ما ينفع في هاذ البرد غير المردود

[سمراء الدنيا]

http://im31.gulfup.com/Ss2v1.jpg
فيه بعض الاخوات كانو يحوسو على وصفة المردود او البركوكس اليوم راني جبتهالكم
ملاحظة فقط المردود رقيق شويا على البركوكس و يتفور كيما الطعام 3 مرات اما البركوكس غليظ شوي بعد ما يفور يترمى مع المرقة يطبخ
المقادير
قديد او لحم مشرح او اي نوع لحم
حمص مشمخ + عدس+ فول يابس
خضر مقطعة مربعات بصل +جزر+لفت+بطاطا+كابويا
قصبر +ثوم+البهارات + طماطم مصبرة
http://im35.gulfup.com/rGoS1.jpg
الطريقة
نضع اللحم و الزيت و البصل في الكوكوت على النار نقليهم و نضيفليهم الملح + الفلفل الاسود + راس الحانوت + ملعقة طماطم و نمرق بحوالي 2 لتر ماء نرمي الحبوب و نتركها طيب شويا تعرفو هي تاخذ الوقت اكثر من الخضر ثم نرمي الجزر و اللفت و البطاطا نخليهم يطيبو
http://im35.gulfup.com/UsUn2.jpg
من جهة اخرى نغسلو المردود كي يشرب شوي نفوروه و نعاودوه المرة الاولى بالماء ثم يفور مرة ثانية و نعاودوه بالملح و الماء ثم الفورة الثالثة يوجد فيها نديرولو شوي دهان نتاع عرب
http://im35.gulfup.com/KzBz3.jpg
http://www.gulfup.com/?uMyqk7
و نرجعو للمرقة نرميو الكابوية معاها الثوم محكوك + الكمون + القصبر و اللي يحب لحرور يدير
http://im35.gulfup.com/d2iE5.jpg
و نخلوها تعقد و تتجمر و نسقيو المردود .... و شهية طيبة
http://im35.gulfup.com/LnmL6.jpg
بالنسبة للي يحبوه بالكفتة يقومو اللحم المطحون مليح و يعملوه كويرات صغار نرمدوهم في الفرينة و نحمروهم في شوي زيت و نرميهم في المرقة في العشر دقائق الاخيرة و بالهنا و الشفا

http://im35.gulfup.com/aNkB7.jpg

[حياتي نبع امل]

يعطيك الصحة

[oumraja]

ya3tik essaha

[it's me]

مانحبووووش بصح من عندك ناكلو ههه يعطيك الصحة الحبيبة

[zhor1970]

يعطيك الصحة اختي

[مقدسية]

امممممممممممممممممممم نموت على البركوكش بالقديد سمرا مع وضع 3نقاط على السين هكا نسميوه
فعلا ماكانش اطيب منو في البردخاصة لما تثلج
باين حرة سمرا ربي بيبارك في صحتك ويعطيك ويغنيك
احنا في الاخير نديرولو حليب لحظة خاثر يجي اممممممممممممممممممم

[zahra30]

ما شاء الله ... يعطييك الصحة

[سمراء الدنيا]

يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي
ya3tik essaha
شكرا ام رجا و انت ديريه هاكا و لا تطحني الخضرة
مانحبووووش بصح من عندك ناكلو ههه يعطيك الصحة الحبيبة
كلامك عسل حنونة
يعطيك الصحة اختي
بارك الله فيك
http://www.gulfup.com/?a8YbIx

[سمراء الدنيا]

امممممممممممممممممممم نموت على البركوكش بالقديد سمرا مع وضع 3نقاط على السين هكا نسميوه
فعلا ماكانش اطيب منو في البردخاصة لما تثلج
باين حرة سمرا ربي بيبارك في صحتك ويعطيك ويغنيك
احنا في الاخير نديرولو حليب لحظة خاثر يجي اممممممممممممممممممم

بارك الله فيك عزيزتي مقدسية على الرد الجميل
سمعت بزاف ناس يقولولو بركوكش
و الله بلادنا غنية بالاطباق المتنوعة الحمد لله عليها نعمة

[سمراء الدنيا]

ما شاء الله ... يعطييك الصحة

شكرا اختي زهرة على المرور الطيب

[أم أسامة 07]

بارك الله فيكم

[dahbia2009]

يعطيك الصحة هدا بركوكس وعليه الكلام تاكوله بصحة

[نافلة]

يعطيك الصحة جارتي راكي جايبتها خاصة هاذوك القديدات الله يباركلك في صحيحتك
طبق في المستوى المطلوب

[عطوفة]

السلام عليكم....شكرا لك على البركوكس احنا نسميوه العيش ويكون جاري شويه بالمرقة ونعملو معاه انواع كثيرة من الخضر وعلى راسها الحمص ..بارك الله فيك.. حرة ونص ..

[wissem173]

شكرااااااا....هايل

[serine31]

واااااااااااااو أكلتي المفضلة

[ام ساجد]

يعطيك الصحة رااويشهي

[سمراء الدنيا]

بارك الله فيكم

وفيك بارك الله
يعطيك الصحة جارتي راكي جايبتها خاصة هاذوك القديدات الله يباركلك في صحيحتك
طبق في المستوى المطلوب
و يبارك فيك يا لحبيبة هاذوك القديدات من العيد لكبير خدمتهم و درتهم في الكونجيلاتور


السلام عليكم....شكرا لك على البركوكس احنا نسميوه العيش ويكون جاري شويه بالمرقة ونعملو معاه انواع كثيرة من الخضر وعلى راسها الحمص ..بارك الله فيك.. حرة ونص ..
شكرا اختي على توضيحاتك الحمد لله على التنوع في بلادنا
شكرااااااا....هايل

مرورك هو الهايل

[سمراء الدنيا]

واااااااااااااو أكلتي المفضلة

لو كان جيتي قريبة نبعثلك شوي

[سمراء الدنيا]

يعطيك الصحة رااويشهي

ربي يخليك و يعليك عزيزتي ام ساجد

[ابداع جزائرية]

نموووووووووووت على العيش البركوكس كما تقولو
يعطيك الصحة حبيبتي
شكله يشهييييي
احنا نديروه بنفس الطريقة تقريبا مع بعض الاختلافات البسيطة

[سمراء الدنيا]

نموووووووووووت على العيش البركوكس كما تقولو
يعطيك الصحة حبيبتي
شكله يشهييييي
احنا نديروه بنفس الطريقة تقريبا مع بعض الاختلافات البسيطة

يا اهلا بيك يا عزيزتي الجزائرية
اسعدني مرورك و نورتيني ربي يبارك فيك
المرة الجاية عمليهونا بطريقتك المميزة

[ام كتاكيت]

في منطقتنا نقولولوا العيش وطريقة تحضيرمختلفة بلادنا واسعة باطباق التقليدية بصحتك

[amirateljazayer]

يا مّا على القديد راكي سخفتيني يا سمرا
ربي يعطيك الصحة

[ام ملاك.]

يعطيك الصحة هايل لوكان برك مافيهش القديد مانحبوش

[ام رقية]

بارك الله فيك احنا في سطيف مانديروهش هكدا نتاعنا يجي جاري ومانفوروهش نلوحه مباشرة في المرق حتى يطيب يعطيك الصحة

[amina-31]

baraka allah fik

[سمراء الدنيا]

في منطقتنا نقولولوا العيش وطريقة تحضيرمختلفة بلادنا واسعة باطباق التقليدية بصحتك

فعلا بلادنا غنية بالتنوع الثقافي شكرا على المرور الطيب

[نبض الفؤاد]

الله يبارك حنونة احنا نقولو المردود بالخليع هذا ما ينفع في البرد

[lamis.imen]

يعطيك العافية