مسعدة في طهي الكروفات [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

panpouna

2012-12-21, 21:49

نقدري تديريها سوب ولا بوراك ولا تطيبيها صوص وتديري معاها مقرون ولا سباقيتي بيضة ولا روز بيض..سوفي لا سوب ديرها الخضرة والبصل و2 سنسنات توم مقطعين 1/2مغرف طماطيش مصبرةوالكمون فلفل وملح وتقلي كلش مبعد تمرقي وكي يطيبو ترحي كلش..2-البوراك طيبي 2 حبات بطاطا قطعيهم وغليهم اهرسيهم زيديلهم ملح وكمون ومعدنوس وقلي الكروفات مع التوم ملح وزيت وكي تكيب هرسيها شوية بفرشيطة و زيديها لبطاطا و ديريهم حبة بيض وفرماج واحشي الديول واقليهم..3-صوص بالكروفات ديري كروفات +ثوم+زيت+ملح+كمون+فلفل+2حبات طماطيش مرحية+2مغارف طماطيش مصبرة+رند قليهم زيدي شوية ما كاش كاس ونص وخليها تطيب على نار قليلة....دركا تقولي واش جاب الكروفات للجلفة نقولك انا من بواسماعيل وان شاء الله نكون عاونتك