ذوبي الشكولاطة غطي كامل ملفوف ينشف شويه زيدي اعملي له خطوط او رشه بالسكر الناعم
ملاحضة لزم تفرشي الصينية بالورق الزبدة

اميرة الساحل
2011-03-21, 23:37
بارك الله فيك اختي ميميشة على الموضوع القيم و المميز و الرائع و الله افدتني كثيرا و ماننساش ايضا اختي ياسمين على المجهودات اللي راهي تقدمها هي ايضا دمتم دوما متالقين و راني من متتبعين لهذا الموضوع جزاكم الله الف خير

ياسمين177
2011-03-22, 08:48
سوفلي


هذه الوصفة تجي خفيفة هايلة مجربتها مرارا وتكرارا وعطيت لصديقاتي جربوها وكامل حبوها
التحضير:1 كلغ فرينة + مغرف اكل ملح +25غ خميرة الخبز+50غ سكر +100غ زيت وتلميها برطل ماء دافئ او ديري الما حتى تتلم العجينة تكون طرية مثل عجينة البيتزاادلكيها شوية وخليها ترتاح.
الحشوة: لحم مرحي طايب او دجاج طايب مفتت او سلق مغلي ومعصور او مرقاز او طون ..........الخ
زيتون اخضر مقطع رقيق وجبن مرحي وصلصة البيتزا اي صلصة طماطم بالاضافة الى بيضة لدهن الوجه
لما تخمر العجينة كسريها وقطعي دوائر شوي كبار وزيدي حليهم بالحلال حتى يولي شكلهم ovaleثم ضعي على النصف شوي صلصة ثم الحشوة لعندك وحبيتيها ملي ذكرتهم دجاج او لحم اووو ثم ديري زيتون وجبن مرحي اغلقي الدائرة كيما شكل الشوصون قبل لسقي الدائرة ببياض البيض ثم اغلقيها وادهنيها كامل بالبيض وزوقي بالجبن مرحي او سانوج او خليها كما هي تخمر مرة ثانية وطيبيها وقدميها مع عصير اتمنى تعجبكم.

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-486f00c611.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-5c0769ab1d.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-33ab908ebb.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-213960194f.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-b16864b255.jpg

أم ياسين الزهراء
2011-03-22, 09:14
واوووووووووو شهيتيني يعطيك الصحة راح نجربها

ياسمين177
2011-03-22, 09:32
تارت التفاح

العجينة الحلوة:250غ زبدة+250غ سكر+فاني اخدميهم مليح100غ لوز مرحي هذا اختياري+3 بيض بالوحدة ونخلط + 500غ فرينة ونص باكي خمارة اجمعيها وخليها ترتاح هذه العجينة اساسية تقدري تخدمي بيها كل انواع التورتات
الكريم باتسيير:لتر حليب + 300غ سكر+140غ نشا+ فاني+3 بيض الاخت ميميشة راها حطتها بالشرح طيبيها
2حبات تفاح نسكرفجهم خشان نحط في مقلة التفاح و50غ زبدة و100غ سكر حتى يصبح كالكرمال نخلطوه مع كريم باتسيير
نحل العجينة في مول تارت نديريلها الكريم باتسيير ونقطع حبة تفاح ابراج ونستفها كامل على الوجه ثم ندردر عليها سكر احرش على الوجه وندخلها تطيب ثم نخليها تبرد تماما وندهنها بالجولي.

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-0e30f456c4.jpg

*أم كوثر*
2011-03-22, 14:21
شكرا ميميشا و ياسمين جزاكما الله خيراااا
حابة نعرف ادا عندكم وصفة لدليلة تستعمل فيها الجيلاتين سواء في حلوى او تارت
و بارك الله فيكما
بانتظار الجواب
متابعة لكن

ياسمين177
2011-03-22, 14:37
موس بالموز

400غ موز و 200غ سكرو 7 ورقات جيلاتين و كريمة شانتي
بسكوي
التحضير
البسكوي:12بيضة +300غ سكر +فاني+300غ فرينة ونص باكي خمارة تخدميها كيما بسكوي رولي هذه الكمية تجيك 2 بسكوي قطر السنيوة 60على 20سم تطيبيهم في فرن ساخن لمدة 8 د
الجيلاتين تذوبيهم بماء بارد
موز ترحيه حتى يصبح بيري تحطيه في كسرونة +200غ سكر وتحركي على النار لمدة 5د مع التحريك تنحيه من النارتعصري اوراق الجيلاتين وتضيفي الجيلاتين لعصيدة الموز
ثم تاخذي مول شارلوت وتقطعي بسكوي على قد القالب ديري البسكوي ثم شانتي ثم خليط الموزثم طبقة بسكوي ثم شانتي + موز ثم ندخلها للثلاجة حتى تجمد واقلبيها وزينيها كيما تحبي .بالموز او وووووووو
نشا الله تعجبك ام كوثر وراح نبحثلك على وصفات اخرى لدليلة فيها الجيلاتين
عندي وصفات لغير دليلة فيهم جيلاتين.

*أم كوثر*
2011-03-22, 14:42
ربي يحفظك ياسمين ادا عندك تاني تارت بالجيلاتين على فكرة الجيلاتين لي عندي على شل بودرة :)
و نكون شاكرة لك كثيرااا

ياسمين177
2011-03-22, 15:00
نفس الطريقة كيما تستعملي الاوراق تستعملي البودرة انا كذلك نستعمل البودرة عوض ورقة جيلاتين ديري مغرف صغيرة تحليها في ماء ساخن
اما الوصفات مثلا عندك تشييز كيك تخدمي بسكوي تقطعيه على زوج ديريه في اطار او مول الطبقة ثانية تكون قشدة مضربة شانتي بدون سكر + جبن ابيض +جيلاتين واي نوع فاكهة مطحونة فريز او خوخ او موز ............ والطبقة الثالثة بسكوي وتخليه يجمد وتقلبيه وتزوقي
شارلوت بالفريز
قاطو بودوار او بسكويت الملعقة تشمخيه في الحليب وتستفيه في مول شارلوت
تقطعي الفريز + سكر+عصير ليمون وتخليه قليلاوتخلطيه مع كريم شانتي+ اوراق جيلاتين او بودرة ذايبةفي ماء ساخن وتحطيه فوق طبقة القاطو ديري 2 طبقات من الكريمة والبسكوي وغلفيه ودخليه للثلاجة لمدة 12 ساعة اقلبيه وزوقيه بالفريز.

*أم كوثر*
2011-03-22, 15:40
تسلمي سمسم الف شكرررررر

البلبلة
2011-03-22, 20:48
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTioUkZ3skex0_8PNzZnW4jMwjlQUhTv YPsmwXlKj9es96SLPOUEw

ايمان العرب
2011-03-22, 21:07
ماشاء الله عليك
ميميشة راكي خير من مشيمشة
واصلي و مشكورة على كل هذه المجهودات

نسيبة 2009
2011-03-23, 11:07
اختي ميميشمة شكرا لك علىموضوعك الراقي لكن عندي تدخل صغير ارجو ان تتقبليه بكل صدر رحب بالنسبة لكريمة باتسيير فيها الحليب والسكر والبيض والنشاء لكن عند اظافة الزبدة تصبح كريمة موسلين
ارجو التوضيح او التصحيح

نور الصفاء
2011-03-23, 12:19
شكراااااااااااااا لكي

مطيعة الله
2011-03-23, 15:49
مشاء الله فكرة هايلة

ROUMISA
2011-03-23, 17:52
مشكورة عزيزتي ميميشة على البداع المتوااااااااااااااصل
لك مني كل الحب والتقدير
لك الف تحية وسلام

حياة اية
2011-03-23, 20:00
سمي روحك شميشة راكي كما هي
شكرا

ام ضياء
2011-03-24, 18:32
ربي يحفظك اختي ميمشة على المواضيع المميزة

سعادتي في عبادتي
2011-03-26, 20:34
شكرا ميميشا و ياسمين
الافضل لوكانت الحلويات لي حطيتي وصفاتهم مصورة ياسمين
الاخت لي تسأل على البيسطولي
شريت تع البلاستيك اضمن و تدوم ب 600دج من عندي لي يبيعوا اغراض الطبخ و المطبخ و المعدات الخاصة بالمطبخ


بآرك الله فيكِ حنونة ’،

عفة روح
2011-03-26, 20:58
http://www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-976baa9c2e.gif

نسيبة 2009
2011-03-27, 16:14
وين راكي ميميشة

mimicha1977
2011-03-27, 16:41
http://img101.herosh.com/2011/03/27/441600317.jpg


حساء الكابيا

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTVgHjjApZXags555lOuzOgIY7CjQxJz mpKlIWO-gqyI_0e2AzTD1feEg (http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.gulfson.com/vb/kitchen/d047a2002d482dc4670dbcbf35e6fcfd.gulfson&imgrefurl=http://www.gulfson.com/vb/f34/t23895/&usg=__rxycn35Drg7F-rtreENC8ldguqk=&h=165&w=170&sz=5&hl=fr&start=35&zoom=1&um=1&itbs=1&tbnid=HG7fulCDGi6IeM:&tbnh=96&tbnw=99&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%258A%25D9%2 582%25D8%25B7%25D9%258A%25D9%2586%26start%3D18%26u m%3D1%26hl%3Dfr%26sa%3DN%26ndsp%3D18%26tbs%3Disch: 1&ei=JUyPTYuBJISk8QPNz4WhDw)http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTVgHjjApZXags555lOuzOgIY7CjQxJz mpKlIWO-gqyI_0e2AzTD1feEg (http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.gulfson.com/vb/kitchen/d047a2002d482dc4670dbcbf35e6fcfd.gulfson&imgrefurl=http://www.gulfson.com/vb/f34/t23895/&usg=__rxycn35Drg7F-rtreENC8ldguqk=&h=165&w=170&sz=5&hl=fr&start=35&zoom=1&um=1&itbs=1&tbnid=HG7fulCDGi6IeM:&tbnh=96&tbnw=99&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%258A%25D9%2 582%25D8%25B7%25D9%258A%25D9%2586%26start%3D18%26u m%3D1%26hl%3Dfr%26sa%3DN%26ndsp%3D18%26tbs%3Disch: 1&ei=JUyPTYuBJISk8QPNz4WhDw)
رطل كابيا نصف لتر مرق نصف لتر حليب ملح فلفل اسود 200غ كريمه طازجه ربطه معدنوس
قشري الكابيا قطعيها
فى قدر ضعي نصف لتر مرق +كابيا حتى طيب تماما ضفي حليب تغلي شويه انزعها و اطحنيها ارجعها لنار تغلي شوي ضيفي الملح فلفل اسود .و كريمه حركي و اطفئ النار ضفي المعدنوس
http://www.jerichoschools.org/seaman/teachers/lfessler/Webquests/Pumpkin_webquest/images/pumpkin1b.jpg

mimicha1977
2011-03-27, 16:45
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTioUkZ3skex0_8PNzZnW4jMwjlQUhTv YPsmwXlKj9es96SLPOUEw

ماشاء الله عليك
ميميشة راكي خير من مشيمشة
واصلي و مشكورة على كل هذه المجهودات

شكراااااااااااااا لكي

مشاء الله فكرة هايلة

مشكورة عزيزتي ميميشة على البداع المتوااااااااااااااصل
لك مني كل الحب والتقدير
لك الف تحية وسلام

سمي روحك شميشة راكي كما هي
شكرا

ربي يحفظك اختي ميمشة على المواضيع المميزة


بآرك الله فيكِ حنونة ’،



http://www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-976baa9c2e.gif


http://members.lycos.co.uk/al3nabipic/docs/a9.gif

http://www.dubaieyes.net/gallery/data/media/25/84%20(10).gif

http://www.dubaieyes.net/gallery/data/media/25/t-w%20(71).gif

mimicha1977
2011-03-27, 16:53
http://img101.herosh.com/2011/03/27/502799073.jpg




خبز القمح
رطل دقيق القمح رطل فرينه كاس زيت 2ملاعق سكر 2ملاعق خميرة خبز ملح نصف لتر ماء دافئ محسن الخبز


فى كاس ماء حلي خميرة اتركها جانبا

فى عجان ضعي كل المواد المدكورة ضربي السرعه الاولى وضيفي الخميرة الحلله فى الماء ضفي باقي الماء مع العجن حتى تصبح مطاطيه و طريه اتركيه يدور حتى تتكون لديك كرة هنا العجين راه جاهز

فى حاله لايوجد عندك خلاط
http://img102.herosh.com/2011/03/27/851263216.gifhttp://img102.herosh.com/2011/03/27/851263216.gifhttp://img102.herosh.com/2011/03/27/851263216.gif
لمي المواد ادلكها يابسه ضفي الماء مع الدلك المستمر حتى تطرا بعد دلك ضفي الخميرة زيدي الماء و ادلكي حتى تصبح عجينه رخوة طريه
اتركها تخمر و تتضاعف ادلكها شكلها كريات فى كل كرة تزن 300غ قرصها فى صينيه اتركها تخمر مرة ثانيه سخني الفرن جيدا ادخليه لمدة 20د
http://www.istockphoto.com/file_thumbview_approve/2707670/2/istockphoto_2707670-woodcut-wheat-bread.jpg

mimicha1977
2011-03-27, 17:08
اختي ميميشمة شكرا لك علىموضوعك الراقي لكن عندي تدخل صغير ارجو ان تتقبليه بكل صدر رحب بالنسبة لكريمة باتسيير فيها الحليب والسكر والبيض والنشاء لكن عند اظافة الزبدة تصبح كريمة موسلين
ارجو التوضيح او التصحيح

وين راكي ميميشة

http://islamroses.com/zeenah_images/asad.gif:dj_17:


اهلا اختي زهرة فى مايخص استفسارك عن الكريمه
الاولى هي كرام بتسيار و تضاف لها الزبدة فى النهايه حتى تجي خفيفة لانه معروف عن كرام بتسيار بلي ثقيله
هذه طريقة تستعمل للملفاي جربتها مرارا و تكرارا و تطلع هايله


كرام موسلين هي عبارة عن
نوعين من الكريمة
1- كريمة الزبدة محضرة : تكوني طلعتيها مع السكر ثم ضيفي البيض حتى تتضاعف
2-كريمة باتسيار: تكون باردة

بواسطة خلاط كهربائي او يدوي امزجهم مع بعض

اختي زهرة هدا شي راني نقلتو كما تعلمتوا من عند دليله سليماني
تحياتي :mh31::mh31:

نسيبة 2009
2011-03-28, 20:32
http://islamroses.com/zeenah_images/asad.gif:dj_17:


اهلا اختي زهرة فى مايخص استفسارك عن الكريمه
الاولى هي كرام بتسيار و تضاف لها الزبدة فى النهايه حتى تجي خفيفة لانه معروف عن كرام بتسيار بلي ثقيله
هذه طريقة تستعمل للملفاي جربتها مرارا و تكرارا و تطلع هايله


كرام موسلين هي عبارة عن
نوعين من الكريمة
1- كريمة الزبدة محضرة : تكوني طلعتيها مع السكر ثم ضيفي البيض حتى تتضاعف
2-كريمة باتسيار: تكون باردة

بواسطة خلاط كهربائي او يدوي امزجهم مع بعض

اختي زهرة هدا شي راني نقلتو كما تعلمتوا من عند دليله سليماني
تحياتي :mh31::mh31:

شكراااااااااااااا لك

نينا الجزائرية
2011-03-28, 20:40
روعة يعطيك الصحة

ياسمين177
2011-03-29, 13:38
السلام عليكم هذي الوصفة البارح قدمتها دليلة ساهلة واقتصادية وخفيفة وفي تزيينها تشبه لقاطو القطيفة تاع الاخت ميميشة
حلاوة بجوز الهند
المقادير:
1كاس زيت +كاس سكر عادي + فاني اخدميهم مع بعض حتى يذوب السكر + الفرينة و1 خمارة حتى تتكون عجينة تشبه عجينة غريبية تقسمي العجينة الى اثنين نص تلونيه بالملون الوردي والنص بالملون الاخضر
تحلي العجينة بسمك نصف سم وتقطعي شكل ovaleدخليهم يطيبوا .
ثم تلسقي كل زوج مع بعض اي وحدة وردية ووحدة خضرة تلسقيهم بالمعجون ثم تطلي كامل الحبة بالمعجون وترمديها في خليط جوز الهند.
خليط التزيين: جوز الهند + نص كاس سكر قلاسي + 2 مغارف كاكاو تخلطيهم وتحمصيهم فلكوشة .

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-bf89c8796c.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-ba81fc2f09.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-183b873359.jpg

mimicha1977
2011-03-29, 21:23
http://img101.herosh.com/2011/03/29/406563126.jpg

في انتظار مشاركاتكم


http://img105.herosh.com/2011/03/29/279389090.jpg

mimicha1977
2011-03-29, 22:19
http://img103.herosh.com/2011/03/29/297914761.jpg


غراتان سلق
كيلو سلق نوع عريض 300غ لحم مرحي بصلة معدنوس فلفل اسود ملح زيت
صلصة الطماطم جبن مرحي بيض فرينه خبز مرحي
خدي السلق نوع عريض فوريه
حضري حشوة لحم و البصل و زيت و ملح و فلفل اسود حمصيهم حتى تدبل
خدي ورقة السلق اطرحيها ضعي الحشو اغلقها مثل السجائر مثل البراك مرمدها فى الفرينه ثم البيض ثم الخبز المرحي اقليها فى الزيت
رتبيه فى الصينيه غطيه بالصلصة الطماطم رشي الجبن جيدا ادخليه الفرن 20د
http://www.zira3a.net/images/spinach.jpghttp://www.zira3a.net/images/spinach.jpg

OU SS AMA
2011-03-30, 01:32
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20628-1188454826.gif

الدنيا
2011-03-30, 13:49
السلام عليكم هذي الوصفة البارح قدمتها دليلة ساهلة واقتصادية وخفيفة وفي تزيينها تشبه لقاطو القطيفة تاع الاخت ميميشة
حلاوة بجوز الهند
المقادير:
1كاس زيت +كاس سكر عادي + فاني اخدميهم مع بعض حتى يذوب السكر + الفرينة و1 خمارة حتى تتكون عجينة تشبه عجينة غريبية تقسمي العجينة الى اثنين نص تلونيه بالملون الوردي والنص بالملون الاخضر
تحلي العجينة بسمك نصف سم وتقطعي شكل ovaleدخليهم يطيبوا .
ثم تلسقي كل زوج مع بعض اي وحدة وردية ووحدة خضرة تلسقيهم بالمعجون ثم تطلي كامل الحبة بالمعجون وترمديها في خليط جوز الهند.
خليط التزيين: جوز الهند + نص كاس سكر قلاسي + 2 مغارف كاكاو تخلطيهم وتحمصيهم فلكوشة .

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-bf89c8796c.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-ba81fc2f09.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-183b873359.jpg

ربي يخليك لينا حبيبتي راكي شاطرة و خفيفة الوصفة تندار منا تجيبيهالنا منا
ربي يحفضك

BACHIRA2
2011-03-30, 13:53
بارك الله فيك اختي ميميشة و شكرا للمجهود المبذول جعلها الله في ميزان حسناتك و الشكر الكبير ايضا للاخت ياسمين

أمـ دعآء
2011-04-01, 17:28
http://img103.herosh.com/2011/03/29/297914761.jpg


غراتان سلق
كيلو سلق نوع عريض 300غ لحم مرحي بصلة معدنوس فلفل اسود ملح زيت
صلصة الطماطم جبن مرحي بيض فرينه خبز مرحي
خدي السلق نوع عريض فوريه
حضري حشوة لحم و البصل و زيت و ملح و فلفل اسود حمصيهم حتى تدبل
خدي ورقة السلق اطرحيها ضعي الحشو اغلقها مثل السجائر مثل البراك مرمدها فى الفرينه ثم البيض ثم الخبز المرحي اقليها فى الزيت
رتبيه فى الصينيه غطيه بالصلصة الطماطم رشي الجبن جيدا ادخليه الفرن 20د
http://www.zira3a.net/images/spinach.jpghttp://www.zira3a.net/images/spinach.jpg

الله يباركـ أختي و الله الوصفة هايلة

و الموضوع بصفة عامة مميز:19::19::19::19::19::19::19: و تستحقين الشكر ع الابداع :d

و الوصفات تستحق التجربة ......:1:

*شهد العسل*
2011-04-02, 14:19
يعطيك الصحة ميميشة على الفكرة الرائعة

نائلة
2011-04-02, 18:52
http://img103.herosh.com/2011/03/29/297914761.jpg


غراتان سلق
كيلو سلق نوع عريض 300غ لحم مرحي بصلة معدنوس فلفل اسود ملح زيت
صلصة الطماطم جبن مرحي بيض فرينه خبز مرحي
خدي السلق نوع عريض فوريه
حضري حشوة لحم و البصل و زيت و ملح و فلفل اسود حمصيهم حتى تدبل
خدي ورقة السلق اطرحيها ضعي الحشو اغلقها مثل السجائر مثل البراك مرمدها فى الفرينه ثم البيض ثم الخبز المرحي اقليها فى الزيت
رتبيه فى الصينيه غطيه بالصلصة الطماطم رشي الجبن جيدا ادخليه الفرن 20د
http://www.zira3a.net/images/spinach.jpghttp://www.zira3a.net/images/spinach.jpg

اختي هل اللحم المفروم اللي في الحشو يكون طايب ولا لا

حب ربي*ملأ قلبي
2011-04-02, 19:19
واش نقولكم
أختي ميميشة و أختي ياسمين
ربي يفرح قلوبكم و يبارك في حسناتكم
الله يبارك عليكم

أم ياسين الزهراء
2011-04-02, 20:36
ماشاء الله ربي يبارك فيكم كيفيات في القمة والجودة

زرابة
2011-04-03, 16:45
http://img105.herosh.com/2011/03/16/61917865.jpg
عسل
فى كسرونه ضعي كيلو سكر + 2كؤوس ماء + حجرة شب عندما يبدا يغلي احسبي 15د انزعيه يبرد و يتقل


http://img101.herosh.com/2011/03/16/937224030.jpg
عسل خفيف الاحمر
فى كسرونه ضعي كيلو سكر اتركيه على نار حتى تتكرمل الطبقه السفليه تشوفي بلي تخرج الدخان على نار متوسطه اضيفي 3كؤوس ماء + حجرة شب عندما يبدا يغلي احسبي 15د او 20 المهم يتقل شويه انزعيه يبرد

سر هناك بعض الاضافات للعسل لنكهه
عطر الفراوله او فانيلا او عود قرفه ترميه فى البدايه او قرنفل


chére mimicha achkoroki jazila chok 3ala kol had elmajhoud alkayim hakan raw3a ya3ni li 3omarha mataybet m3a had elwasfat rah tsir chatra fa allf allf chokr habibati fakat aradtou an ochir li chay fi hadi elwasfa wa howa chab chab habibti LLLLLLA YOAKAL KTIIIIIIIIIR MODIR BESSAHA we 3la hsab mana3ref momkin yat3awed be meska hora we ida arrradti an tataakadi rouhi google choufi salami wa takabali morouri:mh5858::sdf::21:

ريتاج الجلفة
2011-04-03, 17:22
شكون دليلة عرفونا بيها

mimicha1977
2011-04-03, 18:25
http://img104.herosh.com/2011/04/03/484078924.jpg



كيك الزيتون الأخضر
6بيض
200غ جبن مرحي
200غ زيتون اخضر مقطع حلقات او مربعات
2ملاعق خل
1خميرة
ملح
كاس و نصف فرينه
فى اناء ضعي فرينه و خميرة و ملح و فلفل اسود و زيتون و جبن المرحي و خل ضفي عليه 6 بيضات مضربين خلطي تتحصلي على خليط مثل الموسكوتشو

في قالب الكيك مدهون بالزبدة و الفرينه كبي خليط ادخليه الفرن30او 35.د يطلع و ينشف
انزعيه من الفرن يبرد شويه اقلبيه قطعيه
يقدم الكيك فى الرحلات

http://www.zwjte.com/s/media/images/4dc4338e48.jpghttp://www.zwjte.com/s/media/images/4dc4338e48.jpghttp://www.zwjte.com/s/media/images/4dc4338e48.jpg




http://www.istockphoto.com/file_thumbview_approve/9356916/2/istockphoto_9356916-dove-with-olive-branch.jpg

mimicha1977
2011-04-03, 18:39
chére mimicha achkoroki jazila chok 3ala kol had elmajhoud alkayim hakan raw3a ya3ni li 3omarha mataybet m3a had elwasfat rah tsir chatra fa allf allf chokr habibati fakat aradtou an ochir li chay fi hadi elwasfa wa howa chab chab habibti LLLLLLA YOAKAL KTIIIIIIIIIR MODIR BESSAHA we 3la hsab mana3ref momkin yat3awed be meska hora we ida arrradti an tataakadi rouhi google choufi salami wa takabali morouri:mh5858::sdf::21:

شكرا اختي زرابه مسرورة بمرورك وشكرا على النصيحة اختي :dj_17:
فى الحقيقة من فتحت عيني و انا نشوف جميع الطباخين بالاخص الجزائرين يستعملوا الشبه فى العسل و حتى المعارف و عمري ماسمعت بلي راها مضرة
خاصة ادا كانت الكميه قليله بحجم حبه العدس
دخلت قوقل هدا واش لقيت يعني مش خطير والله اعلم
علماء اليوم كل مرة يخرجو خرجه :D :D:D

قال د. جابر القحطاني أستاذ العقاقير الطبية ورئيس قسم العقاقير بكلية الصيدلة بجامعة الملك سعود ان الشبة

وحول أضرار الشب على مستعمليه قال د. القحطاني يستعمل الشب غالباً خارجياً إلا أن له بعض الاستعمالات الداخلية حيث يؤخذ بجرعات صغيرة لمنع القيء والغثيان ولشد المعدة ولا يوجد أي ضرر للشب على الجلد السليمشكون دليلة عرفونا بيها


اهلا اختي ريتاج روحي لصفحة الاولى راح تعرفي شكون دليل:19:ه:mh31:

mimicha1977
2011-04-03, 18:49
http://img105.herosh.com/2011/04/03/638718009.jpg


حلوى طبقات معجون
4بيض
250مرغرين مذاب او سمن
200غ سكر (كاس)
2خميرة فانيلا
مربى مشمش يكون ثقيل
شكولاطه
700غ فرينه


الطريقة

امزجي المرعرين و سكر جيدا مثل مرهم ضفي البيض تدريجيا مغ الخلاط اضيفي بعد دلك فانيلا و الخميرة و لميها بالفرينه تتماسك وتصبح طريه اتركها ترتاح
اقسمي عجين الى قسمين
فى صينيه مدهونه حلي قسم الاول اثقبها بالشوكه ضعي طبقه معجون ثم ضعي قسم الثاني من العجينه وادخليه الفرن لمدة20د انزعها تبرد و زينها بالشكولاطه اتركها تجف قطعها



ملاحضة فى الصورة توجد 3طبقات من العجينه و هدا شي زدتومن عندي فقط لكن الوصفه الاصليه تجي 2 طبقات فقط
http://www.dvo.com/newsletter/monthly/2009/july/images/jam.jpg

همس السهر
2011-04-04, 10:57
شكرا جزيلا مميشة 1977 على هذه المجهودات الجبارة ، و هذا يدل على صفاء روحك و نقاء سريرتك التي دفعتك لبذل كل هذا المجهود لمساعدة الآخرين ، أدام الله عليك هذه النعم و نفع بك و بارك لك في كل ما تملكين من نعم.

*شهد العسل*
2011-04-04, 11:26
شكرا ميميشة على ما تبذلينه من مجهود ربي يجازيك
بالنسبة لي قاموس ارجع له كلما اردت الطبخ شكرا مرة ثانية

*أم كوثر*
2011-04-04, 13:17
شكرا ميميشا بالنسبة لقاطو المعجون الطريقة مش واضحة مليح
انت قلتي عجينة + معجون +عجينة و في الصورة يظهر اكتر من طبقة للمعجون
و لي من فوق شوكولا او معجون؟؟؟

BACHIRA2
2011-04-04, 14:18
اهلا عزيزتي ميميشة كيف الاحوال ؟ ان شاء الله بخير و عافية عندي استفسار بسيط كنت قد سمعت الصبح السيدة دليلة تذكر مقادير قلاصاج لم اسمعها جيدا قالت كاس حليب + كاس ماء زهر+ كاس زيت او كاس ماء ؟ ارجو ان تفيديني ان كنت قد تتبعت الحصة صباحا تقبلي عزيزتي سلامي الحار و شكرا للمجهود المبذول

*أم كوثر*
2011-04-04, 14:30
ميميشااا اوسكووور
جاوبيني:sdf::sdf::sdf:

أمـ دعآء
2011-04-04, 15:17
مشكورة حبيبتي على حلوى المعجون


يبدو لذيذةهل يوجد برنامج في هذه الصفحات

انا دخلت الصفحة مرتين لقد اعجبتني جميع الوصفات

خاصة الحلويات

حب ربي*ملأ قلبي
2011-04-04, 15:53
http://img105.herosh.com/2011/04/03/638718009.jpg


حلوى طبقات معجون
4بيض
250مرغرين مذاب او سمن
200غ سكر (كاس)
2خميرة فانيلا
مربى مشمش يكون ثقيل
شكولاطه
700غ فرينه


الطريقة

امزجي المرعرين و سكر جيدا مثل مرهم ضفي البيض تدريجيا مغ الخلاط اضيفي بعد دلك فانيلا و الخميرة و لميها بالفرينه تتماسك وتصبح طريه اتركها ترتاح
اقسمي عجين الى قسمين
فى صينيه مدهونه حلي قسم الاول اثقبها بالشوكه ضعي طبقه معجون ثم ضعي قسم الثاني من العجينه وادخليه الفرن لمدة20د انزعها تبرد و زينها بالشكولاطه اتركها تجف قطعها


http://www.dvo.com/newsletter/monthly/2009/july/images/jam.jpg




هذا فيه 3 طبقات ؟؟ والبلاطو لي نديرو فيه يكون كبير؟؟

*أم كوثر*
2011-04-04, 15:54
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

mimicha1977
2011-04-04, 16:36
شكرا جزيلا مميشة 1977 على هذه المجهودات الجبارة ، و هذا يدل على صفاء روحك و نقاء سريرتك التي دفعتك لبذل كل هذا المجهود لمساعدة الآخرين ، أدام الله عليك هذه النعم و نفع بك و بارك لك في كل ما تملكين من نعم.



وفيك البركه اختي والله كلامك طيب كالعسل شكرا و هدا شي يفرحني اني نقدم شي لعندى بكل فرح و سرور

http://www.diomio.org/up//uploads/images/diomio7ea379b2f8.gif




شكرا ميميشة على ما تبذلينه من مجهود ربي يجازيك
بالنسبة لي قاموس ارجع له كلما اردت الطبخ شكرا مرة ثانية


اسعدني مرورك اختي شهد هدا شي يسعدني تحياتي

http://up.fr7.com/uploads/images/fr7-077b5f1ad4.gif

مشكورة حبيبتي على حلوى المعجون


يبدو لذيذةهل يوجد برنامج في هذه الصفحات

انا دخلت الصفحة مرتين لقد اعجبتني جميع الوصفات

خاصة الحلويات
:dj_17::dj_17:

اختي اهلا بيك معانا
لم افهم سؤلك هل تعيده اختي و اسمحيلي
http://www.alashraf.ws/up/download.php?img=9160

mimicha1977
2011-04-04, 16:43
شكرا ميميشا بالنسبة لقاطو المعجون الطريقة مش واضحة مليح
انت قلتي عجينة + معجون +عجينة و في الصورة يظهر اكتر من طبقة للمعجون
و لي من فوق شوكولا او معجون؟؟؟

ميميشااا اوسكووور
جاوبيني:sdf::sdf::sdf:

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

:dj_17::dj_17:

مساء خير اختي ام كوثر الوصفه راه كما كتبتها هي الاصليه يعني 2 طبقات فقط :19:
بعد ماتخرجها من الفرن تبرد تماما ادهنها بالشكلاطه دائبه

لكن انا نحب هدا الحلوى تكون فيها كميه معجون بزاف لهدا عملتها 3صبقات :D:D

اسمحلي طولت عليك فى الرد وهدا احلى وردة لبنتي كوثر :):)
http://www.ommahat.net/forum/imgcache/24618.jpg

mimicha1977
2011-04-04, 16:50
اهلا عزيزتي ميميشة كيف الاحوال ؟ ان شاء الله بخير و عافية عندي استفسار بسيط كنت قد سمعت الصبح السيدة دليلة تذكر مقادير قلاصاج لم اسمعها جيدا قالت كاس حليب + كاس ماء زهر+ كاس زيت او كاس ماء ؟ ارجو ان تفيديني ان كنت قد تتبعت الحصة صباحا تقبلي عزيزتي سلامي الحار و شكرا للمجهود المبذول

:dj_17:
اهلا بااحلى بشيرة نورتني

نعم سمعتها و هدا هي المقادير


طليه جديدة
كاس حليب + كاس ماء زهر + كاس زيت + فاني خلطهم مليح و تدريجيا ضفي السكر الناعم حتى تتحصلي على طليه مطيحش :D(متسيحش)

اهم شي فى هدا الطليه انها ماتيبسش:mh31::mh31:

mimicha1977
2011-04-04, 17:06
http://img104.herosh.com/2011/04/04/430838374.jpg


les ourssins ( قنافذ)
5بيض
كاس زيت
نصف كاس عسل
نصف كاس سكر
كاس نشا
100غ كاكاو
2خميرة
2كوؤس فرينه

التزيين
كريمه الزبدة
250غ زبدة +3ملاعق سكر ناعم 2بيض نصف كاس عسل

الطريقة
امزجي سكر و البيض جيدا ضيفي عسل خلطي و الزيت خلطي
غربلي كاكاو الخميرة النشا مع بعض
ضيفهم على خليط البيض حركي وأخيرا الفرينه حتى تحصلي على خليط ثقيل كبيه فى قالب دائري لاادخليه الفرن لمدة .30د
اتركها ترتاح لمدة 12ساعه

حضري كريمه
ضربي الزبدة و السكر جيدا ضيفي البيض خلطي و العسل حتى تتضاعف
خدي طابع دائري حديد قطره 4سم قطعيه دوائر تتحصلي على دائرة مرتفعه
اقسمي الدائرة على 2 من جهة الارتفاع لصقي كل قطعتين بالكريمة ادهنها بالكامل بالكريمة كذلك
و مرمديها في بقايا الفتات الحلوى بعد ما تطحنيها
اتركها تنشف قدمها مع مشروب


:D:D:D:D:D:D:D:D:mh31:

http://www.drawingnow.com/file/pic/gallery/46319_view.jpg

*أم كوثر*
2011-04-04, 17:23
ميميشا ما قلتيليش لي من فوق معجون و الا شوكولا؟؟؟:d:d
مادابيا ادا تعرفي القلاصاج تع الكرامال لي يجي من فوق و نكونلك شاااكرة:)

mimicha1977
2011-04-04, 17:32
هذا فيه 3 طبقات ؟؟ والبلاطو لي نديرو فيه يكون كبير؟؟

اهلا اختي :dj_17::dj_17:
هي فى الحقيقة تجي فقط 2طبقات فى صينيه قطرها 30 على 25 :Dراني قست لك القالب بالمسطرة:D:D

*أم كوثر*
2011-04-04, 17:33
هايل القاطو بصح ياريت تغيريلو العنوان:1::1::1::1:

mimicha1977
2011-04-04, 17:58
ميميشا ما قلتيليش لي من فوق معجون و الا شوكولا؟؟؟:d:d
مادابيا ادا تعرفي القلاصاج تع الكرامال لي يجي من فوق و نكونلك شاااكرة:)

راني اجبت على سوؤلك اختي كوثر لكن معليهش ادهنيه بالشكولاطه


قلاسج الكراميل هل تقصدى الطليه او ليزينو به لطارط

http://d3.img.v4.skyrock.net/d32/kamal0093/pics/2310261083_small_1.jpg

أم ياسين الزهراء
2011-04-04, 18:10
كيفية روووووووووووووعة واسمها هايل

*أم كوثر*
2011-04-04, 18:33
راني اجبت على سوؤلك اختي كوثر لكن معليهش ادهنيه بالشكولاطه


قلاسج الكراميل هل تقصدى الطليه او ليزينو به لطارط

http://d3.img.v4.skyrock.net/d32/kamal0093/pics/2310261083_small_1.jpg

ربي يجازيك خير ان شاء الله
نقصد كما لي يزينو بيه هد التارت ومشكورة مسبقا

حب ربي*ملأ قلبي
2011-04-04, 18:35
اهلا اختي :dj_17::dj_17:
هي فى الحقيقة تجي فقط 2طبقات فى صينيه قطرها 30 على 25 :dراني قست لك القالب بالمسطرة:d:d



صحيييييييييييييييييييتي يا خيتي ربي ما يحرمناش منك

mimicha1977
2011-04-04, 21:21
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/9471/10902/129287.jpg
غراتان الكابيا
هدا الطبق بث اليوم كتبته لاصحاب الحميه ان شاء الله يستفادو منه

مئه بالمئه رجيم وصحي
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQDIeUVnmumR5mPb3CkjZy2DaTmahKEj ltChM9SSjP623-3l0tJB3nL_8U (http://www.google.com/imgres?imgurl=http://*****ng.marcgottlieb.com/wp-*******/uploads/2010/12/Butternut-Squash.bmp&imgrefurl=http://www.lakii.com/vb/showthread.php%3Ft%3D703459%26page%3D14&usg=___oXPMisrTEEvvwn3smbPwn5hVBM=&h=438&w=353&sz=454&hl=fr&start=15&zoom=1&um=1&itbs=1&tbnid=X1951m6M-6GypM:&tbnh=127&tbnw=102&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D8%2 5A7%25D8%25A8%25D9%2588%25D9%258A%25D8%25A7%26um%3 D1%26hl%3Dfr%26sa%3DN%26tbs%3Disch:1&ei=PxmaTcTjNcnE4gbFn9WWDA)
كيلو كابيا حمراء 2 سنن ثوم 2 بصل حمراء 3ورقات كرافس 150غ روز رشه زعيتر ملح فلفل اسود معدنوس نصف لتر ماء

قشري الكابيا نظفيها قطعها مربعات
سكرفجي البصل . هرسي الثوم قطعي الكرافس مربعات خلطي كل هدا المواد ضيفي الزعيتره و ملح و فلفل اسود خلطي الكل اقسمي الخليط الى قسمين
فى صينيه الفرن فرشي القسم الاولى من خليط الكابيا صعي فوقه كميه الروز غطيه بقسم الثاني من خليط الكابيا على حافة الصينيه كبي الماء حتى الروز ميطلعش لسطح غطيه بالورق الالمنيوم ادخليه الفرن ساعه على نار هادئه حتى تشوفي الروز طاب و يشرب المرق انزعيه رشي السطح بالمعدنوس المقطع

mimicha1977
2011-04-04, 23:16
ربي يجازيك خير ان شاء الله
نقصد كما لي يزينو بيه هد التارت ومشكورة مسبقا


هدا الوصفه الاصليه هي لتعملي بها الكلاساج الكرميل

250غ سكراحرش +120غ كليكوز +200غ كريم فريش+250ناباج+80غالزبدة+4أوراق الجيلاتين

الطريقة.........
في كسرونة نضع السكر +كليكوز حتى يغلى يرجع كراميل ونضيف الزبدة +كريم فريش+ناباج في اأخير نضيف أوراق الجيلاتين


بما انو انا غير متوفر عندي الكليكوز

اخدت من هدا الوصفه الفكرة عملت



خدي كاس كراميل محضر + نصف كاس معجون + نصف كاس ماء على نار يسخن وتمتزج ضيفي ملعقة قهوة من جلاتين غبرة حركي

*أم كوثر*
2011-04-05, 09:49
تسلمي ميميشا الف شكر اختي

ابتهال 33
2011-04-05, 12:14
بارك الله فيك
كل الوصفات ما شاء الله
ربي يحفظك
شكرا لك
جزاك الله خيرا

mimicha1977
2011-04-05, 12:39
http://img103.herosh.com/2011/04/05/907894368.png


صابلي
250غ مرغرين 200غ نشا 2صفار+بيضة كاملة نصف كيس خميرة فاني رطل فرينة

معجون اوشكولاطة سكرناعم
اخدمي المرغرين +سكر مرهم ضفي بيض و الفاني و النشا خلطي ثم الخميرة و لميها بالفرينة تصبح طرية ترتاح 30د حلها بالحلال قطعها دوائر عادية و دوائر مثقوبة ادخلها الفرن

تبرد رشي جيدا دوائر المثقوبة بالسكر الناعم
ثم ادهني الدوائر العادية بالمعجون او شكولاطة و لصقي القطعتين مع بعض ثم زيدي عمري الثقب


http://img104.herosh.com/2011/04/05/870285313.jpg

kokotg
2011-04-05, 18:03
:dj_17:
اهلا بااحلى بشيرة نورتني

نعم سمعتها و هدا هي المقادير


طليه جديدة
كاس حليب + كاس ماء زهر + كاس زيت + فاني خلطهم مليح و تدريجيا ضفي السكر الناعم حتى تتحصلي على طليه مطيحش :d(متسيحش)

اهم شي فى هدا الطليه انها ماتيبسش:mh31::mh31:

اختي ميميشة الزيت الكاس كيما القياس الكيسان الاخرى او اقل ونخلط بالمضرب او بيدي نمحر في انتظار ردك شكرا

mimicha1977
2011-04-05, 18:53
اختي ميميشة الزيت الكاس كيما القياس الكيسان الاخرى او اقل ونخلط بالمضرب او بيدي نمحر في انتظار ردك شكرا
:dj_17::dj_17::dj_17:
نعم اختي kokotg نفس الكاس تكيلي به الزيت و خلطي بالخلاط اليدوي

http://ec1.images-amazon.com/images/I/41ZHS7G5QXL._AA280_.jpg

أمـ دعآء
2011-04-05, 19:38
مرحبا أختي شكرا ع ردكـ الجميل

أختي قلتيلي مافهمتش سؤالكـ

وما في الأمر أني كي شفت هاداك المذياع حطيتها كاش حصة ههه هاذا ماكان :1::1::1::1::1::1::1:

وشكرا:19::19::19:

أمـ دعآء
2011-04-05, 19:41
http://ec1.images-amazon.com/images/I/41ZHS7G5QXL._AA280_.jpg

هااااااااااااااااااااااااااااايل هاذا

وااااو نقدر نسلفو نهارات ؟

:1::1::1::1::1:
:cool::cool:

mimicha1977
2011-04-05, 19:48
http://img105.herosh.com/2011/04/05/334303504.jpg



3كيلات لوز مرحي ارطب
2كيلات سكر ناعم
خلطهم مع بعض ارحيهم غربليهم فى غربال الرقيق ضيفي الفاني
خدي قرعه ماء زهر و كيلو سكر طيبيهم شربات
كبي الشربات على اللوز تدريجيا حتى تتماسك و تصبح طريه و ملساء هنا راه جاهزة
ملاحظة
تحضري بها الكفته او بعض الحلويات لتكون تتكون من عجينه اللوز
هدا الطريقة تخلي العجينه طريه و ممكن تحتفظي بها مدة طويييله

mimicha1977
2011-04-05, 19:54
مرحبا أختي شكرا ع ردكـ الجميل


أختي قلتيلي مافهمتش سؤالكـ

وما في الأمر أني كي شفت هاداك المذياع حطيتها كاش حصة ههه هاذا ماكان :1::1::1::1::1::1::1:


وشكرا:19::19::19:


http://ec1.images-amazon.com/images/I/41ZHS7G5QXL._AA280_.jpg

هااااااااااااااااااااااااااااايل هاذا

وااااو نقدر نسلفو نهارات ؟

:1::1::1::1::1:
:cool::cool:



:Dهو ليك مش خسارة فيك تستهليه تحياتي :mh31::mh31:

http://www.muslmah.net/vb/imgcache/267.imgcache.gif

mimicha1977
2011-04-05, 20:51
http://img103.herosh.com/2011/04/05/809458423.jpg


مادلين الياغورت
علبه ياغورت طبيعي
كيلي بعلبه الياغورت
كيله سكر
كيله بيض
2كيله فرينه
1خميرة
فانيلا
ضربي بيض وسكر جيدا ضيفي ياغورت و فاني و خميرة و الفرينه حتى تحصلي على خليط ثقيل كبيها فى قوالب المادلين الورقية
ادخليه الفرن


http://idata.over-blog.com/1/14/52/78/Cuisine/yoghourt.jpg

*أم كوثر*
2011-04-06, 00:15
تسلمي بصح مافيهش لازبدة و لا زيت؟؟؟
و يجي خفيف؟؟؟

أم هاجر و زكريا
2011-04-06, 19:21
بارك الله فيك اختي ميميشة و جعلها في ميزان حسناتك ان شاء الله موفقة اختي

زكريا ولد تيارت
2011-04-07, 11:26
سلام عليكم

وسام العز
2011-04-08, 09:12
مشكورة اختي على هده المبادرة
الرائعة كيما مولاتها وربي لا يحرمنا من امثالك في المنتدى تقبل تحياتي

ياسمين177
2011-04-08, 12:29
fraisier

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-5f5e91a470.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-b9246594b7.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-9f3b30cb42.jpg

الوصفة هي جنواز وتقسميها الى اثنين وتسقي بالسيرو وتعمريها وتزوقي بالكريم شانتي والفريز والاخت ميميشة كانت قدمت الجنواز والكريم شانتي تاع دليلة مبعد راح نوضح اكثر

ياسمين177
2011-04-08, 12:36
كيك
250غ زبدة +250غ سكر + فاني خبطيهم مليح مليح+4 الى 5 بيضات حسب الحجم بالواحدة ونخلط + 700غ فرينة و2 خمارة + 100غ زبيب تنحي 100غ فرينة من 700غ وتخلطيها مع الزبيب باش ميهبطش في الكيك الزبيب طبعا يكون مشمخ في ماءزهر هذه المقادير تجيك 2 ديال الكيك من هذا الحجم دخليه يطيب لمدة 1 سا الى ساعة ونصف لما يطيب زوقيه بجولي ولوز ايفلي او رشيه بسكر قلاسي حسب الذوق

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-75952cf2d2.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-9820de69d9.jpg

أم هبة الله
2011-04-08, 23:21
بارك الله فيك أختي ميميشة وجعله في ميزان حسناتك وكذا الاخت ياسمين واصلي تألقك

om djallel
2011-04-09, 08:17
شكرا اختي انا من المتتبعات لدليلة سليماني ومرة سمعت الوصفة نتاع البسبوسة بالياغورت وما لحقتش لاكان حطت الخميرة ولا لا من فضلك لاكان سمعتيها حطيهالي وبارك الله فيك مسبقا وفس المرات القادمة انشاء الله ساضع وصفات لدليلة سليماني وانا من المعجبات بها كثيرا

ياسمين177
2011-04-09, 10:22
بسبوسة بالياؤورت
اختي اولا انا جربت هذي البسبوسة تجي بنينة بصح كمية الزبدة بزاف فيها جاتني تتفتت انا ننصحك ديري علبة وحدة زبدة هي الوصفة فيها 3 علب زبدة ذايبة بصح انا كي جربتها من الاحسن علبة وحدة
نعطيك مقادير السيدة دليلة
3 علب ياؤورت اي نكهة ومن الاحسن فريز
المواد الاخرى تكيليها بعلبة الياؤورت
ضعي 3 علب سميد متوسط +علبة ونص سكر+2 خمارة خلطيهم مع بعض + 3 علب زبدة ذائبة + ياؤورت وخلطي الكل ديريها في مول ودخليها طيب في فرن 180درجة
شربات:نصف لتر ماء + كلغ ورطل سكر +قطع ليمون يغلي تكون لا عاقدة ولا جارية لما طفي عليها ضيفيلها نصف كاس ماء زهر لما تخرجي البسبوسة من الفرن سقيها بالشربات.
ملاحظة: انا مدرتش كل كمية الشربات لانها بزاف ديري ربع المقدار.

om djallel
2011-04-09, 15:50
بسبوسة بالياؤورت
اختي اولا انا جربت هذي البسبوسة تجي بنينة بصح كمية الزبدة بزاف فيها جاتني تتفتت انا ننصحك ديري علبة وحدة زبدة هي الوصفة فيها 3 علب زبدة ذايبة بصح انا كي جربتها من الاحسن علبة وحدة
نعطيك مقادير السيدة دليلة
3 علب ياؤورت اي نكهة ومن الاحسن فريز
المواد الاخرى تكيليها بعلبة الياؤورت
ضعي 3 علب سميد متوسط +علبة ونص سكر+2 خمارة خلطيهم مع بعض + 3 علب زبدة ذائبة + ياؤورت وخلطي الكل ديريها في مول ودخليها طيب في فرن 180درجة
شربات:نصف لتر ماء + كلغ ورطل سكر +قطع ليمون يغلي تكون لا عاقدة ولا جارية لما طفي عليها ضيفيلها نصف كاس ماء زهر لما تخرجي البسبوسة من الفرن سقيها بالشربات.
ملاحظة: انا مدرتش كل كمية الشربات لانها بزاف ديري ربع المقدار.
شكراااااااااااااااااااااااا جزيلاااااااااااااااااا اختي وربي يجعلها في ميزان حسناتك انشاء الله

هم كريم
2011-04-09, 15:59
الف شكر لكن ميميشة و الاخت ياسمين عل المبادرة الطيبة منكن الله لا يحرمنا منكن جزاكم الله الفردوس العالي

boutcho
2011-04-09, 21:34
فكرة مليحة لكن انا مان كونش فالدار هداك الوقت domage

ياسمين177
2011-04-13, 11:56
بيتزا
هذه البيتزا تجي رائعة انا معتمدتها عندي سنوات وجربت بزاف عجائن للبيتزا ونرجع غير لهذي
المقادير:
كاس حليب دافئ+ كاس ماء + كاس زيت + 2 بيض وخلطي + مغرف كبيرة خميرة خبز + 1 خمارة + ملح + مغرف كبيرة سكر خلطيهم وجمعيهم بالفرينة حتى تتجمع وتولي عجينة طرية ادلكيها غير شوية غطيها وخليها تخمر ثم كسريها وخبزي البيتزا وديري الصوص والزيتون والجبن ..............الخ ودخليها طيب

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-fd65136204.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-40dab2a35a.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-b606395abc.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-d4a156ac5d.jpg

*أم كوثر*
2011-04-13, 13:39
روووووووووووووعة سمسم الله يبارك بص كاس زيت ماتجيش مزيتة؟

ياسمين نسقسيك ادا تعرفي حلوى الجوزية القسنطينية المشهورة في رمضان تجي زي النوقا؟؟؟
و بصحتكم البيتزا

ياسمين177
2011-04-13, 14:28
الف شكر ام كوثر لا متجيش مزيتة هذي العجينة تجي روعة جربيها وردي عليا على فكرة هذه المقادير تجي ربع خبزات نتي ديري نص الكمية
شفتلك وحد لكتاب عندي فيه اطباق قسنطينية ملقيتش مبعد نحوس في وصفات دليلة وفي بعض الكتب اذا لقيتها نحط الوصفة
نظن راكي تقصدي النوقة ولا هذي الحلوة تتخدم بالنوقة
lمن وصفات دليلة لقيت الجوزية بصح عكس لتبحثي عليها انا معرفتهاش نبحثلك كي نريح باذن الله
الجوزية تاع دليلة
250غ زبدة + 250غ جلجلان محمص+ كاس سكر ناعم+ 2 بيض + كاس نشا + 1خمارة وتلميها بالفرينة حليها وطبعيها قلوب ودخليها طيب لمدة 15د في فرن 170درجة
ندهن الوجه بالشكولا ونزوق بحبة جوز ثم ندير خطوط بالشيكولة فوق حبة الجوز.

lili1982
2011-04-13, 17:10
:1::dj_17::dj_17::dj_17::19::mh92:مشكورة على هذه الوصفات الجميلة

*أم كوثر*
2011-04-13, 19:36
الف شكر ام كوثر لا متجيش مزيتة هذي العجينة تجي روعة جربيها وردي عليا على فكرة هذه المقادير تجي ربع خبزات نتي ديري نص الكمية
شفتلك وحد لكتاب عندي فيه اطباق قسنطينية ملقيتش مبعد نحوس في وصفات دليلة وفي بعض الكتب اذا لقيتها نحط الوصفة
نظن راكي تقصدي النوقة ولا هذي الحلوة تتخدم بالنوقة
lمن وصفات دليلة لقيت الجوزية بصح عكس لتبحثي عليها انا معرفتهاش نبحثلك كي نريح باذن الله
الجوزية تاع دليلة
250غ زبدة + 250غ جلجلان محمص+ كاس سكر ناعم+ 2 بيض + كاس نشا + 1خمارة وتلميها بالفرينة حليها وطبعيها قلوب ودخليها طيب لمدة 15د في فرن 170درجة
ندهن الوجه بالشكولا ونزوق بحبة جوز ثم ندير خطوط بالشيكولة فوق حبة الجوز.

ان شاء الله نجربها ياسمين
لا مش هدي الجوزية
هي من مكوناتها النوقة و المكسرات تستهلك اكتر شيئ في رمضان كون تلقايهالي نكونلك شاااكرة و ربي يشفيك ان شاء الله:)

بنت تيبازة
2011-04-14, 10:24
السلام عليكم اختي ياسمين حبيت نسقسيك هدي الوصفة تاع البيتزا تجي طرية العجينة كي تطيب ولا لاخطرش سيت شحال من عجينة تاع بيتزا لكن متجينيش طرية يعني الوصفة نتاعك مضمونة وشكرا على المجهود اللي راكم تديروا فيه وفكرة هايلة هدي تاع هدي تاع مطبخ دليلة

كبريـاء انثى
2011-04-14, 13:21
السلام عليكم حبيت نقول انو وصفات دليلة مضمونة و عندي مدة و انا نتبعها لكن ماشي دايما يسمحلي الوقت
و حبيت نسقسيكم الا كاش وحدة سمعت طريقة تحضير مربعات الموكا قدمتها الاثنين لي فات كتبت المقادير فقط les des au moka

العلجة 2
2011-04-14, 19:22
السلام عليكم
نشكرك بزاف أختي Mimicha على الموضوع الرائع و المساهمات القيمة .

عندي سؤالين نتمنى تجاوبيني عليهم :الأول بخصصو الوصفة نتاعك للبيتزا الخفيفة و اللي مقاديرها كالتالي :عجينه البتزا الخفيفه
200غ فرينه علبه جبن الأبيض ملح 1خميرة حلوى نصف كاس ماء
حابة نعرف كمية الفرماج حبة فرماج مثلث أو باطة فرماج (علبة)كاملة ؟
السؤال الثاني بخصوص الكروكي
كي ندي لكروكي دايمن يتشققلي من فوق، بلا ما نزينو بالفرشيطة؟
هاكذا ندير لكروكي المقادير 3 بيضات + 1بياض
1و 1/2 كيس خميرة كيميائية
1/2 كاس سكر
1/2 كاس زيت
قشور ليمون
فرينة
1 صفار بيض للدهن فوق الكروكي
الطريقة :نخفق البيض و السكر و الزيت جيدا ثم أضيف قشور الليمون ثم الفرينة حتى تتشكل عجينة ملساء .
أرجو أن تجاوبينيو شكرا:)

ياسمين177
2011-04-14, 20:15
السلام عليكم اختي ياسمين حبيت نسقسيك هدي الوصفة تاع البيتزا تجي طرية العجينة كي تطيب ولا لاخطرش سيت شحال من عجينة تاع بيتزا لكن متجينيش طرية يعني الوصفة نتاعك مضمونة وشكرا على المجهود اللي راكم تديروا فيه وفكرة هايلة هدي تاع هدي تاع مطبخ دليلة

وعليكم السلام اختي بنت تيبازة البيتزا تاع دليلة تجي رائعة العجينة تجي كالقطن انا عندي
سنين نخدم البيتزا غير بليها جربت العديد من العجائن تاع البيتزا ورجع غير لهذي جربيها وردي عليا وشكرا لكي اي سؤال انا في الخدمة

ياسمين177
2011-04-14, 20:22
السلام عليكم حبيت نقول انو وصفات دليلة مضمونة و عندي مدة و انا نتبعها لكن ماشي دايما يسمحلي الوقت
و حبيت نسقسيكم الا كاش وحدة سمعت طريقة تحضير مربعات الموكا قدمتها الاثنين لي فات كتبت المقادير فقط les des au moka

مربعات الموكا
المقادير:
200غ شكولاتقطعيها وديريها في كسرونة مع 60غ زبدة +75ملل قهوة طايبة ثقيلة + 100ملل ماء على نار هادئة حتى يذوبوانحيهم من النار وخليهم يبردو شوية ونحط هذا الخليط في الثلاجة لمدة 2 سانحوه من الثلاجة ونضيفلو60غ صنوبر حب او قاتلك تقدري تبدليه بالكوكاو او لوز يكون مدشيين خشان+ 200غ قاطو تاع العلب قاتلك بسكوي بالزبدة تفتيه غير بيدك وتخلطي الكل كالعجينة وتحطي الخليط في سنيوة وسطحيه مليح خليه يحكم روحو غير شوية بدون ثلاجة رشيه بالكاكاو وقطعي مربعات.

ياسمين177
2011-04-14, 20:53
السلام عليكم
نشكرك بزاف أختي mimicha على الموضوع الرائع و المساهمات القيمة .

عندي سؤالين نتمنى تجاوبيني عليهم :الأول بخصصو الوصفة نتاعك للبيتزا الخفيفة و اللي مقاديرها كالتالي :عجينه البتزا الخفيفه
200غ فرينه علبه جبن الأبيض ملح 1خميرة حلوى نصف كاس ماء
حابة نعرف كمية الفرماج حبة فرماج مثلث أو باطة فرماج (علبة)كاملة ؟
السؤال الثاني بخصوص الكروكي
كي ندي لكروكي دايمن يتشققلي من فوق، بلا ما نزينو بالفرشيطة؟
هاكذا ندير لكروكي المقادير 3 بيضات + 1بياض
1و 1/2 كيس خميرة كيميائية
1/2 كاس سكر
1/2 كاس زيت
قشور ليمون
فرينة
1 صفار بيض للدهن فوق الكروكي
الطريقة :نخفق البيض و السكر و الزيت جيدا ثم أضيف قشور الليمون ثم الفرينة حتى تتشكل عجينة ملساء .
أرجو أن تجاوبينيو شكرا:)


نقدر نجاوبك في مكان اختي ميميشة لانها غائبة نشا الله تكون بخير بالنسبة لكمية الجبن ديري 100غ جبن تقدري ديري شاف او تاع المثلثات توزني 100غ.
اما الكروكي وصفة هذيك هي يا اما راكي تيبسي العجينة تشقق يا اما بياض البيضة احذفيه انا عندي وصفات بزاف تاع دليلة مجربتهم يجو هايلين
منهم هذوا وراح نبحثلك في دفاتري
الوصفة الاولى تشبه لتاعك فيهاكاس زيت + كاس سكر + كاس حليب+ 3 بيض فاني 1خمارة وفرينة .
الوصفة الثانية:250غ زبدة + 250غ سكر + 3 بيض +100غ حليب بودرة+فاني +2 خمارة و 700غ فرينةتنحي ربع العجينة ودريلها 2 مغارف كاكاو ثم ديري حربوش ابيض وديري في وسطه حربوش بني تهني بصفار البيض زيديلو شوي قهوة ووزوقي بفرشيطة ودخليه يطيب.

فوزي77
2011-04-14, 22:04
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

شكرا لكن أخواتي على المجهودات المبذولة . لكن مني كامل التحيات والتقدير لأن ظروف العمل لا تسمح لي بتتبع الحصة

جزاكن الله كل خير

وإذا كان ممكن تقديم مقادير وطريقة تحضير الخشخاش

شكرا

ياسمين177
2011-04-14, 22:48
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

شكرا لكن أخواتي على المجهودات المبذولة . لكن مني كامل التحيات والتقدير لأن ظروف العمل لا تسمح لي بتتبع الحصة

جزاكن الله كل خير

وإذا كان ممكن تقديم مقادير وطريقة تحضير الخشخاش

شكرا

وعليكم السلام
الخشخاش:
4 كيلات فرينة +فاني+كيلة زبدة توريق ذائبة + بيضة وتلميها بالماء وماءزهرتكون طرية ترتاح شوية ثم تحليها بالمايزينة في مشينة العجين تكون رقيقة تحليها في اخر رقم كيما تاع البقلاوة تقطعي اشرطة طويلة وتلوي بفرشيطة وتقليهم وتعسليهم.

كبريـاء انثى
2011-04-14, 22:54
مربعات الموكا
المقادير:
200غ شكولاتقطعيها وديريها في كسرونة مع 60غ زبدة +75ملل قهوة طايبة ثقيلة + 100ملل ماء على نار هادئة حتى يذوبوانحيهم من النار وخليهم يبردو شوية ونحط هذا الخليط في الثلاجة لمدة 2 سانحوه من الثلاجة ونضيفلو60غ صنوبر حب او قاتلك تقدري تبدليه بالكوكاو او لوز يكون مدشيين خشان+ 200غ قاطو تاع العلب قاتلك بسكوي بالزبدة تفتيه غير بيدك وتخلطي الكل كالعجينة وتحطي الخليط في سنيوة وسطحيه مليح خليه يحكم روحو غير شوية بدون ثلاجة رشيه بالكاكاو وقطعي مربعات.

شكرا ليك اختي ياسمين بارك الله فيك

العلجة 2
2011-04-15, 08:34
نقدر نجاوبك في مكان اختي ميميشة لانها غائبة نشا الله تكون بخير بالنسبة لكمية الجبن ديري 100غ جبن تقدري ديري شاف او تاع المثلثات توزني 100غ.
اما الكروكي وصفة هذيك هي يا اما راكي تيبسي العجينة تشقق يا اما بياض البيضة احذفيه انا عندي وصفات بزاف تاع دليلة مجربتهم يجو هايلين
منهم هذوا وراح نبحثلك في دفاتري
الوصفة الاولى تشبه لتاعك فيهاكاس زيت + كاس سكر + كاس حليب+ 3 بيض فاني 1خمارة وفرينة .
الوصفة الثانية:250غ زبدة + 250غ سكر + 3 بيض +100غ حليب بودرة+فاني +2 خمارة و 700غ فرينةتنحي ربع العجينة ودريلها 2 مغارف كاكاو ثم ديري حربوش ابيض وديري في وسطه حربوش بني تهني بصفار البيض زيديلو شوي قهوة ووزوقي بفرشيطة ودخليه يطيب.

شكرا جزيلا أختي ياسمين 177 أني نجرب و نقولك ، ربي يعطيك ما تتمناي إنشاء الله:mh92:

فوزي77
2011-04-16, 13:00
شكرا لك أختي ياسمين177 على طريقة تقديم وصفة الخشاش

ربي يحفظك أنت والأخت ميميشة على المجهودات المبذولة

تعلمن منكما الكثير

ملكة العلمة
2011-04-17, 15:44
بارك الله فيكن على ما تقدمنه من وصفات و جعل ذلك في ميزان حسناتكن

om djallel
2011-04-18, 19:56
من فضلكم يا اخواتي حطولي الوصفة لي دارتها اليوم السيدة دليلة تاع حلاوة جوز الهند

ياسمين177
2011-04-18, 20:33
من فضلكم يا اخواتي حطولي الوصفة لي دارتها اليوم السيدة دليلة تاع حلاوة جوز الهند
اختي ام جلال الوصفة سبقلي جربتها وحطيتها بالصور ابحثي في الصفحات تلقايها

om djallel
2011-04-18, 22:43
بارك الله فيك اختي ياسمين راني لقيت الوصفة يعطيك الصحة وانشاء الله نجربها ونرجعلك لخبر

*المشتاقة للرحمن*
2011-04-21, 17:08
شكرا .........

أمـ دعآء
2011-04-24, 20:59
السلام عليكم اخواتي

اريد مقادير البقلاوة

من فضلكن