قلاصاج بالفوندون من مطبخي

[nour inasse]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
صح فطوركم راني شفت بلي بزاف من الأخوات راهم يتساءلو على القلاصاج:confused::confused::confused: وشيه هو السر اللي يخليه ماييبسش ويلمع :confused::confused:
ويبقى طري حتى اذا احتفظتي بيه بعد مدة زمنية :sdf::sdf::sdf:
, وحتى اذا احتفظتي بالقاطو في الثلاجة يبقالك طري بعدما تجبديه ,
هذي الطريقة نستعملها دائما في صنع الحلويات خاصة انتاع الأعراس
وتبقى طرية وهايلة
واليوم كانت عندي طلبية نتاع لعرايش مالا قلت نصورلكم خطوات عمل الطلية
اسمحولي على الصور لأني صورتها بالموبيل وكنت مزروبة
قلت المهم نحطلهم الصور والطريقة
نحتاج بياض بيضتين, سكرقلاصي,نص حبة قارص شوي ماء الزهر,فاني ملون أبيض, ملعقة زيت, فوندون,كاس مش معمر عسيلة وهي السيرو أخدميه بكاس سكر كريستاليزي وكاس ماء فوق النار لمدة 5 دققايق
لعسيلة لازم تكون سخونة باه يتعقم البيض
http://im19.gulfup.com/2012-08-11/1344653883921.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs6uq0fmgq9wkg)
ضربي بياض البيض بالباتور مع قليل من الملح كاثلج وأضيفي السيرو مع الخلط
http:ي//im19.gulfup.com/2012-08-11/134465388463.jpg (http://www.gulfup.com/shفow/Xs6uptsoqb5wkg)
تتحصلي على خليط مع هذا الخليط
http://im19.gulfup.com/2012-08-11/1344653884154.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs6upchtw75wgk)
أضيفي ملعقة فاني والسكر وواصلي الخفق حتى يثقال من جهة ذوبي قطعة فوندون أنا درت باطة نقصت منها شوي تقريبا ثلث أرباع العلبة
http://im19.gulfup.com/2012-08-11/134465388362.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs6uphzmey2o0k)
حطيها على نار هادييييييييييييية وحركي حتان تولي سايلة
http://im19.gulfup.com/2012-08-11/1344653885685.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2ckk5u7fwzok8)
أضيفيه للخليط مع الخفق بسرعة وأضيفي ملعقة زيت روماء الزهر حلي فيه ساشي نتاع ملون أبيض

http://im19.gulfup.com/2012-08-11/1344653885506.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2ckk3b5i7nok8)اذا
http://im19.gulfup.com/2012-08-11/1344653885506.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2ckk3b5i7nok8)
كنتي حابة تستعمليها بيضاء استعمليها مباشرة أو لونيها حسب الرغبة أضيفي قليل من الملون محلول في قطرات ماء الزهر
اطلي مباشرة الحلوة نتاعك لأنها تجف بسرعة اذا جاتك ثقيلة زيدي السكر قلاصي واذا خفيفة بياض البيض
كيما تجف رح تجي تلمع وزيدى امسحيها بواسطةاسفنجة بالبريون أرطب رح تولي تلمع أكثر
نتمنى نكون أفدتكم
راهو ماكفانيش الوقت باه ننزل صور الحلويات اللي صنعتها

بصح ماتخافوش راني صورتهاا وين تكون عندي فرصة ننزلها انشاء الله صح صحوركم
لاتنسوني بالدعاء
صح فطوركم كيما وعدتكم هاهم ليك التصاور
http://im20.gulfup.com/2012-08-12/1344798962131.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34sez6qx43wg4w)
http://im20.gulfup.com/2012-08-12/1344798963292.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ed8y5bybrk8wk)
http://im20.gulfup.com/2012-08-12/1344798963133.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2clb8leorb9c4)
http://im20.gulfup.com/2012-08-12/1344798963934.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34sezo0vho00os)
http://im20.gulfup.com/2012-08-12/1344798964595.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2clb8q3xic5cg)
http://im20.gulfup.com/2012-08-12/134479896456.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs73qzgtrn4gcc)
هذا الشكل جربتو قولولي رايكم فيه
http://im20.gulfup.com/2012-08-12/1344798965637.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ed90blxz5s0cc)
http://im20.gulfup.com/2012-08-12/1344798965818.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34sf07cdq4u808)
http://im20.gulfup.com/2012-08-12/1344798966819.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ed917a0jyo8w0)
وهذا الصحن لجميع عضوات المنتدى
http://im20.gulfup.com/2012-08-12/13447989668910.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs73r3h6k5tcs0)

[ام الخير2012]

مشكوووورة حبيبتي

[nournour59]

مشكوووووووووووووووورة

[nina13]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[راجية غفران ربها]

روعة بارك الله فيك على المجهود

[ماجدة ميمي1]

راني كنت حاصلة نخمم كيفاه ندير القلاصاج لاني كل مرة نديرو وما يخرجليش كيما نبغي انا درك نجرب الوصفة نتاعك ونرجعلك بالخبر واكيد راح يكون ايجابي ربي يعطيك ما تتمناي اختي وصح رمضانك

[imene12]

روعة يعطيك الصحة يا الفحلة... ان شاء االله نجربها ... بصح تعيشي انا راني 00 في الحلويات ممكن تفهميني واشي هو الفوندون و هل نشري من عند اللي بيبيع لوازم الحلويات و كان تقدري تصوريلي اللي درتي بيه.......اسمحيلي كثرت عليك بصح راني حابة نتعلم
و الف شكر

[nour inasse]

راني كنت حاصلة نخمم كيفاه ندير القلاصاج لاني كل مرة نديرو وما يخرجليش كيما نبغي انا درك نجرب الوصفة نتاعك ونرجعلك بالخبر واكيد راح يكون ايجابي ربي يعطيك ما تتمناي اختي وصح رمضانك
انشاء الله حنونة راني نستنا في التطبيق
روعة يعطيك الصحة يا الفحلة... ان شاء االله نجربها ... بصح تعيشي انا راني 00 في الحلويات ممكن تفهميني واشي هو الفوندون و هل نشري من عند اللي بيبيع لوازم الحلويات و كان تقدري تصوريلي اللي درتي بيه.......اسمحيلي كثرت عليك بصح راني حابة نتعلم
و الف شكر
الفوندون اشريه من عند اللي يبيع لوازم الحلويات قوليلو فوندون باطة نتاعو راهي في الصورة هذيك العلبة البيضاء

[أم ياسر أنس]

السلام عليكم ..بارك الله فيك أختي دائما نخاف من القلاصاج على جال البيض النئ راكي نحيتي المشكل شكرا لك

[قاتلة الصهاينة]

ربي ينورها عليك حنوونة هذا العيد نديرو اذا كتب ربي

[طائرة الشرق]

راني راح انجر بؤ ويعطيك التقييم هنههههههههههههههههههه راني غير نت مسخر ربي يعطيك صحتك

[الحطاب سهام]

روعة يعطيك الصحة يا الفحلة... ان شاء االله نجربها ... بصح تعيشي انا راني 00 في الحلويات ممكن تفهميني واشي هو الفوندون و هل نشري من عند اللي بيبيع لوازم الحلويات و كان تقدري تصوريلي اللي درتي بيه.......اسمحيلي كثرت عليك بصح راني حابة نتعلم
و الف شكر


اختي في هذا الرابط تلقاي صورة الفوندون




http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1058276

[وليد مولودية]

ربي يبقي عليك الستر

[maiar]

ربي يعطيك واش تتمناي انا من العام لي فات و انا نحوس على طلية تبقالي طرية سمى نبدا ندير القاطو تع العرس و مانخافش راني معولة ندير هذا القلاصاج فالمخبز

[رلندا]

بارك الله فيك

[ghorba]

ما شاء الله
يعطيك الصحة

[soussou_saida]

شكرا ربي يحفضك
قلتي نديرو قلا صاج بسرغة فوق حلوئ لانه يجف بسرغة
ادا كانت كمية كبيرة تاع حلويات و يجف قلاصاج كيفاش نديرو

[رهوة العطرة]

ربي يسترك دنيا و اخرة راح يجيوني ناسي هذا العيد و لقتيني حاصلة

[amouna alg]

روعة يعطيك الصحة يا الفحلة... ان شاء االله نجربها

[maya88]

http://www.althkra.net/pic/ep/Z6.gif

[nour inasse]

شكرا ربي يحفضك
قلتي نديرو قلا صاج بسرغة فوق حلوئ لانه يجف بسرغة
ادا كانت كمية كبيرة تاع حلويات و يجف قلاصاج كيفاش نديرو
زيديلو بياض بيض أو شوي ماء الزهر أنا بقاولي حبات على الأخر نشفلي زدتهم لزوج وكملت

[nour inasse]

شكراااااااااااااااااااااااا لجميع العضوات وعلى الردود تسلمواااااا حبيباتي

[soussou_saida]

rabi inchallah yehafedk
merci

[nour inasse]

rabi inchallah yehafedk
merci
بلامزية حنونة

[imene12]

اختي في هذا الرابط تلقاي صورة الفوندون




http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1058276

بااااااارك الله فيك
:19:

[مملكة لينة]

والله غير ربي يجازيك اختي في هادي الايام المباركة
حبيت نسالك على الليمون وينتا انديروه وتانيك السكر كلاصي شحال نديرو
وسؤال اخر كي يبس قولتي انزيدولوا بياض البيض هل بياض البيض هنا يكون مخلط كي تلج ولا كيما هو ونزيدوه
ونزيد انقولك اختي بارك الله فيك ونفعنا هكذا ربي يجازيك

[nour inasse]

والله غير ربي يجازيك اختي في هادي الايام المباركة
حبيت نسالك على الليمون وينتا انديروه وتانيك السكر كلاصي شحال نديرو
وسؤال اخر كي يبس قولتي انزيدولوا بياض البيض هل بياض البيض هنا يكون مخلط كي تلج ولا كيما هو ونزيدوه
ونزيد انقولك اختي بارك الله فيك ونفعنا هكذا ربي يجازيك
السكر قلاصي أنا درت ساشي قعدلي منها شوي يعني عينك ميزانك كيما تثقال حبسي والقارص زيديه بعدما تديري السكر قلاصي عادي
لالا يكون كيما هو مش مضرب

[chardouna]

ya3tik saha w baraka allaho fiki jarabtou w jani hayaleeeeeeeee

[zineb_saib]

نفس طريقتي اللي نعتمدها وراهو يطول ماييبسش حتى في الصيف

[المنديل الابيض]

بارك الله فيك
يعطيك الصحة

[المنديل الابيض]

اختي فقط حبيت نسقسيك على كمية الفوندو بالضبك
استعملتي باطة نتاع رطل و لا نص رطل
و الماء الزهر شحال هكاك مغرف اكل كبيرة ولا كثر
و كاس السيرو نتع القازوز او تع التاي
و هذي الكمية شحال ديرلي من حبة بالتقريب فقط
و شكرا

[aouniak]

تسلم ايديكي

[terrou]

الله يبارك والله غير يعطيك الصحة

[linat]

:1::1::1:مشكوووووووووووووووورة

[ounissinauha]

بارك الله فيك

[kamili1]

بارك الله فيك

[الأمنيات]

http://www.school-labs.com/upload2//uploads/images/domain-cb77d7efeb.gif

[OMGHALIA]

مشكورة و جزاك الله خيرا

[سوسن222]

يعطيك صحتك وينورلك طريقك

[amouna.sem]

merci bcppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp

[zarra duff]

شكرااااااااااا

[همس الاحساس]

شكرا لك .بووووووووووووووووووووووووووووووركت

[nour inasse]

شكراااااااااااااااااااا

[chahinez_alg]

http://www.islamroses.com/ibw/uploads/post-2-1143412486.gif

[fatiha83]

الله يعطيك الصحة ومشكورة

[مريم34]

merci pour la recette rabi yahafdek

[narcissedor]

و الله يا لحبيبة غير هايل
يعطيك الصحة

[idron0]

يعطيك الصحة

[ام لوجين وهديل]

يعطيك صحة حجا جديدة

[nadia mimi]

امممممم شهيتين ام انس
يعطيك الصحة عجبني الطابع

[leila7430]

سلام عليكم اخواتي الغاليات راني حابة من فضلكم قاطو السيار
وشكرا

[nibou]

الله يسلمك و راكي مشكووووورة

[sarra5]

يعطيك الصحة اختي

[ايمان نور الجزائر]

بارك الله فيك

[زوجة الغول]

شكرااااااا